Muestra documental sobre el café en Colombia en el siglo XIX.
Viotá, municipio a 86 kilómetros de Bogotá, Colombia, sufrió los embates de la violencia durante los últimos 50 años. Su historia está estrechamente ligada a la historia del café. Más de una decena de haciendas centenarias son testigos de una época que marcó el arribo de Colombia a la modernidad. En el mundo, hablar de café es hablar de Colombia. Viotá le dio el lugar que hoy Colombia ocupa en el imaginario global. Pero casi nadie lo sabe. La violencia tendió un velo sobre el territorio y en el último medio siglo, el imaginario colombiano desplazó al café por la sangre. Este trabajo tiene como objetivo devolverle al territorio su lugar en la historia colombiana. Emilia Pardo Umaña, la primera periodista en Colombia, dijo en 1954: 'allá en esa hacienda de Liberia que va a parcelarse, se halla el origen de la gran riqueza colombiana, una especie de monumento al progreso patrio'.
1. MÁS ALLÁ DE LAS MONTAÑAS
M U E S T R A D O C U M E N T A L E L C A F É D E C O L O M B I A E N E L S I G L O X I X
C U R A D U R Í A - R O B E R T O F E R N A N D E Z R I Z O - J U A N Y A R A A L D A N A
A G R O P A R Q U E S A B I O M U T I S - T E N A C U N D I N A M A R C A C O L O M B I A - 2 7 J U N I O 2 0 1 7
V I O T Á
25. .....ARGELIA LA VIÑA LA NEPTUNA PEKÍN BUENAVISTA AFRICANA BUENOS AIRES JAVA LOS OLIVOS COSTA RICA GLASGOW ARGENTINA......
CEYLÁN
D E A Q U Í A L Q U I N D Í O
H E C H O E N V I O T Á
from 1870
CALIFORNIA
COLOMBIA
LA MODERNIDAD A LA VISTA
PEKÍN
DOCE AÑOS MÁS TARDE
atala
UN REGALO A DIOS
ARABIA
LA
UN AMOR FRANCÉS
LIBERIA
..... ABONDANO SAN MIGUEL DE AMANTA FORERO REYES CALANDAIMA DE LA TORRE ORTÍZ WILLIANSON CRANE UMAÑA IREGUI AFANADOR .....
MEMORIA SOBRE EL CULTIVO DEL CAFETO
LA MAGDALENA
EL PASADO INGLÉS
CELSO ROMAN - FRANKELINA BAZURTO
FLORENCIA
HISTORIAS MEDITERRÁNEAS
DE VIOTÁ A MÓNACO
San Jorge
Vintage 1884
Sáenz Obregón
27. CORDILLERA
PEÑAS BLANCAS
EL NEPTUNO
desde 1865
CAFÉ SANTOS
HECHO EN VIOTÁ
La cordillera de Peñas
Blancas, de Subia o de Los
Panches, corre de norte a
sur al salir de la sabana de
Bogotá y se convierte en la
frontera oriental de la
región del Tequendama.
Su altura máxima
sobrepasa los 2,700 msnm
y es el nacimiento de ríos y
quebradas que bañan una
de las regiones más aptas
para el cultivo de cafés
especiales de Colombia.
Entre 1865 y 1870 se
sembraron los primeros
cafetos en Viotá. Las
haciendas El Neptuno,
Buenavista y Florencia fueron
las pioneras.
A partir de 1890, Viotá se
convierte en el primer
exportador de café suave
colombiano.
Variedad Santos
SANTOS
CAFFÉ
SANTOS
CAFFÉ
SANTOS
CAFFÉ
100
500
800
1000
1500
2000
2500
2700
ALTURA
VIOTÁSANTOS
CAFFÉ
EL CAFÉ DE COLOMBIA EN EL SIGLO XIX