Exposiciones para estudiar

1. Sharit Martínez
Karina Manjarrez
Tatiana Medrano
Ana C. Mendoza
Alexandra Mora

2. El botulismo es una
enfermedad
infrecuente pero muy
seria, que es causada
por una bacteria
(clostridium
botulinum).

3. La principal vía de
contagio del botulismo es
a través de la ingesta de
esporas que contaminan
alimentos en conserva
que han sido mal
envasados, por eso
muchas veces se trata a
esta enfermedad como si
fuese una verdadera
intoxicación alimentaria.

4. El botulismo puede contraerse en cualquier
lugar del mundo; sin embargo, su frecuencia
varía mucho según el nivel de higiene de cada
región.
En los países menos desarrollados hay zonas
donde los casos de botulismo se disparan
hasta 15 por cada 100.000 habitantes al año,
especialmente en regiones de Rusia, Europa
del Este, Latinoamérica y la India

5.  A través de las comidas
 Por heridas infectadas
 Por la ingesta de las esporas de la
bacteria (o sea el elemento
reproductor de las mismas) que
crecen en el intestino.

6. El clostridium botulinum se
encuentra en los suelos y en las
aguas impotables de todo el mundo y
produce esporas que sobreviven en
los alimentos mal conservados o mal
enlatados, donde generan la toxina.
Los alimentos que suelen
contaminarse con mayor frecuencia
son las verduras enlatadas en casa,
carne de cerdo y jamón curados, el
pescado crudo o ahumado y la miel o
jarabe de maíz.

7. Los primeros síntomas están relacionados
con el sistema nervioso, como los
trastornos de la palabra, llanto débil en los
niños, visión doble y hasta parálisis de los
miembros. Pueden aparecer entre una
hora y diez días después de la ingesta.

8.  Botulismo por ingesta: los síntomas empiezan entre las
18 y las 36 horas después de comer alimentos
contaminados por la toxina.
- Boca seca.
- Debilidad muscular, comenzando en la cabeza.
- Visión doble y párpados caídos.
- Dificultad para respirar.
- Náuseas, vómitos y dolor abdominal cólico.
- Dificultad para tragar.

9.  Botulismo infantil: se relaciona con la ingesta de miel,
principalmente. Los síntomas tardan en aparecer el mismo
tiempo que en los adultos, y los más frecuentes son:
- Estreñimiento.
- Dificultad para mantener la cabeza erguida.
- Llanto débil y dificultad para mover las extremidades.
- Irritabilidad.
- Párpados caídos.
- Dificultad para mamar o respirar.

10. • Botulismo de las heridas: Sus síntomas son muy
parecidos a los que se presentan por vía
digestiva, pero pueden aparecer de forma más
brusca y con una progresión más rápida.
• La complicación más frecuente en todos los
tipos de botulismo es que la debilidad muscular
llegue a afectar a los músculos respiratorios.
Llegados a ese caso es necesario recurrir a la
respiración artificial con ventilación mecánica.

11.  El dato clave para sospechar
una infección por botulismo es
el antecedente de haber
consumido comida en
conserva sospechosa.
 Se puede detectar la toxina
botulínica en la sangre,
vómitos o heces de la persona
enferma, pero su análisis tarda
días en dar un resultado
definitivo.
 También se puede analizar el
alimento contaminado para
descubrir en él la toxina o la
bacteria que la produce.

12.  Si una lata está abollada sin haber recibido golpes,
está hinchada, o rezuma espuma, debe tirarse a la
basura sin ser consumida.
 Evita comer alimentos con mal aspecto o mal olor.
 Cuando utilices hortalizas y verduras frescas para
cocinar deben perlarse pocos minutos antes.
 Las conservas en aceite o los ahumados caseros
deben realizarse bajo medidas básicas de higiene.
 Evita dar miel natural a los bebés.
 Desarrollar en la comunidad programas de higiene
de jeringuillas entre los adictos a drogas por vía
intravenosa ha demostrado ser eficaz en la
prevención de infecciones como el botulismo.

13.  Impedir la absorción de la toxina: se puede inducir
el vómito a la persona afectada, y también
administrarle laxantes, para así limpiar su tubo
digestivo y que la toxina no se absorba.
 Neutralizar la toxina existente: la toxina que ya haya
pasado a la sangre debe inutilizarse mediante la
inyección de inmunoglobulina antitoxina.
 Controlar los síntomas: para impedir la debilidad
muscular se pueden utilizar fármacos que faciliten la
acción de la acetilcolina, como los que se utilizan en
la miastenia gravis.

14.  Ingreso en la UCI (Unidad de Cuidados
Intensivos): es necesario un control exhaustivo
del paciente en la UCI llegado el caso, donde
los médicos podrán actuar con la tecnología
necesaria en pocos segundos.
 Rehabilitación: Para recuperar las condiciones
físicas previas se debe realizar un plan de
rehabilitación intensiva que incluya ejercicios
musculares.