1. Ghidul celor mai usoare
si rapide 10 retete
Pentru Oameni Superocupati
2. 1.Quesadillas
• Taiati sunca de pui , ardeii grasi si rosiile
marunt
• Soteaza ardeiul gras cu putin ulei de masline
intr-o tigaie
• Pune in tigaie o foaie de tortilla si presara
sunca de pui, ardei , patrunjel, paprika ,
oregano si cascaval ras
• Impatureste foaia de tortilla si tine-o cate 2
minute in tigaie pe fiecare parte
• Se serveste cu salata de rosii
• Pofta buna!
Ingrediente:
- 1 sunca de pui;
- 6 foi tortilla;
- 150 de grame de
caşcaval;
- 3 roşii;
- 2 ardei graşi;
- 1 lingură oregano;
- 1 lingură paprika;
- 1 lingură ulei de
măsline;
- 4 fire pătrunjel
tocat;
3. 2.Spaghete cu
ton si lamaie
• Se pune la fiert apa cu sare
• Cand a inceput sa fiarba se adauga
spaghetele si se lasa 8-10 minute dupa care
se scurg si se amesteca cu 1 lingura ulei de
masline
• Se toaca marunt usturoiul si ardeiul
• se soteaza in 2 -3 linguri de ulei ardeiul
dupa care se adauga si usturoiul spre final
• se stinge cu zeama de lamaie si se amesteca
cu spaghetele si tonul
• La final se orneaza cu coaja rasa de la o
lamaie si verdeata
• Pofta buna!
Ingrediente:
300 grame de
spaghetti,
4 linguri de ulei de
măsline,
1 căţel de usturoi
1 ardei rosu
2 conserve de ton în
ulei scurse,
verdeaţă,
coaja rasă şi zeama de
la o lămâie.
4. 3. Omletă cu de
toate
• Se amestecă branza cu 2 cartofi răzuiţi pe
razatoarea mijlocie,ardei gras şi 1 ceapa
tocate marunt, puţină sare
• Se pun într-o tigaie, la foc mediu până se
rumenesc puţin.
• Se adauga 1 rosie taiata cubulete si sunca
de pui
• pătrunjel tocat mărunt la final.
• Se bat 4 oua cu 1 lingura de smantana si se
toarna peste, lasand sa se rumeneasca
• Pofta buna!
Ingrediente:
2 cartofi razuiti
200 grame branza
1 ceapa
1 ardei gras
1 rosie
100 grame sunca de
pui
Patrunjel
1 lingura smantana
4 oua
5. 4.Tarta cu rosii
cherry
• Se intinde foietajul si se unge pe margini cu
galbenus
• Se face la robot o pasta din ardei rosu,2 rosii
cherry,2 catei usturoi si un praf de boia iute
• Se unge tarta cu acest sos
• Se rade branza si se taie marunt ceapa
• Se presara peste tarta
• Se adauga rozmarin si rosiile cherry taiate in
jumatati
• Se pune la cuptor 20-30 minute
• Pofta buna!
Ingrediente:
1 aluat foietaj
200 grame rosii
Sos de ardei rosu , 2
rosie cherry, usturoi
si un praf de boia
iute
rozmarin
Ceapa verde
Branza telemea rasa
Un galbenus
6. 5.Pui cu sos de
mustar
• Intr-o tigaie, se rumenesc piepţii de pui
aprox. 1 minut pe fiecare parte. Dupa ce
sunt gata, se pun deoparte
• Se omogenizează muştarul, smântâna şi
tarhonul în tigaie până se aduce la punctul
de fierbere
• Se pune si puiul în tigaie
• Se stropeşte cu puţin sos
• Se dă la cuptor la 180ºC şi se lasă aprox. 20
de minute până când se pătrunde puiul, iar
sosul începe să fiarbă
• Pofta buna!
Ingrediente
1 lingură ulei
2 piepţi de pui,
dezosaţi
150 ml smântână
lichidă
muştar Dijon şi muştar
boabe, câte ½ lingură
din fiecare
¼ linguriţă de tarhon
uscat
7. 6.Paine umpluta
• Mai intai se decupeaza un capac in partea
superioara a painii,
• dupa care se scoate miezul din aceasta si se
amesteca cu mozarella, ciuperci tocate(1/2
cutie), ardei capia(puteti folosi si ardei gras),
sare, piper si patrunjel verde,kaiser
• Se da la cuptor 10-15 minute
• Pofta buna!
Ingrediente:
O paine franzela
Mozarella
O cutie ciuperci taiate
Ardei capia sau ardei
gras
Kaiser
Sare piper
Patrunjel verde
8. 7.Ciuperci cu
smantana
• Se pun la topit 2 linguri de unt intr-o tigaie
• Stingem cu o lingura de faina untul incins
• adaugam putin cate putin smantana
• Se amesteca continuu(intr-un singur sens) ca
sa nu se taie
• Dupa un sfert de ora adaugam ciupercile,
sarea si piperul alb
• Se serveste cu mamaliguta calda
• Pofta buna!
Ingrediente
1/2 kg ciuperci
250 ml smantana
grasa
1 ceapa
2 linguri unt
marar
sare, piper
9. 8.Supa crema de
legume
• Se curata, spala si se taie in bucati mari
morcovul, radacina de patrunjel,
pastarnacul ,telina si cartoful
• Se taie marunt ceapa si se caleste in untul
incins in prealabil pana se inmoaie
• Se adauga apoi legumele si se stinge cu apa
• Se lasa la fiert 25 minute dupa care se
adauga conopida sau brocoli si se mai lasa
inca 5 minute
• Se scot legumele , se paseaza, se adauga
smanatana si se incorporeaza restul de supa
• Se potriveste de sare si piper si se mai da un
clocot
• Pofta buna!
Ingrediente:
1 ceapa
1 morcov
1 radacina patrunjel
cateva buchetele de
conopida sau brocoli
1/2 pastarnac
1/4 telina
1/2 dovlecel
1 cartof
50g unt
4 linguri smantana
sare, piper
10. 9. Salata cu
avocado
• Se taie avocado, branza telemea si rosiile
cubulete
• Ceapa verde se taie marunt si se amesteca
cu componentele de mai sus
• Se face un dressing din ulei de masline suc
de lamaie , sare si piper si se adauga la
salata
• Pofta buna!
Ingrediente:
avocado,
telemea de vaca
rosii
ceapa verde
Ulei de masline
Suc de la o lamaie
Sare
Piper alb
11. 10.Cartofi cu
oregano
• Spalati ,curatati cartofii, si ii taiati felii
• Ungeti cartofii cu foarte putin ulei de
masline, presarati sare, piper si oregano
uscat
• Dati tava la cuptor la 180 de grade
• Lasati cartofii in cuptor 25-30 de minute,,
(verificati cu furculita, sa fie bine facuti)
• Serviti cu parmezan ras deasupra
• Pofta buna!
Ingrediente:
Cartofi 1 kg
Ulei de masline
Sare
Piper
Oregano uscat
Parmezan