2. • Objetivos
– Diferenciar entre alimentarse y nutrirse.
– Conocer cómo se encuentran los hábitos
nutricionales de la población.
– Conocer la calidad de los alimentos de hoy en día
– Entender cómo nuestros hábitos nutricionales están
influyendo en nuestra salud y cómo influirán en el
futuro.
3. Nutrición Deportiva
• La práctica deportiva requiere un cuerpo
bien entrenado y nutrido.
• Las personas activas y los atletas
imponen demandas adicionales a sus
cuerpos y deben optimizar su trabajo cada
día.
• Cada práctica deportiva tiene unas
características específicas que
condicionan el gasto energético y las
necesidades de nutrientes del deportista.
4. El Deportista
Debido al incremento de actividad física durante la práctica deportiva
• Aumentan las demandas energéticas
• Aumenta el consumo de oxígeno
• Aumenta la producción de radicales libres
• Aumenta la destrucción celular
5. Somos lo que comemos
• Todos los procesos corporales dependen del equilibrio
en la alimentación: Macronutrientes (hidratos de
carbono, grasas y proteínas) y micronutrientes
(sustancias esenciales).
• Las carencias nutricionales, en especial de vitaminas,
minerales, oligoelementos y aminoácidos, provocan:
– Falta de energía y cansancio
– Lesiones y calambres musculares
– Disminución del rendimiento, tanto físico como psíquico y
nervioso
– Recuperaciones lentas
6. Es un error...
• No beber agua antes o durante el ejercicio o la competición. Un deportista
empeora su rendimiento físico incluso aunque sólo esté ligeramente
deshidratado
• Esperar a tener sed o hambre para comenzar a beber agua o tomar
alimentos. Una vez que ha comenzado una sesión de entrenamiento o una
competición que se va a prolongar más allá de 70-90 minutos, hay que tomar
líquidos y alimento regularmente, cada 15 a 20 minutos
• Olvidarse de la importancia de los hidratos de carbono en la alimentación
precompetitiva y, sin embargo, "no olvidarse" de tomar un suplemento de
aminoácidos ramificados pensando que previene la fatiga y mejora el
rendimiento físico
• Comenzar una sesión de entrenamiento, partido, competición o marcha en
ayunas
• Tomar un suplemento de aminoácidos antes de una sesión de pesas esperando
que se produzca el "efecto Popeye"
9. Las enfermedades que
causan más muertes en todo
el mundo están directamente
relacionadas con una
alimentación desequilibrada.
10. Qué necesita nuestro cuerpo
Macronutrientes
Hidratos de carbono
Lípidos
Proteínas
Micronutrientes
Vitaminas
Minerales
Oligoelementos
Fibra
Fitonutrientes
Agua
11. GRÁFICO DE EXCESOS Y CARENCIAS
Grasas
Sal
Azúcar
Calorías
Vitaminas
Minerales
Oligoelementos
Fact. botánicos
Fibra
Agua
12. GRÁFICO DE EXCESOS Y CARENCIAS
Grasas
Sal
Azúcar
Calorías
Vitaminas
Minerales
Oligoelementos
Sobrepeso Fact. botánicos
Fibra
Agua
Enferme-
dades Disfunciones
13. ¿QUÉ SUCEDE la SEGUNDA SEMANA de
la DIETA?
Hambre, debilidad, cansancio, irritabilidad.
Si continuamos...anemias, pérdidas del
cabello, pérdida de masa
muscular y deficiencias nutricionales
crónicas.
Y lo siguiente: recuperar el peso y más aún y
además: perder las esperanzas.
14. Herbalife
Proporciona los nutrientes para suprimir
eficazmente las carencias
Excesos
• Grasas
• Azúcar
• Calorías +
• Sal Deficiencias
• Vitaminas
• Minerales
-
• Factores
Botánicos
• Fibra
• Agua
15. Según la O.M.S
La Organización
Mundial de la Salud
(OMS) substituyó la
antigua “Rueda de los
Alimentos” por la
Pirámide Alimenticia
Según la OMS, los
SUPLEMENTOS
NUTRICIONALES ya
forman parte de una
dieta equilibrada
16. Nutrición Deportiva
Herbalife proporciona una nutrición de alta calidad
• Aporta hidratos de carbono, proteínas y ácidos grasos esenciales altamente digeribles y
absorbibles, todos requeridos por el cuerpo para ayudar a un rendimiento máximo
• Los productos pueden ser empleados por cualquier persona: una persona activa, un
amante del deporte, un amateur... o aquel que entrena y compite a alto nivel
• Apoya cada uno de los cuatro componentes básicos de la nutrición deportiva:
alimentación, realimentación, reparación y recuperación para funcionar al máximo de tu
potencial.
17. Programas Nutricionales
Herbalife
• Nutrición Interna dirigida al Bienestar.
• Líder en Control de Peso.
• Nutrición Deportiva
• Desayuno ideal.
• Comida rápida inteligente.
• Nutrición Externa y Cuidado Personal
19. Herbalife Internacional
Fundada en 1980, en L.A.
Presente en 74 países
Más de 60 millones de clientes
5000 millones $ en ventas
En España desde 1989
Líder en la industria de bienestar
y la nutrición
En la Bolsa de Valores de Nueva
York (NYSE: HLF) desde
diciembre de 2004
20. Laboratorio de Nutrición Celular y
Molecular Mark Hughes
Laboratorio de Investigación en la Universidad de UCLA
“Referente en el sector del bienestar”
21. Seguridad y Legalidad
• Estudios Clínicos en EEUU y en Europea
• Aprobados por la FDA desde1986
• Registros Sanitarios en los 74 países
• Herbalife cumple las Leyes y Normas de los 74 países
• Garantía de satisfacción de 30 días
22. Herbalife: Investigación
• Estudios Clínicos
Independientes
– Universidades de Milán,
Roma, Catania y Barcelona.
– Publicado en el European Journal
of Clinical Research, reseña en
Diario Médico de 27 Mayo 1996
23. Necesidades de Nutrientes
según el Deporte
• Las proporciones de nutrientes que debe aportar la
alimentación diaria según el tipo de prueba son:
50-60 % de glúcidos
Resistencia 10-15 % de proteínas
30-35 % de lípidos
Fuerza 50-55 % de proteínas
Resistencia y fuerza 15-20% de proteínas
Velocidad y fuerza 25-30% de lípidos
24. Necesidades de Nutrientes
según el Deporte
• Cantidad de calorías que se deben aportar en la dieta diaria:
Deportes de fuerza 4200 kcal
Deportes de resistencia 3200-3500 kcal
• Cantidad en grs. de macronutrientes en la dieta diaria (orientativa):
550g de glúcidos
Deportes de fuerza 200g de proteínas
140 g de lípidos
500 g de glúcidos
Deportes de resistencia 100 g de proteínas
100 g de lípidos.
25. Tipos de Nutrientes
Calóricos No Calóricos
Carbohidratos Lípidos Vitaminas Minerales
Proteínas Agua
26. Nutrición Deportiva
Fases
• La ciencia de la Nutrición Deportiva es compleja y tiene cuatro
etapas básicas:
• Alimentación: Adecuada en cantidad, calidad, proporción e
individualización. Si es necesario “Carga de Carbohidratos”
• Realimentación: Reposición de glucógeno durante los 30 minutos
posteriores al ejercicio, aprovechando la apertura de la “ventana”
muscular.
• Reparación: Utilización de las proteínas adecuadas, para reparar
las fibras musculares dañadas.
• Recuperación: Utilización de antioxidantes que ayuden a reducir el
tiempo de recuperación, por sus efectos sobre los radicales libres.
27. 1ª Fase: Alimentación
• Hidratos de carbono = Combustible
Instantáneo
– Principal combustible energético rápido del
organismo
– Las reservas (glucógeno muscular y hepático) se
agotan a la hora y media o dos horas de ejercicio
intenso
– Hay dos tipos
• De Índice glucémico bajo proporciona una energía
más duradera (frutas, verduras, hotalizas, cereales
integrales…)
integrales…
• De Índice glucémico alto crean una sensación de
subida repentina de energía que va seguida de una
rápida caída (pasta, patata, pan…)
28. 1ª Fase: Alimentación
• Grasa = Combustible de Reserva
– Una vez agotada la energía procedente del
glucógeno (“en la llama de los carbohidratos”)
después de unos 18-20 minutos de ejercicio
aeróbico (distancia moderada – larga)
– El mejor combustible en pruebas de larga
duración (9Kcal/1g grasa)
– No se recomienda superar el 25-30% de las
necesidades energéticas diarias. Una dieta rica
en grasa disminuye el almacenamiento de
glucógeno, y la potencia
29. 2ª Fase: Realimentación
• Al acabar el ejercicio se abre la “ventana”
muscular, 3 a 4 horas postejercicio.
• Los primeros 30 - 45 minutos son claves
para recuperar y alcanzar el máximo
potencial de glucógeno. Solamente si en
este período de tiempo se reciben los
carbohidratos adecuados, será efectiva la
realimentación.
• En esta fase todavía el cuerpo continúa
quemando grasa (además de la que ya se
“quemó” durante el entrenamiento).
30. 3ª Fase: Reparación
• Proteínas = Reparación
– Cada actividad de la vida daña las células musculares
Cuanto más extenuante sea la actividad o el ejercicio,
más daños se producen
– Después del ejercicio, la ingesta de proteínas adecuadas
y de alta calidad ayudan a las células musculares a
repararse ellas mismas
– Los deportistas deben mantener su masa muscular a
nivel óptimo para poder almacenar el glucógeno
31. 3ª Fase: Reparación
Las recomendaciones medias de proteínas
son las siguientes:
Proteínas / kg. Peso
Adultos no deportistas 0.8 - 1 g
Deportistas de resistencia 1.2 – 1.5 g
Deportistas de resistencia y velocidad 1.5 - 1.7 g
Deportistas de fuerza 1.5 - 2.0 g
Deportistas durante el entrenamiento de fuerza 2.3 – 2.5 g
32. 4ª Fase: Recuperación
• Los atletas generan gran cantidad de
radicales libres (Consumen más oxígeno
que las personas no activas).
• Reducir el daño provocado por los
radicales libres puede:
– acelerar la eliminación del ácido láctico
– reducir la degradación de la fibra muscular
– incrementar la re-síntesis del glucógeno
• El atleta sentirá menos dolor, agujetas,
fatiga y cansancio, que se traduce en
más tiempo de entrenamiento y de
práctica del deporte.
33. Hidratación
• La sudoración durante el ejercicio físico o
actividad deportiva equilibra la
temperatura corporal.
• Las perdidas de líquido por transpiración
varían entre 500ml y 1000ml por cada
hora de ejercicio.
• A partir de una pérdida del 2% del peso
corporal en agua (1,5 litros) aparecen los
primeros síntomas de deshidratación (sed,
orina de color oscuro y poco volumen),
desciende el rendimiento y la resistencia,
aparecen lesiones musculares y
calambres.
34. 1ª Fase: Alimentación
• Hidratos de carbono = Combustible Instantáneo
– Al menos el 50% de la dieta de un deportista de alto
rendimiento debe estar compuesta por carbohidratos.
– Durante el ejercicio es importante reabastecer el organismo
cada 30 minutos con carbohidratos y proteínas
• QUÉ HACER:
– Realizar una comida fuerte de 4 a 6 horas antes del esfuerzo.
– Una comida ligera de 2 a 3 horas antes
– Beber un batido de Proteínas Fórmula 1 mezclado con zumo
de frutas 30 minutos antes de hacer ejercicio. Te
proporcionará energía de inmediato (carbohidratos) y te
ayudará a ahorrar la energía almacenada en los músculos
(glucógeno muscular).
– Durante la practica del ejercicio recargar con tentempiés
proteicos: Un batido nutricional de proteína Fórmula 1 más
diluido o una deliciosa Barrita de proteína
35. 2ª Fase: Realimentación
• Al acabar el ejercicio se abre la “ventana”
muscular, es prioritario ingerir carbohidratos
líquidos en los 30 minutos siguientes, la glusosa
se almacena como glucógeno muscular
• QUÉ HACER:
• Justo después de hacer ejercicio, toma un Batido
de proteínas Formula 1 combinada con zumo de
frutas. ¡Empieza a recargar baterías!
• Seguir recargando el cuerpo hasta dos horas
después de hacer finalizado el ejercicio con
buenos alimentos ricos en carbohidratos.
36. 3ª Fase: Reparación
• Proteínas = Reparación
– Las proteínas de alta calidad ayudan en el proceso de
reparación de celular y de desarrollar y mantenimiento de la
masa muscular
• QUÉ HACER:
– Reparación
– Una hora y media o dos horas después de acabar el
ejercicio, tomar un Batido de proteínas Formula 1 con una
bebida o un alimento rico en proteínas (leche o yogurt).
– Añadir el suplemento de proteínas (10g.de proteína por
cucharada), personalización según el nivel diario de
actividad, desarrolla masa muscular magra y contribuye a
quemar grasas.
– Reabastecimiento
– Barritas de Proteínas aporta 16g de carbohidratos, 10g de
proteínas, vitaminas B y minerales
37. 4ª Fase: Recuperación
• Aproximación proactiva con respecto a la ingesta
nutricional para mantener el nivel de actividad, ejercicio y
competición deseados.
• Los antioxidantes, las proteínas de calidad y los líquidos
minimizan la producción de radicales libres y reducen el
tiempo de recuperación necesario entre eventos.
• QUÉ HACER:
• Complementos nutricionales ricos en antioxidantes,
vitaminas y minerales, té verde, omega – 3, energéticos
naturales como apoyo a la nutrición antes de los eventos
deportivos
• Durante el calentamiento y tras hacer ejercicio, esencial
estirarse y enfriar (proceso de recuperación y reparación,
redirección del ácido láctico), menos fatiga y dolor.
38. Hidratación
• La reposición de líquidos debe ser una de las principales prioridades
del deportista, beber agua sin esperar a tener sed
• Considerar las particularidades directamente dependientes del acto
deportivo: duración de la prueba, intensidad con la que se practica y
las condiciones climáticas externas (temperatura y humedad)
• QUÉ HACER:
• Hay que hidratarse ANTES (500ml), DURANTE (200ml cada 30
minutos, beber líquidos cada 10 minutos) y DESPUÉS (500ml)
• Según la duración del ejercicio (Menos de 1h solo con agua; más
de 1h agua con electrolitos (cloro, sodio, potasio) e hidratos de
carbono de absorción rápida)
• Bebe agua con Bebida Herbal Aloe.
• Consumir agua con una pequeña cantidad de Fórmula 1.
• Disfruta del Concentrado Herbal Thermojetics
• Una bebida energizante natural Liftoff
39. RESULTADOS
SI MEJORAS TU
NUTRICION
MEJORAS TU
BIENESTAR
41. Simon Baaij, Países Bajos: Medalla de oro en la maratón Holandesa 1999, Categoría
60-65 años.
"Casualmente , el equilibrio nutricional de los productos Herbalife resultó ser la proporción
exacta de proteínas y carbohidratos que mi médico deportivo recomienda para el
entrenamiento de maratones."
Zachary Odumes, EE.UU.: Culturista
"¡Los productos de Herbalife han sido muchos más efectivos de lo que esperaba! Sin
duda, los productos nutricionales de Herbalife me han ayudado a mejorar mi
alimentación en general y me han apoyado para alcanzar mis objetivos deportivos."
Manuel Blasco, España: corredor de Maratón
"Con 55 años he completado un total de 79 maratones. En nutrición hay que ser
inteligente y exigir la máxima experiencia. Yo puedo afirmar rotundamente que todo lo
que necesito para completar mi dieta y rendir a tope lo he encontrado en Herbalife."
47. Campeón de España de
Kickboxing, 2002
José Ángel Gómez
Cinturón Negro Segundo Dan
Entrenador Nacional
“He estado usando los productos Herbalife
desde hace nueve meses y me siento
fenomenal”
49. Carolina García
Garzón
Campeona De España
Relevos 4x400, 2005
Subcampeona España
Absoluta
Pc, 2004
Internacional Absoluta
Juegos
Iberoamericanos,2004
50. JUAN PABLO DE MIGUEL --- JUANPA---
MAS DE 250 PARTIDOS COMO
PROFESIONAL
UD SALAMANCA 2ª DIV – 4 TEMP
Jugador revelación en la 1ª temp
NUMANCIA 1ª DIV – 1 TEMP
2ª DIV - 1 TEMP
LORCA 2ª DIV - 1 TEMP
UD LAS PALMAS 2ª DIV – 2 TEMP
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57. Anaís Moniz
Oro en el Campeonato de Europeo
Triatlón Junior, Autun, Francia 2006
“Atleta Promesa del Año“ por la
Asociación de Prensa Deportiva de
Portugal 2006
Campeona Mundo de Triatlón
Gamagori, Japón, Septiembre 2005
Medalla de Plata la Copa de Triatlón
Pan American, Villarica, 2007
Representa a Portugal en los Juegos
Olímpicos de Beijing 2008
59. Lucilla Perrotta y
Daniela Gattelli
Jugadoras olímpicas italianas de
Voley
Representan a su país en los Juegos
Olímpicos de Beijing 2008
5º puesto en los Juegos Olímpicos de
Atenas 2004
4º puesto de Europa y en el top 50 del
mundo
60.
61.
62. Herbalife: Investigación
• Estudios Clínicos
Independientes
– Universidades de Milán,
Roma, Catania y Barcelona.
– Publicado en el European Journal
of Clinical Research, reseña en
Diario Médico de 27 Mayo 1996
63. Herbalife: Investigación
Simposium sobre Nutrición,
Salud y Bienestar
En colaboración con la Universidad
Autónoma de Barcelona
14 de Diciembre de 2002
65. Programas Nutricionales
Herbalife
• Nutrición Interna dirigida al Bienestar.
• Líder en Control de Peso.
• Nutrición Deportiva
• Desayuno ideal.
• Comida rápida inteligente.
• Nutrición Externa y Cuidado Personal