Más contenido relacionado Similar a تردید در جایگاه اسطوره ای پروتئین حیوانی جلد اول (20) تردید در جایگاه اسطوره ای پروتئین حیوانی جلد اول 1. بز اساس تًایج پژ صٍّ چیي ک رَ لً آکسف رَد - -
جاهع تزیي پژ صٍّ ا جًام ضد در تاریخ علن تغذی تردید در جبیگبه اسطوره ای
پروتئین
حیوانی
را وٌّای رژین اّی غذایی، بز اًه اِّی کا صّ سٍى سلاهت در بل دٌهدت
جلد ا لٍ
ضًَت یِ ت.کالیي کوبل، ت هَاس کوبل
تزجو یِ آرش حسی یٌاى
2. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 2
اگرچ ایه کتاب ت ط رً رایگان ارائ شذ است، اما از آوجا ک مترجم مىثع درآمذی وذارد ي امیذ دارد تا تت اًوذ ایه فعالیت اَ را
ادام د ذَ، خ اًوىذگاوی ک مطالة ایه کتاب را مفیذ ي را گَشا
یافت اوذ ي از ت اًن مالی لازم ویس ترخ رًدار سَتىذ می ت اًوىذ در
ص رًت تمایل سَیى ای دلخ اً ت مترجم تپردازوذ. از طریق:
سپ رُ کارت صادرات
صاحة حساب: خذیج خام سیفی
شمار کارت : :30; :=66 00;< <308
یا
سپ رُ صادرات
صاحة حساب: خذیج خام سیفی
شمار حساب : 305=933059330
شمار تماس: 21585085190
ایمیل : suseleng@yahoo.com
3. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 3
تردید در جبیگبه اسطوره ای
پروتئین حیوانی
جلد اول
4. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 4
This is a Persian translation of
Part one of China Study
“The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted” and
the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health by T. Collin Campbell, PHD and Thomas M. Campbell
First published 0226 by the BenBella Books
ISBN 1-900122-66-2
تزدیذ در جبیگب اعط رَ ای
پز تٍئیي حی اَ یً
جلذ ا لٍ
بز اعبط تًبیج پض شٍّ چیي ک رَ لً آکغف رَد، جبهع تزیي پض شٍّ ا جًبم شذ در تبریخ علن تغذی -ِ -
پیبهذ بّی تکبى د ذٌّ ی آى بزای رصین بّی غذایی، کب شّ سٍى تي درعتی در بل ذٌهذت
اط :َ بً یٓٚ جً٘ ،ْ سٞ بٗ جً٘ س ػَ ٠٘: آ ك یٖٜیبٙ
ؿبح اٝ :ّ ا ىٍیج ٢ٚز 1391
ٛٚ ایٜش َٛشی دبى
ایٚ اط سلز ؼٗٞ سٞ یُغ ٝ س ظٌی اٙش اَ یً ا زٕ ٝ ١ َُٞٛ ٠ ا شٕلبىٟ ی ؿی اَٛلٞب یٍ ا آٙ ثيٝٙ اٙ بٌ ا زٕ.
5. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 5
س ػَ ٠٘ ی ایٚ اط سويی یٗ ٙٞى ث ٠
اهیزحغیي آریبى پ رَ
ث ٠ دب ك ٢ٞ ٙٞ اٍٛ یِ 6. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 6
ف زْعت
هؼزفی یًَس ذٌگبى ..................................................................................................... 5
پیص گفتبر ............................................................................................................ 11
فصل اول: مشکلات رو به رو، راه کبرهبی پیش رو ........................................................................................................................................................................................................................... 32
بیوبری؟ آیب کسی بیوبر است؟ ....................................................................................... 63
ا .ٍُ.. فکز وًی کزدین چ یٌي اتفبقی بیفتذ! ............................................................................ 03
قبز گزاى قیوت ....................................................................................................... 00
تلاش بزای کبستي اس سزدرگوی .................................................................................... 02
عًَ هتفب تٍی اس سًخ پیچی ......................................................................................... 04
ق لَ آی ذٌُ ............................................................................................................ 11
یک ضز عٍ سبدُ ..................................................................................................... 11
فصل دوم: جبیگبه پروتئین هب ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 54
تبکیذ بز کیفیت ...................................................................................................... 23
کوب دَ پز تٍئیي ....................................................................................................... 21
تغذی ی ک دَکبى ..................................................................................................... 24
راسی ک بزایص هی هیز ذً ............................................................................................ 26
هب یّت ػلن آ چً لاسم است بذا یًذ تب بت اَ یًذ اس پض صٍّ بّ سزدرآ رٍیذ. – ............................................ 30
فصل سوم: خداحبفظی بب سرطبن ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 17
س زّی ب بًم بّت داگ .............................................................................................. 41
ببسگطت ب پز تٍئیي ................................................................................................. 45
حق قَ حی اَ بًت ....................................................................................................... 53
س هزحل ی سزطبى ................................................................................................ 51
پز تٍئیي هزحل ی آغبسیي سزطبى .................................................................................. 52
7. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 7
پز تٍئیي هزحل ی رضذ سزطبى .................................................................................... 56
وّ ی پز تٍئیي بّ ضبی ب نّ یًست ذٌ ............................................................................... 64
یک پبیبى ببضکَُ ................................................................................................... 65
سزطبى بّی دیگز ه اَد سزطبى سای دیگز ......................................................................... 131
کبربزد بّی بیطتز ................................................................................................... 132
فصل چهبرم: درس هبیی از چین ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 701
لحظ ای در سهبى ................................................................................................... 113
اطلس سزطبى ...................................................................................................... 113
گزد نّ آهذى ....................................................................................................... 111
تجزب ی غذایی چیي ............................................................................................... 112
بیوبری بّی فقز فزا اٍ یً .......................................................................................... 114
کلستز لٍ 7 در غذای ضوب در خ ىَ ضوب - ............................................................................ 163
کلستز لٍ خ ىَ رصین غذایی ...................................................................................... 161
چزبی سزطبى پستبى ............................................................................................. 163
چزبی توزکش بز سزطبى .......................................................................................... 103
ا وّیت فیبز ......................................................................................................... 106
آ تًی اکسیذاى بّ، یک هجو ػَ ی سیبب .............................................................................. 110
بحزاى آتکی شٌ ....................................................................................................... 114
حقبیقی در ه رَد کزب یَّذرات بّ .................................................................................... 121
یبفت بّی تکبى د ذٌّ ی پض صٍّ چیي .............................................................................. 121
رصین غذایی جث ی بذى .......................................................................................... 125
ببسگطت ب ابتذا .................................................................................................... 131
جوغ ب ذٌی ........................................................................................................... 130
ه بٌبغ هبخذ ........................................................................................................ 135
8. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 8
هؼزفی یًَس ذٌگبى
آٛـ ٠ دی ٍٝ ىا یٍي، ثو اٝ ا شًبة
اط بً یٓٚ جً٘ ٝ سٞ بٗ » د ْٝ ١ ؿیٚ «
جً٘ ا زٕ ٠ً ى بٕ 2004 ٜٗشٚ ٙيٟ
ا زٕ. سی. بً یٓٚ جً٘ سلٞی ىًَْٟ ی
ىاٛٚ بِٟ ػٞ ػٍیب، دٜ یٖ ٞٔاٛیب، ٝ ًٞ ٍٛ یي
یُ زٖ ٙی ی٘ ىاٙ آ یَٗ بٌیی ا زٕ ٠ً سوٜٞ
اٝ ث یٍَٕ اط اَر سـ یٌ ٠ ث لٕا شٗی ى ى اٍ يُٗر ا زٕ. اٝ د َٝك ٖٞ ىاٛٚ بِٟ ًٞ ٍٛ ٝ ٛٞی ٜٖيٟ ی ثی ا 300 وٗب ٠ٓ ی د ْٝ ١ٚی ا زٕ. ىی ٛٞی ٜٖيٟ ی شًبة سٞ بٗ جً٘ ك َُٛي
سی. بً یٓٚ جً٘ ٝ یي د ِٙي ا زٕ.
سب بٕ 2011 ثی ا ٛی یٗ یٔٞٙ ٛ وٖ ٠ ا شًبة كب ١ ك َٝ كٍش ٠ ا زٕ ٝ آٙ اٍ سجيی ث ٠
ی یٌ ا د كَ َٝ سٗ یَٚ شًبة ١بی آ یَٗ بٌ ى ٞٗ ىٍ سـ یٌ ٠ ىًَٟ ا زٕ.
ث اَی ا ٥لاػبر ثیٚش یٗ سٞاٛیي ث ٠ ثٜیبى سی. بً یٓٚ جً٘ ى آى یُ اَٗػؼ ٠ ًٜیي:
http://www.tcolincampbell.org
9. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 9
سخي هتزجن
١بی اػش ب٘ػی اهشٞبىی یٕب یٕ - - ى ا ١ ی٘ز ٞٗ ١ٞع سـ یٌ ٠ ٝ ٛو سؼییٚ ًٜٜيٟ ی آٙ ى ػ َٝ ٠
ٛیب یُ ث ٠ وٕٚ إَیی ٛی زٖ. سـ یٌ ٠ جٗلظی ا زٕ ٠ً س ب٘ یٗ اك اَى ػب ؼٗ ٠ ث ٠ ٙ یٌٔ شٖٗوی ٝ
ثی ٝا ٠٦ٕ ثب آٙ ى یٍُ َٛي. ١ سـیی ًٞؿي ى ٛلٟٞ ی سـ یٌ ٠ ی اػ ٢بی یي ػب ؼٗ ٠ یٗ سٞاٛي ث اَی
آٙ ػب ؼٗ ٠ ا ُٝایبی ُٞٛب ُٞٙ دیب يٗ ١بی ظٗجز ٝ ٜٗلی هبث سٞػ ٢ی ى ث ىاٙش ٠ ثبٙي. ا بٗ ث اَی
ایؼبى ١ سـیی یَ ى ایٚ یُٜٗ ٠، ٙ اَی ٤ ٝ س ٢٘یيار ك اَٝاٛی لا ا زٕ، ٝ ی یٌ ا اثشيایی س یَٚ آٛ ٢ب
١بیی آ بُ ١ی ثو ث اَی اػ ٢بی ػب ؼٗ ٠ ا زٕ. ٝػٞى ٜٗبثغ ٝ بٍٕٛ ٠
ثب ٝػٞى ؿٜیٚ ١ َٝ سٍی، ا ُٚز ٝ اٌُ یٍ ى شًبة ك َٝٙی ١بی ًٚٞ ثیبٛيا یُ ،ٖ ى ٞٗ ىٍ
جٗلض سـ یٌ ٠ سٜ ٢ب ث ٠ ىٝ ى شٕ ٠ شًبة ث یَٗ هٞ یٍ :ٖ ی یٌ شًبة ١بی سوٞٞی ٝ ىاٛٚ بِ ١ی ٍٙش ٠ ی
١بی بٗی ٠ ٝ ؿی ػَ یٔ٘ ث اَی ػ ٞ٘ ىَٗ .ٕ سـ یٌ ٠؛ ٝ ىی یَِ سؼياى شٜٗبث ٢ی ػ ِٟٝ ١ب ٝ شًبثـ ٠
ٝا ١ق ا زٕ ٠ً ى ٍٙش ٠ ای ث ٠ ٛٞدبیی ٝ دیـیي یُ ٍٙش ٠ ی سـ یٌ ٠، ایٚ ٦ٗبتٓ بٗی ٠ یب جٗشٜی ث ١بی ٙوٞی ٛ ٠ سٜ ٢ب هبى ٛی زٖ ٛیب ١ُبی اك اَى ؿی كَ كَ ٠ ای اٍ ث آَٝ ىٍٟ بٕ ىُ، ث ٠ٌٔ ٛظ اَر ٝ سؼ ثَ ٠
ا جٕبة آٙلش یِ ٝ ىَٕ یٍُ٘ ایٚبٙ اٍ ٛی ك اَ ١ یٗ آٝ ىٍ.
اك اَى ػلاه ٠ ٜٗي ا بٗ ؿی كَ كَ ٠ ای ث ٠ شٗٞٛی ٛیب ىا ٍٛي ٠ً ثب ثُبٛی بٕىٟ ٝ ى ػیٚ كب ػ یٔ٘ جٗبكض
ػ سـ یٌ ٠ اٍ ث اَیٚبٙ ٦ٗ فَ ًٜي ٝ آٛ ٢ب اٍ ا جٗبكظبر ى ٍٝٙ ایٚ ٍٙش ٠ ی ٛٞدب ثبهج بٕ ىُ. شٗٞٛی
٠ً ث ٠ ا بٕىٟ بٕ یُ ٝ هبث كْ ٢ ىًَٙ شٗٚ، ىیي بُٟ ١بیی ثی ا بٕ ٝ ٛبى زٍٕ اٍ ث ٠ هٞ ىٍ آٛ ٢ب
١ ب٘ٙ اٛيا ُٟ ٠ً ث ٠ وٗب ٥ت بٗ ١ی یٗ ى ١ٜي، اٍٟ ٝ بٗ ١ی یُ یَ اٍ ٛی ث ٠ اٝ ٛي ١ي، ٝ ث ٠
ثیب ٞٗ ُٛي. شًبة كب ١ سلاٙی ا زٕ ى ایٚ اٍ شٕب؛ سب ى هب جٓی ىا شٕبٛی ٝ ٛظ یَ ٍٝاٙ هٞاٜٛيٟ اٍ
ؿٜي ٝ ؿٞٙ بٗػ اَ ٝ كشی ث هَی ػ ئِیبر ایٚ كی ٠٦ آٜٙب بٕ ىُ.
ایيٟ ی ٦ٗ فَ ٙيٟ ى شًبة ایيٟ ای ػٜؼبیٓ ا زٕ ٝ ا ؿَُ ٠ ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ ك اَٝاٛی ٛی ث اَی آٙ
١ب ثٜ ىَِ ٝ آٛ ٢ب اٍ ا اٍئ ٠ ٙيٟ ا زٕ، ا بٗ ١ ـٜ٘بٙ ؼٗوٞ ا زٕ ٠ً هٞاٜٛيٟ ثب اكشیب ٣ ث ٠ ایٚ یبكش ٠
ث بٌ ثٜيى، ٝ ػ شٖؼٞ ث اَی یبكشٚ ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ ثیٚش اٍ ٝاٛ اٌِ ىٍ.
10. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 10
آ بٗ ٝ ا هٍب یٗ ٠ً ى ایٚ شًبة ا اٍئ ٠ ٙيٟ ا زٕ ثیٚش ثَٗٞ ٣ ث ٠ ًٚٞ ١ٍبی آ یَٗ بٌ، ؿیٚ ٝ
١ ی٘ٚ ٙ هب ٛی ٛ بٌر ك اَٝاٛی ث اَی یي ًٚٞ ١ٍبی ا ٍٝدبیی ا زٕ؛ ا ؿَُ ٠ ایٚ آ بٗ ٝ ا هٍب ث ٠
١بی ایٚ شًبة ث ٢ َٟ كَُز، هٞاٜٛيٟ ی ای اَٛی ىا ىٍ، ا بٗ ث اَی ایٜ ٠ٌ ثشٞاٙ ث ٠ ث ٢ش یَٚ ٙ ا یبكش ٠
لا ا زٕ سب آ بٗ ٝ ا هٍب ٦ٗ فَ ٙيٟ ى ایٚ شًبة ثٞ یٗ ٙٞٛي. ظٗلاً ثبیي ٍٝٙٚ ٙٞى ٠ً ٞٗ فَ
10 " د َٝسئیٚ كیٞاٛی ى ٍٝ ث ٠ ؼٜٗبی هٞ ىٍٙ ؿ ٠ وٗيا ا يًا ٞٗاى ؿ اٌیی ى ای اَٙ ا زٕ.
ایٚ ٛو شٖیٚ ثب یٍ ا زٕ 1 اَثَ دیٞٛي « ٠ً ى یي شًبة كب یٍٕ ا اث اِ 2 ا شٕلبىٟ ٙيٟ ا زٕ. ث ٠ ایٚ »
س سَیت هٞاٜٛيٟ یٗ سٞاٜٛي ثب یًٔي ىًَٙ ث ٍٝی بًٔ٘ر ىٙٞا یب سوٞٞی ٠ً ثب ٍٛ آثی ا -
٥ٞ هٞى بً ث ٠ ٝلل ٠ ی ثَٗٞ ٣ ث ٠ ایٚ اٝ ٦لاف ى ىاٛ ٛ٘ب ٠ٗ ی - ثوی ٠ ی شٗٚ شٗ ب٘ی ٙيٟ اٛي ث ٠
ٝی یٌ ديیب كٍش ٠ ٝ ػ ئِیبر ٞٗ ١ٞع اٍ ىٛجب ًٜي.
ث ٠ ىلای یٔ ؿٜي ا ػ ٠٘ٔ دیؾ ٝ ه ١بی ٍٝٛي ٛٚ شًبة ى ٙ اَی ٤ ًٜٞٛی، هی ز٘ ثبلای شًبة –
- ث اَی هٞاٜٛي بُٙ، ٝ ى ى شٕ ه اَ كَُشٚ شًبة ث اَی ١ بِ٘ٙ سٞ ی٘ كَُش سب شًبة اٍ ث ٠
ٝٞ رٍ اٍی بِٙ ٝ ى هبتٓ دی .ىی.اف ا اٍئ ٠ ًٜ .ٖ ثب ایٜلب ثب سٞػ ٠ ث ٠ ایٜ ٠ٌ شٗ ػَ ١یؾ ٜٗجغ
٦ٗبتٓ ایٚ شًبة ى آٍ يٗی ٛيا ىٍ ٝ ا یٗي ىا ىٍ سب ثشٞاٛي ایٚ كؼب یٓز ١ب اٍ اىا ٠ٗ ى ١ي، هٞاٜٛي بُٛی ٠ً
اٍ لٗیي ٝ اٍ ١ ِٚب یبكش ٠ اٛي ٝ ا سٞاٙ بٗیٓ لا ٛی ث هَٞ ىٍا ١ شٖٜي یٗ سٞاٜٛي ى ٝٞ رٍ س ب٘ی ١ یِٜ ٠ ای ى وٓٞاٟ ث ٠ شٗ ػَ ثذ ىَا ُٛي.
ثب اٛشوبىار ٝ دیٜٚ ٢بىار هٞى ث ٠ ث ٢جٞى ٝی اَی ١٘بی ثؼيی ایٚ شًبة یب یٍ بٍٕٛیي.
Email: suseleng@yahoo.com
ث ٠ ا یٗي ٙٞ یٍ ىی یٗياٛی ىی آ ك یٖٜیبٙ
ث ٢ب 1391
1 ا جٓش ٠ سب آٛؼب ٠ً ا ٥لاع ىا -ٕ
2 Hyperlink 11. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 11
پیص گفتبر
١ ٞ٘ا ٍٟ ا سٜٚ یِ ػب ؼٗ ٠ ث اَی تًٖ ا ٥لاػبر ى ٞٗ ىٍ سـ یٌ ٠ كی رَ ىُٟ ثٞىٟ ا ؛ٕ كشی د ا ١٘بی ػ یٔ٘ ى ثٍب ٍٟ ی سـ یٌ ٠ ٝ لٕا زٗ اهشٞبٛ ىاى .ٕ آٛ ٠ٌ ُٛي یُ ا اٍ ث ٠ اٛؼب د ْٝ ١
شًبة ١بی ثَٗٞ ٣ ث ٠ یٍّ ١بی ؿ اٌیی ٠٘ ١ بٕ ٠ٓ ثیٚش یَٚ ك َٝ اٍ یٗ ًٜٜي ٝ سو یَجبً ١ ؼٗ ٠ٔ ی
٥ٞ ٜٗظ ى ایٚ ٞٗ ىٍ وٗب ٠ٓ ١ب ث ٠ ١بیی ى ثبة سـ یٌ ٠ ا زٕ؛ ٍٝ ُٛب ٠ٗ ؼٗ َٝف ىا اٍی سٞٝی ٠
٥ٞ ىائ ى ٞٗ ىٍ یٍّ ؿ اٌیی ٝ لٕا زٗ ١بی س ٞٔی یِٞٙ ٝ اٍىیٞ ث ٠ ؿبح یٗ ًٜٜي ٝ ث َٛب ٠ٗ
ٝلجز یٗ ًٜٜي.
ثب سٞػ ٠ ث ٠ ایٚ كؼ ثبلای ا ٥لاػبر ى ٞٗ ىٍ سـ یٌ ٠، آیب ٙ ب٘ ث ٠ اٍ شٕی یٗ ىاٛیي ٠ً ث اَی
لٕا زٗ هٞى ؿ ٠ ثبیي ثوٞ یٍي؟
آیب ثبیي آٙ ى شٕ ٠ ا ٞٗاى ؿ اٌیی اٍ ٠ً ث ؿَ تٖ ا بٍُٛیي یٗ هٞ ٍٛي ه یَيا یٍ ىًَ سب ثشٞاٙ ا ٥َٕبٙ ث ٠ ٞٗاى ٙی ی٘بیی ای ثَٗٞ ٣ ؼٗ َٟ ٕٞ٘ ٝ آكبر ىٝ بٗٛي؟ آیب ػ زٔ ػ يٟ٘ ی اثشلا ث ٠
١ٜ بِ سٞ يٓ ث ٠ ا صٍ یٗ ٙٞى ٠ً ى لٗی ٤ ٝػٞى ىا ىٍ؟ آیب یٗ اِٙ لٕا شٗی ٙ ب٘ سٞ ٤ٕ ّٙ ١بیی ٠ً
ث ىَٟ ایي ا دی سؼییٚ ٙيٟ ا زٕ؟ آیب ثًَٞ ١یي اٍر ٝاهؼبً ٙ ب٘ اٍ ؿبم یٗ ًٜي؟ آیب ثبیي ىؿيؿ ٠ ی
ثیٚش یَ ى ٞٗ ىٍ كؼ یًٔ ؿ ثَی ث بٌ كٍٍش ٠ ى ؿ اٌی سبٙ ىاٙش ٠ ثبٙیي، یب ایٜ ٠ٌ سٜ ٢ب ثبیي ٛ اَِٙ
ؿ ثَی ١بی اٙجبع یب ؿ ثَی ١بی س اَٛ ثبٙیي؟ آیب ثبیي ١ْبی ٝیشب یٗٚ ٞٗ فَ ًٜیي ٝ ا ١ْبیی ثبیي ٞٗ فَ ًٜیي؟ آیب ثبیي ٞٗاى ؿ اٌیی ای اٍ ثو یَي ٠ً ثب كیج ١َبی لا ا زٕ ؿ ٠
ا ١بكی ؿٜی ٙيٟ اٛي؟ آیب هٞ ىٍٙ بٗ ١ی هٞة ا زٕ، ٝ ا ؿٜیٚ ا زٕ، ؿ ٠ وٗيا ؟ٍ آیب هٞ ىٍٙ
ك آَٝ ىٍٟ ١بی ٕٞیب ا ثی ب٘ یٍ ه جٔی ػ ٞٔ یُ یَ یٗ ًٜي؟
كي ٚٗ ایٚ ا زٕ ٠ً ٙ ب٘ ٝاهؼبً ٦ٗ ئ٘ٚ ٛی شٖیي ٠ً ػٞاة ایٚ ٕٞا ١ب ؿی زٖ. ا ؿٜیٚ
١ب ك اَٝاٙ ا زٕ ثبیي ثياٛیي ٠ً ٙ ب٘ ى ایٚ ٞٗ ١ٞع سٜ ٢ب ٛی شٖیي. ا ؿَُ ٠ ا ٥لاػبر ٝ سٞٝی ٠
12. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 12
١ شٖٜي، ا بٗ اك اَى ث یٖب ؼٗيٝىی ١ شٖٜي ٠ً ٝاهؼبً یٗ ىاٜٛي ث اَی ث ٢جٞى ٝ كلظ لٕا شٗی هٞى ؿ ٠
ثبیي ث ٌٜٜي.
ى یٓ ایٚ ٛی زٖ ٠ً ى ایٚ یُٜٗ ٠ سلویوبسی ٝٞ رٍ ٛ كَِش ٠ ا زٕ. ؿ اَ؛ ٝٞ رٍ كَُش ٠ ا زٕ.
بٗ وٗيا ثیٚ ب٘ یٍ سلوین ى ٞٗ ىٍ ا سٍجب ٣ ثیٚ سـ یٌ ٠ ٝ لٕا زٗ ى اهشیب ىا یٍ .ٖ ا بٗ سلویوبر
ؼٗشج ى یُ اٛجٞ ١ی ا ا ٥لاػبر ٛب ثَٗٞ ٣ یب كشی ٢ٗ ٞٗػٞى ى شًبة ١بی یٍّ ١بی ؿ اٌیی
ٝ سج یٔـبر ٜٝؼز ٞٗاى ؿ اٌیی يٗكٞٙ ٙيٟ ا زٕ.
ى ایٚ شًبة هٞي ىا سب ایٚ ٍٝٛي اٍ سـیی ى ١ .ٖ یٗ هٞا ١ ث ٠ ٙ ب٘ یي ؿب ؿٍٞة ػيیي
٠ً ث ٠ ىَٕ یٍُ٘ ٙ ب٘ دبیبٙ ى ١ي، ا ٕٞٔثی ٠ً ثی ب٘ یٍ ١ب اٍ دی یُ٘ یَ ٝ ى بٍٗٙ ًٜي، ٝ ث ٠ ثي ١
ٙ ب٘ ا بٌٗٙ ى ١ي سب ُٛي یُ ١ٍبیز ٜٗياٛ ٠ س یَ ىاٙش ٠ ثبٙیي.
ٚٗ ث اَی كيٝى 50 بٕ ى ایٚ ٛظب د ْٝ ١ٚی ك ٢ٞ ىاٙش ٠ ا ،ٕ ى ثبلاس یَٚ ٦ٕٞف ػ یٔ٘
كؼب یٓز ىًَٟ ا ،ٕ د َٝ ّٟ ١بی سلویوبسی ػظی ی٘ اٍ ٥ اَكی ٝ ١ٍج یَ ىًَٟ ا ،ٕ ٝ ث اَی ایٜ ٠ٌ ؿ ٠
١٘بیی ثٞىػ ٠ ى یٍبكز ًٜٜي سٞ ی٘ كَُش ٠ ا .ٕ ػلاٟٝ ث ایٜ ٢ب كؼ ػظی ی٘ ا سلویوبر د ْٝ ١
ػ یٔ٘ اٍ ث اَی اُِ ١ٗبی ١یئز شٗوٞٞبٙ یٗٔ س ػَ ٠٘ ىًَٟ ا .ٕ
د ا بٕ ١ب َٕٝ بً ىاٙشٚ ثب سلویوبر ٝ یٕب زٕ اٌُ یٍ، كب یٗ ىاٛ ؿ اَ آ یَٗ بٌیی ١ب سب
ث ٠ ایٚ اٛيا ُٟ ىَٕ ١ شٖٜي. ١ ٙ ٢ َٝٛي بٗ یٓبسی د ىَاهز یٗ ًٜي ٠ً ثوٚی ا آٙ ٝ فَ
١٘بی ثَٗٞ ٣ ث ٠ لٕا شٗی یٗ ٙٞى؛ ا ایٚ ٍٝ، ایٚ كن ١ ٙ ٢ َٝٛي ا زٕ ٠ً ثياٛي اٛؼب د ْٝ ١
ث یٖب یٍ ا ٛ بٌر اٍیغ ٝ ػ ٞ٘ یٗ ای ٠ً ث ٠ ىَٗ ى ٞٗ ىٍ ٞٗاى ؿ اٌیی، لٕا زٗ ٝ ثی ب٘ یٍ لُش ٠
: ٙيٟ ا زٕ اٙشجبٟ ١ شٖٜي. ث ٠ ػٜٞاٙ ظٗب ثبیي ثياٛیي ٠ً
ٞٗاى ٙی ی٘بیی ٜٞٗٞػی ٠ً ى لٗی ٤ ٝ ى ٞٗاى ؿ اٌیی ٞٗ كَی ٙ ب٘ ٝػٞى ىا ٍٛي، ١ ؿَ ٠
٥َٕبٙ ٛی شٖٜي. هي ٠ً ٚٗ ىا ثبٜٙي، ػ زٔ ػ يٟ٘ ی اثشلا ث ٠
ى سؼییٚ ایٜ ٠ٌ آیب ٙ ب٘ ىؿب ی یٌ ا ىٟ ػ زٔ ٜٗؼ ث ٠ یٗ ٙٞیي یب ٛ ٠، ّٙ ١بی
ٙ ب٘ ٢ٗ س یَٚ ػب ٛی شٖٜي.
13. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 13
ث اَی ى بٍٗٙ ثی ب٘ یٍ ١ب اٍٟ ث ٢ش ٝ هبث ى شٕ سٓ یَ ا ى ث شٖٚ ث ٠ سلویوبر ّٛشیي ٝ
١بی آٙ ى آیٜيٟ ٝػٞى ىا ىٍ. یبكش ٠
ًٜش ٝ ٕٞا یٕ ٝ ثب ىهز ١ ًٍٟ ا ٞٗاى ؿ اٌیی ٠ً ٞٗ فَ یٗ ًٜیي ٛظی -
ثًَٞ ١یيا اٍر، ؿ ثَی، شًٖٔ َٝ ٝ ؿ ثَی ١بی ا بِٗ 3 یًٌ٘ ث ٠ لٕا زٗ ٙ ب٘ ى -
ى اٍ يُٗر ٛوٞا ١ي ىًَ.
٥ٞ ى اٍ يُٗر ا ٙ ب٘ ى وٗبث ثی ب٘ یٍ لٗبكظز ٝیشب یٗٚ ١ب ٝ ١ْبی ؿ اٌیی ث ٠
ٛوٞا ١ي ىًَ.
ا شٕلبىٟ ا ىا ٍٝ ١ب ٝ ػ اَكی ١ب ث ٠ ى بٍٗٙ ثی ب٘ یٍ ١بیی ٠ً ا ظً آ یَٗ بٌیی ١ب اٍ یٗ ًٚي
یًٌ٘ ٛ ی٘ ًٜي.
ث ٠ اكش ب٘ یُبى د ِٙي ٙ ب٘ ٛ ی٘ ىاٛي ث اَی ایٜ ٠ٌ ٙ ب٘ ث ٠ ثیٚش یَٚ لٕا زٗ ٌٚٗ٘ ى زٕ
یبثیي ؿ ٠ ثبیي ث ٌٜیي.
١يف ٚٗ ایٚ ا زٕ ٠ً سـ یٌ ٠ ی ٝلیق اٍ ىٝثب ٍٟ ؼٜٗی ًٜ .ٖ ٛشبیغ س بٌٙ ى ١ٜيٟ ی كبٝ ا ؿ ٢ب ١بی ثي زٕ آ يٟٗ ا یي د َٝ ّٟ ی - ١٘بی یُ شٖی د ِٙ یٌ ٚٗ ا ػ ٠٘ٔ یبكش ٠ ى ٠١ د ْٝ ١
٠ً سٞ ٤ٕ ؼٗشج سَ یَٚ ٞٗ بٕٖر $ آ بُٗٙی بِ ١ی 27 بٕ ٠ٓ - ػ یٔ٘ ٝٞ رٍ كَُش ٠# ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ٠ً
سـ یٌ ٠ ی ٝلیق هبى ا زٕ ُٛي یُ ٙ ب٘ اٍ ٛؼبر ى ١ي.
٠ً ٛشبیغ جٗشٜی ث ٚٗب ١يار ٙوٞی ٚٗ اٍ هجٞ ًٜیي آٛ ٦ٞ ٠ً ث هَی - ٚٗ ا ٙ ب٘ ٛ ی٘ هٞا ١
ٛٞی ٜٖي بُٙ لٗجٞة ایٚ بً اٍ یٗ ًٜٜي. ى ایٚ شًبة ثی ا 750 ٜٗجغ ٝ بٗه ا اٍئ ٠ ٙيٟ
ا زٕ، ٝ ا ظً آٛ ٢ب ٜٗبثغ ى زٕ اٝ ػ یٔ٘ ١ شٖٜي. ا یٗبٙ ایٚ ٜٗبثغ یٗ سٞاٙ ث ٠ ٝي ١ب وٗب ٠ٓ ی
٥َٕبٙ، بً ١ ثی ب٘ یٍ ه جٔی، ػ یٔ٘ ىاٛٚ ٜ٘ياٛی اٙب ٍٟ ىًَ ٠ً اٍ ١ بٌ ١ٍبیی ث اَی بً ١
شٌٕ ٠ ی شً٘ ،َ ؿبهی شً٘ ،َ ىیبثز شً٘ ،َ ثی ب٘ یٍ ١بی یٕ شٖ ای ٜ٘ی شً٘ ،َ دٞ یً ا شٕوٞاٙ شً٘ ،َ
آ آِی شً٘ ،َ ٜٕ ١َبی یًٔ ٠ ی شً٘ ،َ ٝ ٛبثیٜبیی شً٘ ا اٍئ ٠ ىًَٟ اٛي.
: ١بیی ٠ً ى ؼٗشج سَ یَٚ ّٝ ٍٛب ١بی ػ یٔ٘ ؿبح ٙيٟ اٛي، ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ٠ً ث هَی ا یبكش ٠
14. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 14
سـیی یٍّ ؿ اٌیی یٗ سٞاٛي ثی ب٘ اٍٙ ىیبثشی اٍ هبى بٕ ىُ سب ىا ٍٝ ١بیٚبٙ اٍ ه ٦غ ًٜٜي.
ثی ب٘ یٍ ه جٔی یٗ سٞاٛي سٜ ٢ب ثب سـیی یٍّ ؿ اٌیی ى بٍٗٙ ٙٞى.
٥َٕبٙ د شٖبٙ ٚٗ یٌٔ ا زٕ ٠ً ثب ٦ٕق ١ٞ ٍٞٗٙ ١بی ُٛبٛ ٠ ى هٞٙ سَٗج ٤ ا زٕ، ٝ
٦ٕق ایٚ ١ٞ ٍٞٗٙ ١ب سٞ ٤ٕ ٞٗاى ؿ اٌیی ای ٠ً یٗ هٞ یٍ سؼییٚ یٗ ٙٞى.
٥َٕبٙ د َٝ شٕبر اٍ اك اِی یٗ ى ١ي. ٞٗ فَ جٜٓیبر اكش ب٘ اثشلا ث ٠
آٛشی ا یًٖياٙ ١بیی ٠ً ى یٟٗٞ ١ب ٝ جٕ یِؼبر یبكز یٗ ٙٞٛي، ثب ػ ىٌَ٘ٔ ث ٢ش ـٗ ى ٜٕیٚ ثبلا اٍث ٠٦ ىا ىٍ.
یٗ سٞاٙ ثب یٍّ ؿ اٌیی بٕ ا ث َٝ ٜٕ یًٔ ٠ دیٚ یِ یَ ىًَ.
ىیبثز ٛٞع اٝ ی یٌ ا ٙبیغ س یَٚ ثی ب٘ یٍ ١بیی ٠ً یٗ سٞاٛي ثبػض ًٞى بًٙ ٙٞى - -
٥ٞ هبث سٞػ ٢ی ثب ٛلٟٞ ی سـ یٌ ٠ ی ٛٞ اُى ا سٍجب ٣ ىا ىٍ. ث ٠
١ب ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ٠ً یٍّ ؿ اٌیی ٝلیق، هٞی س یَٚ لٕاكی ا زٕ ٠ً بٗ ث اَی وٗبث ٠ٔ ثب ایٚ یبكش ٠
ثی ب٘ یٍ ٝ ٛبهٞٙی ى اهشیب ىا یٍ .ٖ ١ ـٜ٘یٚ ا ٥ یَن ایٚ ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ یٗ سٞاٙ ك ٢ ی٘ي ٠ً
ؿ اَ ا ٥لاػبر ٛبى زٍٕ ث ػب ؼٗ ٠ ك ك بَٗیی یٗ ًٜي ٝ ایٜ ٠ٌ ػیت ٙیٟٞ ١بی سلوین ًٜٞٛی ى ٞٗ ىٍ یٍّ ؿ اٌیی ٝ ثی ب٘ یٍ ١ب ؿی زٖ، ٝ ؿ اَ ٛلٟٞ ی س َٝیغ لٕا زٗ ٝ ث هَٞ ىٍ بٗ ثب ثی ب٘ یٍ ١ب
ىا اٍی ٚٗ ا زٕ.
ثب ١ ٛٞع ؼٗیب یٍ، ٝ ١ؼیز لٕا زٗ ىَٗ آ یَٗ بٌ اكش ٢بف ا زٕ. آ یَٗ بٌیی ١ب ثیٚش ا ١ ًٚٞ ىی یَِ ى ػ ٢بٙ ث اَی اَٗهجز ١بی ث ٢ياٙشی ١ یِٜ ٠ یٗ ًٜی ،ٖ ٝ ثب ایٚ ٝػٞى ىٝ ٕٞ آ یَٗ بٌیی ١ب
- ىؿب ا ١بك ٠ ٝ ُٙ ١ شٖٜي، ٝ ثی ا 15 یٗ یٔٞٙ آ یَٗ بٌیی جٗشلا ث ٠ ىیبثز ١ شٖٜي هٍ ی٘ ٠ً ث ٠
١ ب٘ٙ یٗ اِٛی ه ثَبٛی ثی ب٘ یٍ ه جٔی یٗ ٙٞٛي ٠ً ػَٕز ى كب اك اِی ا زٕ. آ یَٗ بٌیی ١ب ث ٠
- - ٥َٕبٙ ٠ً ا ى ٠١ ی 1970 ٝٞ رٍ كَُش ٠ ا زٕ سب ث ٠ یٕ بٕ دی یٗ ٙيٛي، ٝ ػٜ ػ یٔ ٠
ا َٝٗ یي ٙ زٌٖ ث ثٞىٟ ا زٕ. ٛی ی٘ ا آ یَٗ بٌیی ١ب ىؿب ٚٗ یٌٔ ى لٕا زٗ هٞى
15. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 15
٥ٞ ١لش یِ ىا ٍٝ ٞٗ فَ ًٜٜي، ٝ ثی ا 100 یٗ یٔٞٙ آ یَٗ بٌیی ١ شٖٜي ٠ً ثبثز آٙ ثبیي ث ٠
ىؿب شًٖٔ َٝ ثبلا ١ شٖٜي.
بٗػ اَ ا ایٚ ١ ٝهی س ا زٕ. ٕٚ ثی ب٘ یٍ ى ٛٞػٞاٛبٙ ٍٝ ث ٠ ٍٝ ى كب دبییٚ س آ يٗٙ
ا زٕ. یي ٕٞ ٛٞػٞاٛبٙ ى ایٚ ًٚٞ یب ىا اٍی ا ١بك ٠ ٝ ُٙ ١ شٖٜي یب ى ه ٦ اثشلا ث ٠ آٙ. ث ٠
٥ٞ ٍٝ اُك ِٝٛی آٛ ٢ب ه ثَبٛی اٛٞاػی ا ىیبثز یٗ ٙٞٛي ٠ً ى ٌُٙش ٠ سٜ ٢ب ى یٗبٙ اك اَى ث بٍُِٖ ٙبیغ ثٞى. ایٚ ٛٞػٞاٛبٙ ى وٗبی ٠ٖ ثب ١ بُٗٙ ىی ىا ٍٝ ١بی ٛ وٖ ٠ ای ثیٚش یَ ٞٗ فَ
یٗ ًٜٜي.
٠ٕ ؿی ث یَٗ ىَُى: ٝجلبٛ ٠، ٛ ٢ب ،ٍ ٝ ٙب .ٕ ٠٘ ١ ی ایٚ ىا شٕبٙ ١ب ث ٠
ثی ا 40 بٕ هج ،ْ ى آؿب ُٛي یُ ٙـ یٔ ا ،ٕ ١ ك ٛ ی٘ ىًَ ٠ً ٞٗاى ؿ اٌیی سب ایٚ
اٛيا ُٟ ثب ٚٗ لٌار لٕا شٗی ى ا سٍجب ٣ ثبٜٙي. ث اَی بٕ ١ب ٚٗ ١ ث ٠ ایٚ ٞٗ ١ٞع ك ٛ ی٘ ىًَ ٠ً يًا ؿ اٌ ١ب ث اَی هٞ ىٍٙ ا ٠٘ ١ ٜٗب تٕ س ا زٕ. ٚٗ ٝ كَبً ١ ب٘ٙ ؿی یِ اٍ
یٗ هٞ ىٍ ٠ً ىی اَِٙ یٗ هٞ ىٍٛي: ١ ؿَ ٠ اٍ ٠ً لُش ٠ ثٞىٛي هٞ ىٍٙ آٙ هٞة ا زٕ، ١ ؿَی یِ اٍ
٠ً ٝا يٓیٚ بٗ ث ٠ بٗ لُش ٠ ثٞىٛي ثوٞ یٍ .ٖ ا ظً بٗ ٠ً هٞٙ ِٟ٘ ثٞى یب هٞ ىٍٛ اٍكز ثٞى یب آٛـ ٠
١ ب٘ٙ س ػَیلبر ٝ ػبىار ؿ اٌیی ای اٍ ىا یٍ ٠ً ى لٗيٝىٟ ی ك ١َٜ یِ ٝ لٗ ُٛي یُ بٗٙ
ٝػٞى ىا ىٍ.
ث اَی ٚٗ ١ بٗػ اَ ا ١ ی٘ٚ ه اَ ثٞى. ٚٗ ى یي ػٍِٗ ٠ ی جٜٓیبر ث ٙيٟ ثٞى ػبیی ٠ً
ٙی بُٝ ث اَی بٗ یي بٗىٟ ی ؿ اٌیی ا بٕ یٕ ثٞى. ث ٠ بٗ ى يٗ ٠ٍٕ لُش ٠ ٙيٟ ثٞى ٠ً ٙی بُٝ ك ىَ
١ اَٟ٘ یٗ آٝ ىٍ. ٝ ایٜ ٠ٌ ٙی ث ٢ش یَٚ اٍ هٞی یٗ ًٜي، ٝ ث اَی اٝ ىٛياٙ ١ب ٝ ا شٕوٞاٙ ١بیی بٕ ث ٠
بٗىٟ ی ؿ اٌیی ٞٗػٞى ى ٥جیؼز ا زٕ. بٗ ا ظً ٞٗاى ؿ اٌیی ٞٗ ىٍ ٛیب بُٗٙ اٍ هٞى ى ػٍِٗ ٠ یب
ؿ اَ بُٟ سٞ یٓي یٗ ىًَی .ٖ
ٚٗ اٝ یٓٚ ػ ٢ٞی ا هبٛٞاىٟ ثٞى ٠ً ث ٠ ىاٛٚ بِٟ كٍش .ٖ د ا ؿٜي ٛو ٝ اٛشوب ٝ سـیی ٍٙش ٠
ى ػٍ ٠ ی ا شٕبىی كَُش .ٖ ٚٗ آه یَٚ » سـ یٌ ٠ ی كیٞاٛبر « ٛ ٢بیشبً ى ىاٛٚ بِٟ ًٞ ٍٛ ى ٍٙش ٠ ی
16. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 16
ىاٛٚؼٞی كب ؽٍ ا شٓلٞی د َٝك ٖٞ لًایٞ يٗ یً 3 ثٞىٕ - د َٝك ٖٞ یٍ ٠ً ى یٓ ٙ ٢ سَ ایٚ ثٞى
٠ً ا ٥ یَن بً شٕٚ ك اَٝاٙ ا ؿ اٌی ٞٗ ١ٗبی ٝل اَیی سٞاٛ شٖ ٠ ثٞى ػ آٛ ٢ب اٍ اك اِی ى ١ي.
د ْٝ ١ ى شً اَی ٚٗ ى ىاٛٚ بِٟ ًٞ ٍٛ ث ٠ یبكشٚ اٍ ١ی ث ٢ش ث اَی اك اِی ػَٕز ٍٙي بُٝ ١ب ٝ
ُٞ لٕٜي ١ب اهشٞبٛ یبكز. ى ٝاهغ، ٚٗ ى سلا ثٞى سب سٞاٛبیی بٗٙ ث اَی سٞ یٓي د َٝسئیٚ
یٗ ىاٛ شٖ .ٖ » سـ یٌ ٠ ی ٜٗب تٕ « كیٞاٛی اٍ اك اِی ى ١ ،ٖ یؼٜی ؿی یِ ٠ً ى آٙ بُٗٙ ًٍٚ
ٚٗ ثب ٥ كَيا یٍ ا ٞٗ فَ ثیٚش ُٞٙز، ٙی ٝ سو ؽَٗ ث ٠ ىٛجب س َٝیغ لٕا زٗ ثیٚش ثٞى .ٕ
ث اَی ٚٗ ٠ً ى ػٍِٗ ٠ ث ٙيٟ ثٞى ایٚ یي ٞٗ ١ٞع ٝا ١ق ثٞى، ٝ ثبٝ ىاٙش ٠ً یٍّ ؿ اٌیی آ یَٗ بٌیی ١ب ث ٢ش یَٚ یٍّ ؿ اٌیی ػ ٢بٙ ا زٕ ؿ اَ ٠ً ى آٙ وٗيا ك اَٝاٛی د َٝسئیٚ
كیٞاٛی ٝ ثب یًلیز ٞٗ فَ یٗ ٙٞى.
ثو اػظ بً ١ٍبی اٝ یٓ ٠ ی ٚٗ ٝ فَ بً ثب ىٝ بٗىٟ ی ٙی ب٘یی یٕ٘ ٙي ٠ً سب ُٟ ًٚق ٙيٟ
ثٞىٛي: ىیٞ یًٖٚ ٝ آكلاسب یًٖٚ. ٝهشی ى ٞٗ ٠ٕٖ ی كٜبٝ یٍ بٗ بٕؿٞ زٕ $ MIT # بً یٗ ىًَ ،ٕ
١ب ثب ؼٗ ب٘یی ٍٝث َٝ ٙي .ٕ ١ بٕ ٠ٓ یٗ یٔٞٙ ١ب ػٞػ ٠ ث ٠ ػ زٔ ٝػٞى ى یُٜٗ ٠ ی سـ یٌ ٠ ی ػٞػ ٠
یي بٗىٟ ی ٙی ب٘یی ٛبٜٙبهش ٠ ى ؿ اٌیٚبٙ ػبٙ یٗ ذٕ ىَٛي، ٝ ئٖٗٞ یٓز ٚٗ ایٚ ثٞى ٠ً ایٚ
بٗىٟ ی ٙی ی٘بیی ٝ بٕهشب اٍ ٜٙب بٕیی ًٜ .ٖ د ا ىٝ بٕ ٝ ٛی ،ٖ بٗ سٞاٛ شٖی ىیٞ یًٖٚ اٍ
ًٚق ًٜی .ٖ ىیٞ یًٖٚ یٕ٘ س یَٚ بٗىٟ ی ٙی ی٘بیی ا زٕ ٠ً سب ًٜٞٙ ًٚق ٙيٟ ا زٕ. ایٚ بٗىٟ ی
ٙی ی٘بیی ا آٙ بُٗٙ سب ث ٠ ا َٝٗ سٞػ ٠ شُٖ ىَٟ ای اٍ ث ٠ هٞى ػ تٔ ىًَٟ ا زٕ، ث ٠ ٝی ْٟ ث ٠ ایٚ
ى یٓ ٠ً ثوٚی ا ػ قٔ 2,4,5ً٘-T ، یب ػب ٛب ٍٛؼی ا زٕ، ٠ً د ا آٙ ى ػٜ ٝیشٜب ث اَی ا ثیٚ ث ىَٙ ى هٍشبٙ ٝ ث ١َٜ ٠ ىًَٙ ػٜ ١ْب ٞٗ ىٍ ا شٕلبىٟ ه اَ كَُز.
د ا س ىَ ٞٗ ٠ٕٖ ی كٜبٝ یٍ بٗ بٕؿٞ زٕ ٝ ث ٠ ػٜٞاٙ ػ ٢ٞ ١یئز ػ یٔ٘ ػ ٞٔ بً ثٍ ىَی
ٝی ػَیٜیب ٙ َٝع ث ٠ بٕ بُٗٙ ى ١ی اهيا بٗر كٜی ث اَی یي د َٝ ّٟ ی یٗٔ ى كی یٔذیٚ ىًَ ٠ً ٙب 3Clive McCay 17. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 17
بً ثب ًٞى بًٙ جٗشلا ث ٠ ٕٞءسـ یٌ ٠ یٗ ٙي. ثوٚی ا ایٚ د َٝ ّٟ سجيی ث ٠ سلوین ث اَی یبكشٚ ػ زٔ
ٙیٞع ؿی ػَبىی ٥َٕبٙ جًي ى ًٞى بًٙ كی یٔذیٜی ٙي یؼٜی ثی ب٘ یٍ ای ٠ً ؿب جٓبً ى اك اَى -
ث بٍُِٖ ٚٗب ١يٟ یٗ ٙي. بُ٘ٙ یٗ ٙي ٠ً ٞٗ فَ ثبلای آكلاسب یًٖٚ، بٗىٟ ی یٕ٘ ٠ً ى ثبىا یُٜٗی ٝ رًٍ یبكز یٗ ٙٞى ػ زٔ ایٚ ٚٗ ا زٕ. آكلاس بٌ یًٖٚ ی یٌ ا هٞی س یَٚ ٞٗاى
٥َٕبٙ اُیی ا زٕ ٠ً سب ًٜٞٙ ٜٙبهش ٠ ٙيٟ ا زٕ.
ث ٠ يٗر 10 بٕ ١يف اٝ بٗ ى كی یٔذیٚ ث ٢جٞى ٕٞءسـ یٌ ٠ ی ًٞى بًٙ كوی ثٞى. ایٚ د َٝ ّٟ
سٞ ٤ٕ ٞٗ ٠ٕٖ ی سٞ ؼٕ ٠ ی ثیٚ ا یٓ٘ٔٔ آ یَٗ بٌ اػ اَ ٙيٟ ثٞى. إَٛؼب بٗ كيٝى 110
سـ یٌ ٠ ى سَٕب ایٚ ًٚٞ سب یٕ ىًَی .ٖ » هٞىیب یٍ « آ ٞٗ
١يف ایٚ سلا ١ٗب ى كٍی یٔذیٚ ث اَی ب٘ٙ ٝا ١ق ثٞى: ا ٥ یٜ٘بٙ ا ایٜ ٠ٌ ًٞى بًٙ ث ٠ ثیٚش یَٚ وٗيا ٥ٞ شُٖ ىَٟ ای بُ٘ٙ یٗ ٙي ٠ً ث شٍُِ یَٚ ػ زٔ ٕٞءسـ یٌ ٠ ی د َٝسئیٚ ٌٚٗ٘ ى زٕ یبثٜي. ث ٠
ًٞى بًٙ ى ٦ٕق ػ ٢بٙ ػي ى شٕ یَٕ ث ٠ د َٝسئیٚ، ث ٠ ٝی ْٟ د َٝسئیٚ ٞٗػٞى ى لٗٞٞلار
كیٞاٛی ا زٕ. ىاٛٚ بِٟ ١ب ٝ ىٝزٓ ١بی ػ ٢بٙ ى ٍٝيى ى ًٚٞ ١ٍبی » جً٘ٞى د َٝسئیٚ « بً شٕٚ ا
ى كب سٞ ؼٕ ٠ ثٞىٛي. ثب ایٚ ٝػٞى، كیٚ اٛؼب ایٚ د َٝ ّٟ كویوز سب یٍ یٌ ث ٚٗ ٍٝٙٚ ٙي:
ًٞى بًٛی ٠ً یٍّ ١بی كبٝی ثیٚش یَٚ وٗيا د َٝسئیٚ اٍ ٞٗ فَ یٗ ىًَٛي بًٖٛی ثٞىٛي ٠ً ا ٥َٕبٙ جًي ىاٙشٜي! آٛ ٢ب ًٞى بًٙ ط َٝس ٜ٘يس یَٚ هبٛٞاىٟ ١ب ثٞىٛي. ٠٘ ١ ثیٚش اكش ب٘ اثشلا ث ٠
١بی ث یٖب ى ١ ب٘ٙ كیٚ شٗٞػ ٠ د ْٝ ١ اٛؼب كَُش ٠ ى ١ٜي ٙي ٠ً كبٝی ث هَی یبكش ٠
س بٌٙ ى ١ٜيٟ ثٞى. د ْٝ ١ اَُ٘ٙ ١ٜيی ىٝ َُٟٝ ا ٞٗ ١ٗبی ٝل اَیی اٍ ث یٍَٕ ىًَٟ ثٞىٛي. آٛ ٢ب
ث ٠ یي َُٟٝ ا ٞٗ ١ٗبی ٝل اَیی ػب ٥َٕبٙ اُی آكلاسب یًٖٚ اٍ س یٍِن ىًَٟ ثٞىٛي، ٝ
ذٕ یي یٍّ ٠ً كبٝی 20 " د َٝسئیٚ ثٞى اٍ ث ٠ ایٚ َُٟٝ ىاىٟ ثٞىٛي؛ ایٚ یٗ اِٙ د َٝسئیٚ ى یي یٍّ ؿ اٌیی، ٛ ىِیي ث ٠ ى ٍٝيی ا زٕ ٠ً ث یٖب یٍ ا بٗ ى ًٚٞ ١ٍبی ؿ ثَی ٞٗ فَ
یٗ ًٜی .ٖ ث ٠ َُٟٝ ىی ٛی وٗيا ٚٗبث ٢ی آكلاسب یًٖٚ س یٍِن ٙيٟ ثٞى، ا بٗ د ا آٙ یٍّ ٥ٞ كی رَ اٛ یِ یِ، ى ٠٘ ١ٍ ی ؿ اٌیی ای ٠ً سٜ ٢ب كبٝی 5" د َٝسئیٚ ثٞى ا اٍئ ٠ ٙيٟ ثٞى. ث ٠
18. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 18
ٞٗ ١ٗبیی ٠ً یٍّ ؿ اٌیی 20 " د َٝسئیٚ اٍ ٞٗ فَ ىًَٟ ثٞى، ػلائ ی٘ ا ٥َٕبٙ جًي ظب ١
ٙيٟ ثٞى، ٝ ى وٗبث ١یؾ یي ا ٞٗ ١ٗبیی ٠ً یٍّ كبٝی 5" د َٝسئیٚ ٞٗ فَ ىًَٟ ثٞى
٥َٕبٙ جًي ٛٚيٟ ثٞى. ایٚ یي سلبٝر 0 سب 100 ثٞى ٝ ١یؾ ٙ یٌ ثبهی ٛ ی٘ اٌُٙز جٗشلا ث ٠
٠ً سـ یٌ ٠ یٗ سٞاٛي ى ًٜش ٥َٕبٙ ٛوٚی ا بٕ یٕ ىاٙش ٠ ثبٙي ٝ ث ٞٗاى ٙی ی٘بیی ٥َٕبٙ ا ؿ جٔ ٠
ًٜي كشی ث ٞٗاى ٥َٕبٙ اُی ث یٖب یٍ هٞی. -
١ب ثب ٠٘ ١ ی آٛـ ٠ سب ث ٠ آٙ ٍٝ آ ٞٗهش ٠ ثٞى ى س ٢بى ه اَ ىاٙز. هی یٔ ػٜؼب ث اَٛ یِ ایٚ یبكش ٠
ثٞى ا یٗ لُش ٠ً د َٝسئیٚ وٗبقٓ لٕا شٗی ا زٕ، د سٜ ٢ب ث ٠ ایٚ ا شًلب ىًَ ٠ً اػلا ًٜ ٥َٕبٙ یٗ ٙٞى. ایٚ لٓظ ٠ ای سؼییٚ ًٜٜيٟ ى ُٛي یُ بً یٍ ا ثٞى. ًٜ بٌ ٝ د َٝسئیٚ ٜٗؼ ث ٠
د ىَاهشٚ ث ٠ ؿٜیٚ د ػٜؼب ث اَٛ یِ یِ آٙ ١ ى اثشيای ُٛي یُ بً یٍ ا ،ٕ اٛشوبة ػبهلاٛ ٠ ای
٥ٞ لٗٞٞلار كیٞاٛی ایٚ ه ٦ اٍ ىاٙز ٠ً ث ٠ ٚٗ ٛجٞى. ث ٠ ؿب ًٚیيٙ د َٝسئیٚ ٝ ث ٠
ىُٟ ٙٞى كشی ا یٗ سٞاٛ شٖ ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ بًكی ث اَی اىػبی ا اٍئ ٠ ًٜ .ٖ - » سَٗي « ث ؿَ تٖ
ا بٗ ٚٗ ١یـ بِٟ یًٖ ٛجٞى ٠ً كب ١ ٙٞ كویوز اٍ كيای ١ َٛ٘ ٙيٙ ثب ػ ب٘ػز ًٜ .ٖ ا ًٞى یً ٛی بٗػ اَ ا ١ ی٘ٚ ه اَ ثٞى. ُٛي یُ ى ٥جیؼز ٝ بً ى ػٍِٗ ٠ ث ٠ ٚٗ آ ٞٗهش ٠ ثٞى ٠ً
سل شٖٗو ثوٚی یًٔيی ا بٗػ اَ ا زٕ. ػٍِٗ ٠ ث اَی ٚٗ یي آ ٞٗ ُٙ بِٟ ػبیٓ ثٞى، ٝ آٙ
١ اَٟ٘ ٚٗ بٗٛيٟ ا زٕ. ك ا شٕولا سب ث ٠ ا َٝٗ ١
ث ٠ ایٚ س سَیت، ثب یي سٞ ی٘ ىٙٞا ٞٗاػ ٠ ٙي .ٕ سٞ ی٘ ث ٠ ٙ َٝع یي ث َٛب ٠ٗ ی د ْٝ ١ٚی
شُٖ ىَٟ ث اَی ث یٍَٕ ٛو سـ یٌ ٠، ث ٠ ٝی ْٟ د َٝسئیٚ ى ایؼبى ٝ ٍٙي ٥َٕبٙ. ٚٗ ٝ ١ بٌ٘ اٍٛ ى ١بی ب٘ٙ لٗبكظ ٠ بً ثٞىی .ٖ دی ا ١ ١٘بی ب٘ٙ وٕش یِ ٝ ى سل یٖ یبكش ٠ ى ٍٝ ٜٙٗب یٕ د ْٝ ١
٦ٗب ؼٓ ٠ ی ػ ئِیبر ؿی سٞ ی٘ كَُش سب ایٚ سلوین اٍ ى ٦ٕلی ث یٖب دبی ٠ ای اٛؼب ى ١ ،ٖ ٝ ث ٠
یُ زٖ ٙی ی٘بیی ٙ یُْ یَ ٥َٕبٙ ثذ ىَا .ُٕ ث اَی بٗ سٜ ٢ب ٜٙب بٕیی ٛو د َٝسئیٚ ى اثشلا ث ٠
١ ـٜ٘یٚ ٛلٟٞ ی اط اٌَُ یٍ د َٝسئیٚ ث ٥َٕبٙ ٛی ا ١ ی٘ز ىاٙز. ٥َٕبٙ ا ١ ی٘ز ٛياٙز ث ٠ٌٔ
٠ً ثب ػٍبیز ىهین ػ ئِیبر ػ یٔ٘ سٞاٛ شٖی یي ٞٗ ١ٞع ػٜؼبیٓ اٍ ثيٝٙ ٝا ًٜ ١٘بی هٞ ب٘ٛ ٠
19. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 19
ؿب جٓبً ى وٗبث ایيٟ ١بی اٍىی بٌ ٝ ٛٞیٚ ٝٞ رٍ یٗ یُ ىَ ث ٠ دی ث یَ .ٖ إَٛؼب ایٚ د ْٝ ١
ث اَی 27 بٕ ٞٗ ىٍ ك ب٘یز ث ٢ش یَٚ ٝ ؼٗشج سَ یَٚ ٞٗ بٕٖر د ْٝ ١ٚی$ثی ا ٠٘ ١ ٞٗ ٠ٕٖ ی
یٗٔ لٕا زٗ 4 $ NIH #، اٛؼ ٚ٘ ٥َٕبٙ آ یَٗ بٌ 5 ٥َٕبٙ آ یَٗ بٌ ٝ ٞٗ ٠ٕٖ ی د ْٝ ١ 6# ه اَ ١٘بی ى ث ٢ش یَٚ ّٝ ٍٛب ١بی ػ یٔ٘ ٜٗشٚ ٙي. كَُز. ثؼي ا آٙ ٛی ٛشبیغ د ْٝ ١
آٛـ ٠ یبكش ٠ ثٞىی س بٌٙ ى ١ٜيٟ ثٞى. ٝهشی ػبٛٞ ًٌٞٗ ث اط س ب٘ ثب آكلاسب یًٖٚ شٖٗؼي اثشلا ث ٠
٥َٕبٙ یٗ ٙي، یٍّ د َٝسئیٚ بٗٛغ آؿب ٥َٕبٙ یٗ ٙي، ٝ ػبتٓ ایٜؼب ثٞى ٠ً ك هَی ٛ ی٘ ىًَ
ؿ ٠ وٗيا ا ایٚ بٗىٟ ی ٥َٕبٙ اُ ث ٠ كیٞاٛبر ٞٗ ىٍ آ بُٗی س یٍِن ٙيٟ ا زٕ. ػلاٟٝ ث ایٚ،
٥ ؿٚ یِ٘ یَ هبى ث ٠ كشی د ا كَٗ ٠ٔ ی آؿب یُٚ ٥َٕبٙ ٛی ،ِ یٍّ ١بی د َٝسئیٚ ث ٠
ػ ٞٔ یُ یَ ا دی ٍٝ٘ی ٥َٕبٙ ثٞىٛي. ٛ ٢بیشبً ؼٗ ٞٔ ٙي ٠ً د َٝسئیٚ ا ؿٜبٙ اط هي سٍ ٜ٘يی
ث هَٞ ىٍا ا زٕ ٠ً ٝ كَبً ثب سـیی ى وٗيا د َٝسئیٚ ٞٗ كَی یٗ سٞاٙ ٥َٕبٙ اٍ ایؼبى ىًَ یب ث ٠
٥َٕبٙ دبیبٙ ىاى.
ٛ شٌ ٠ ی ٢ٗ ىی ایٚ ثٞى ٠ً وٗيا د َٝسئیٜی ٠ً ث ٠ كیٞاٛبر ٞٗ ىٍ آ بُٗی ىاىٟ ٙيٟ ثٞى، ١ ب٘ٙ
٥ٞ ؼٗ ٞ٘ ٞٗ فَ یٗ ًٜی .ٖ ى ٝاهغ بٗ سٞ ی٘ كَُش ٠ ثٞىی ٠ً ا وٗبىی وٗيا یٍ ثٞى ٠ً بٗ ث ٠
٥َٕبٙ ث بٌ ث ىَٟ یٗ ٙٞى ا شٕلبىٟ ١٘بی ثَٗٞ ٣ ؿی ػَبىی ای ا د َٝسئیٚ ٠ً ؿب جٓبً ى د ْٝ ١
ٛ ٌٜی .ٖ
ا بٗ بٗػ اَ ا ایٚ ١ ػبتٓ س ثٞى. بٗ شٗٞػ ٠ ٙيی ٠ً س ب٘ یٗ د َٝسئیٚ ١ب ؿٜیٚ اط یَ ٛياٙشٜي.
"87 ٥َٕبٙ یٗ ٙي؟ بً ئُیٚ. یؼٜی د َٝسئیٜی ٠ً د يًا ٛٞع د َٝسئیٚ ا ٠٘ ١ هٞی س ٜٗؼ ث ٠
د َٝسئیٚ ٙی بُٝ اٍ سٚ یٌ یٗ ى ١ي. بً ئُیٚ هبى ثٞى س ب٘ یٗ اَٗك ك آَیٜي ٥َٕبٙ ایؼبى ًٜي.
4the National Institutes of Health (NIH)
5the American Cancer Society
6the American Institute for Cancer Research 20. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 20
يًا ٛٞع د َٝسئیٚ كشی ١ٜ بِ یٗ ٠ً وٗبىی یُبىی ا آٙ ٞٗ فَ یٗ ٙي ٜٗؼ ث ٠ ایؼبى ٥َٕبٙ
ٛ ی٘ ٙي؟ د َٝسئیٚ ١بی یُب ١ی، ا ػ ٠٘ٔ د َٝسئیٚ ٞٗػٞى ى ُٜي ٝ ٕٞیب.
١بی دیٚیٚ ٚٗ ث ٠ سي یٍغ ٠ً د ىَٟ ا بٗػ اَ ث ىَاٙش ٠ یٗ ٙي، ث هَی ا ا ٦ٕٞ ٍٟ ای س یَٚ آ ٞٗهش ٠
یُ ٕٞا یٗ كٍز. ایٚ ٦ٗب ؼٓبر سؼ ثَی ث ٠ كیٞاٛبر هش ٛٚي. ٚٗ هی ث ىَاٙش سب ػب غٗ س یَٚ
١٘بی یُ زٖ ٙی ی٘بیی ى ٞٗ ىٍ یٍّ ١بی ؿ اٌیی، جٕي ١بی د ْٝ ١ٚی اٍ ٠ً ى سب یٍن د ْٝ ١
ُٛي یُ ٝ ثی ب٘ یٍ ١بی اٛ بٖٙ ٝٞ رٍ كَُش ٠ ثٞى هٍ ث ِٛ .ٖ ایٚ یي د َٝ ّٟ ی ػظی ثٞى ٠ً ثب
١ بٌ٘ یٍ ىاٛٚ بِٟ ًٞ ٍٛ ،ْ ىاٛٚ بِٟ آ لًٖٞ ىٍ ٝ آ بًى یٗ ؿیٜی د ِٙ یٌ دیٚ یِ اَٛ ٠ 7 ٝٞ رٍ
ٛب یٗي. ایٚ د َٝ ّٟ ث ٠ » إَٓ يٗ ٠٘ ١ ی ٦ٗب ؼٓبر ٠٘ ١ یُ َٜٙب یٕ « كَُز. ٛیٞیٞ ىٍ سبی آٙ اٍ
ث یٍَٕ ٥یق شُٖ ىَٟ ای ا ثی ب٘ یٍ ١ب، یٍّ ١بی ؿ اٌیی ٝ جٕي ١بی ُٛي یُ ى ٛٞاكی ٍٝ شٕبیی
ؿیٜی ٝ د ا آٙ ى سبیٞاٙ یٗ د ىَاهز. ایٚ د َٝ ّٟ ٠ً ػ ٞ٘ بًٗ ث ٠ ػٜٞاٙ د ْٝ ١ ؿیٚ ٜٙبهش ٠
١ ج٘ شٖ یِ ا ٛظ آ بٗ یٍ ؼٜٗبىاٍ یٗ ٙٞى إَٛؼب ٞٗكن ٙي ثی ا 8000 8 ثیٚ ٞٗاى ؿ اٌیی ٝ
ثی ب٘ یٍ ١ب ثیبثي!
آٛـ ٠ ى ایٚ یٗبٙ ٙبیبٙ سٞػ ٠ ٝی ْٟ ای ثٞى ایٚ ثٞى ٠ً ث یٖب یٍ ا ١ ج٘ شٖ یِ ١بی ًٚق ٙيٟ
ثیٚ یٍّ ١بی ؿ اٌیی ٝ ثی ب٘ یٍ ١ب ا یي ٞٗ ١ٞع ٝاكي ك بٌیز یٗ ىًَٛي: اك اَىی ٠ً ى وٗبی ٠ٖ ثب ىی اَِٙ ثیٚش یَٚ لٗٞٞلار كیٞاٛی اٍ ٞٗ فَ یٗ ىًَٛي، ا ٠٘ ١ ثیٚش ىؿب ثی ب٘ یٍ ١بی ِٚٗٗ یٗ ٙيٛي. كشی ٞٗ فَ وٗيا ٛ جٖشبً اٛي یً ا لٗٞٞلار كیٞاٛی ثب ػٞا ٍٟ
ػبٛجی ١ اَٟ٘ ثٞى. ى وٗبث اك اَىی ٠ً ى وٗبی ٠ٖ ثب ىی اَِٙ ثیٚش یَٚ یٗ اِٙ لٗٞٞلار یُب ١ی اٍ
ٞٗ فَ یٗ ىًَٛي، بٕ س یَٚ اك اَى ثٞىٛي ٝ ىؿب ثی ب٘ یٍ ١بی ِٚٗٗ ٛ ی٘ ٙيٛي. ایٚ ٛشبیغ اٍ
ٛ ی٘ ٙي ٛبىیيٟ كَُز.
7the Chinese Academy of Preventive Medicine
8 Significant : اٝ ٦لاكی ػ یٔ٘ ا زٕ ٠ً ى اىا ٠ٗ سٞ ١یق ىاىٟ یٗ ٙٞى-ٕ
21. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 21
١٘بی بٕی ١ب ا شًلب ٛ ىٌَ ٝ ث ٠ ىٛجب ٛشبیغ ثي زٕ آ يٟٗ ا د ْٝ ١ ثب ایٚ ٝػٞى ٚٗ ث ٠ ایٚ یبكش ٠
١ب ٠ً ٞٗ ١ٞع ػ ئ ىٝ ایٚ - ١بی ٦ٗب ؼٓبر ثب یٜٓی كٍش .ٖ ایٚ یبكش ٠ د ْٝ ١ اَُ٘ٙ ٝ ١ یٜ٘ ٦ٞ یبكش ٠
شًبة ١ شٖٜي ٛٚبٙ یٗ ى ١ٜي ٠ً ثی ب٘ یٍ ه جٔی، ىیبثز ١ب ٝ ؿبهی یٗ سٞاٜٛي سٞ ٤ٕ یي یٍّ -
٥َٕبٙ ١بی وٗش قٔ، ثی ب٘ یٍ ١بی ١٘ب ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ٠ً ؿ اٌیی بٕ ا ثیٚ ث َٝٛي. بٕی د ْٝ ١
ى شٕ بِٟ ای ٜ٘ی، لٕا زٗ ا شٕوٞاٙ، لٕا زٗ یًٔ ٠، اهشلا ١بی ثیٜبیی ٝ ـٗ یِ ى ٜٕیٚ ثبلا $ٛظی ٥ٞ هبث سْٞػ ٢ی سلز سبطی یٍّ ١بی ؿ اٌیی ١ شٖٜي. ٛوٜ بً ىًٍَ ١بی ٜٙبهشی ٝ آ آِی #َ٘ ث ٠
٢ٗ س ،َ ؼٗ ٞٔ ٙيٟ ٠ً یٍّ ی٘ ٠ً هبى ا زٕ ایٚ ثی ب٘ یٍ ١ب اٍ شٗٞهق ٝ/یب ا آٛ ٢ب ا ٠٘ ١
١ ی٘ٚ ٛشیؼ ٠ یٍٕيٟ دیٚ یِ یَ ًٜي ؿی یِ ٛی زٖ ػ یٍّ یُب ١ی. ى د ْٝ ١ ؿیٚ ٛی بٗ ث ٠
ثٞىی .ٖ
١ب ایؼبى یٗ ًٜي، ٝ ١ب، ػلا ؿٍ ا یٗيی ٠ً ایٚ یبكش ٠ ثب ایٚ ٝػٞى، ػلا ؿٍ هي رٍ ایٚ یبكش ٠
ػلا ؿٍ ١ َٝ سٍی ٠ً ث اَی ك ٢ اٍث ٠٦ ی ثیٚ سـ یٌ ٠ ٝ لٕا شٗی ٝػٞى ىا ىٍ، ىَٗ ١ ـٜ٘بٙ یُغ ٝ
ىَٕ ١ شٖٜي. ٚٗ ىٝ شٕبٛی ىا ٠ً ث ٠ ثی ب٘ یٍ ه جٔی جٗشلا ١ شٖٜي ٝ ا ى بٍٗٙ ٛی ٛبا یٗي ١ شٖٜي
ؿ اَ ٠ً ایٚ ثی ب٘ یٍ اٍ یي ثی ب٘ یٍ اػشٜبة ٛبد یٌ یٗ ىاٜٛي. ٚٗ ثب ُٛبٛی ٝلجز ىًَٟ ا ٠ً ؿٜبٙ
ا ٥َٕبٙ د شٖبٙ ٝكٚز ىا ٍٛي ٠ً كب ١ َٛي د شٖبٙ ١بی هٞى ٝ ىهش اَٛٚبٙ ثب ػ اَكی ث ىَاٙش ٠
٥َٕبٙ د شٖبٙ جٗشلا ٛٚٞٛي، ؿ اَ ٠ً ایٚ اٍ سٜ ٢ب اٍٟ ث اَی بً ١ ه ٦ اثشلا ث ٠ ایٚ ٙٞى سب ث ٠
٥َٕبٙ یٗ ىاٜٛي. ا ایٚ ٞٗا ىٍ ث یٖب ا زٕ.
٥ٞ لٗٞ ى ػ ئ ٕٞ ث یٍَٕ - ىَٗ ى ایٚ یُٜٗ ٠ ىؿب ىَٕ یٍُ٘ ١ شٖٜي ٝ ى یٓ ٠ً ث ٠
ٙيٟ ا زٕ ث ٠ ؿ ِٞٛ یِ سٞ یٓي ٝ ٛٚ ا ٥لاػبر ث یَٗ ىَُى، ٝ ١ ی٘ٚ ٥ٞ ث ٠ ایٜ ٠ٌ ایٚ كؼب یٓز ١ب -
ى ًٜش ؿ ٠ بًٖٛی ا زٕ. ٝاهؼیز آٙ ا زٕ ٠ً یٗبٙ ىٝزٓ، ٜٝؼز، ػ ٝ د ِٙ یٌ ا یٗبٙ كٍش ٠ ا زٕ. ٍٝٛي تًٖ ٕٞى ٝ س َٝیغ لٕا زٗ ثب ی يٌی هب ٥ی ٙيٟ اٛي. ك بٖى ى ٍٝٙ ایٚ
یٕ شٖ ا ٛٞع بٕىٟ ای ٠ً ى كی ١بی ١ب یٓٞٝىی ٛٚبٙ ىاىٟ یٗ ٙٞى ٛی زٖ؛ ث ٠ٌٔ ث یٖب ١ ی٘ٚ ى یٓ ث یٖب ه ٦ َٛبى س ا زٕ. ٛشیؼ ٠ ی ایٚ ٍٝٛي كؼ اٛجٞ ١ی ظ یَق س ٝ دیـیيٟ س ٝ ث ٠
22. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 22
ا ا ٥لاػبر ؿ ٤ٔ ا زٕ ٠ً ث اَی ٞٗ فَ ًٜٜي بُٙ ١ یِٜ ٠ ی ٢ٗبػلی ىا ىٍ. ؿ اَ ٠ً آٛ ٢ب ی جٌب ث اَی
اٛؼب سلویوبر بٗ یٓبر یٗ د ىَا ُٛي، ٝ ی جٌب ٛی ث اَی ى بٍٗٙ ثی ب٘ یٍ ١بیی ٠ً ؿب جٓبً هبث دیٚ یِ یَ
ثٞىٟ اٛي دٞ یٗ د ىَا ُٛي.
د ا ؿ ٢ب ى ٠١ اٛؼب سلویوبر ػ یٔ٘، سي یٍ ٝ یٕب زٕ اٌُ یٍ ى ثبلاس یَٚ ٦ٕق ػ یٔ٘
٥ٞ ٜٗب تٕ ایٚ ؼٗ ٞ٘ػ ٠ اٍ ى یي ىا شٕبٙ ػب غٗ ػب ؼٗ ٠، ا ًٜٞٙ اك بٖ یٗ ًٜ هبى ث ٠
ىَُ ١ آٝ .ٍٕ ایٚ بً یٍ ا زٕ ٠ً ٚٗ هٞي ىا ث اَی ٙ ب٘ اٛؼب ى ١ ٝ ا یٗيٝا ثشٞاٛ ى ُٛي یُ ٙ ب٘ سـیی ث ٝ ظٗجشی ایؼبى ًٜ .ٖ
23. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 23
فصل اول
مشکلات رو به رو،
راهکبرهبی پیش رو
24. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 24
آٙ ٠ً ؿی یِ ى ٞٗ ىٍ ٞٗاى ؿ اٌیی ٛ ی٘ ىاٛي،
ؿ ٦ٞ یٗ سٞاٛي ا ثی ب٘ یٍ ١بی آى یٗ ى آٍٝ ىٍ؟
ثو اَ ٣ دي ػ د ِٙ یٌ $ 460 357 دی ا یٗلاى# – -
ى یي ٝجق ٥لایی ى 1946 ، ٝهشی سبث شٖبٙ ى كب هٍز ث ث شٖٚ ثٞى ٝ دبیی آ ١ شٖ ٠ آ ١ شٖ ٠
ٛ ىِیي یٗ ٙي، سٜ ٢ب ٝيایی ٠ً ى ػٍِٗ ٠ ی هبٛٞاى یُ بٗ ث ٠ ُٞ یٗ یٍٕي ٌٕٞر لٗ ٠ ثٞى.
١ٞادی ب٘. ا جٓش ٠ ٝيا ١بیی ظٗ آٝای د َٛي بُٙ، ٝ بُٝ ١ب، ٝ ٛ ٠ ا ٝيای بٗٙیٚ ١ب هج یَ ثٞى ٝ ٛ ٠
ُٜؼٚي ١بیی ٠ً ث ٠ ٛب ٢ُبٙ ث ٠ ٝيا ى یٗ آ يٗٛي ٝػٞى ىاٙز، ا بٗ ایٚ ٝيا ١ب ث ٠ ٝاهغ ٌٕٞر
اٍ س یٌ٘ یٗ ىًَٛي. آ اٍ ٚٗی ى لٗی ٤ ك یٗ ٙي.
ٚٗ یي ًٞىى ىٝا ىُٟ بٕ ٠ٓ ی ٙبى ثٞى ٠ً ى ٥جو ٠ ی ىٝ اٛجب ٠ً ى ١ٍبیی ه ٢ٟٞ ای ىاٙز
ٛٚ شٖ ٠ ثٞى .ٕ آكشبة ا یٗبٙ ى ث ٠ ىاه اٛجب ىَٕ یٗ ًٚیي. سب ُٟ ٝجلبٛ ٠ ا اٍ س ب٘ ىًَٟ ثٞى .ٕ
ٝجلبٛ ٠ ای ٠ً آٙ ٍٝ ١ُب ى ًٚٞ ؼٗ ٞ٘ ثٞى: ؿٜي سو ؽَٗ، ُٞٙز هٞى، ٕٞ یٕ ،ٔ
یٕت یُٜٗی مَٕ ىًَٟ، اّ جٗٞٙ ٝ ؿٜي یٓٞاٙ ٙی .َ بٗى ؿ اٌی كٞم ا ؼٓبىٟ ای ى زٍٕ ىًَٟ ثٞى. ا بٕػز 4:30 ٝجق اٙش ٢بی اٍ ٛ بِٟ ىاٙش ٠ ثٞى یؼٜی بُٗٛی ٠ً ث اَی ىٝٙیيٙ بُٝ ١ب ثب دي سب -
ٝ ث اَى ػي ا هٞاة ث هَب شٕ ٠ ثٞى .ٕ
دي ٠ً ى آٙ بُٗٙ ؿ ٢ ٝ دٜغ بٕ ٠ٓ ثٞى، ى آكشبة ى ًٜب ٚٗ ای شٖبىٟ ثٞى. اٝ یً ٠ٖ ی 20
یً ٞٔیی ث آ لٓب لٓب اٍ ثب ىًَ ٝ س ب٘ ث ١ٌٍبی ًٞؿي اٍ قً ؿٞثی اٛجب یٍوز. ذٕ ػؼج ٠ ای
اٍ ثب ىًَ ٠ً كبٝی دٞى یٍ یٕبٟ ثٞى. اٝ سٞ ١یق ىاى ٠ً ایٚ دٞى یٕبٟ ثب شً یَ ا زٕ ٝ ث ٠ ٍٙي
ث آ لٓب لٓب يً٘ یٗ ًٜي. آٛ ٢ب هٞى اٍ ث ٠ ث ١ٌٍب یٗ ؿ جٖبٛيٛي ٝ سجيی ث ٠ ثوٚی ا یٍٚ ٠ ی یُبٟ
ى كب ٍٙي یٗ ٙيٛي. دي ٚٗ، ٠ً سٜ ٢ب ىٝ بٕ سلٞیلار یٍٕ٘ ىاٙز اكشوب یٗ ىًَ ٠ً
یٗ ىاٛي ثب شً یَ ث ٠ یُبٟ يً٘ یٗ ًٜي سب ٛیش َٝ ّٙ اٍ ا ١ٞا ث یِ ىَ ٝ سجيی ث ٠ د َٝسئیٚ ًٜي. اٝ
25. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 25
سٞ ١یق یٗ ىاى ٠ً د َٝسئیٚ ث اَی بُٝ ١بیی ٠ً ٛ ٢بیشبً آٙ اٍ یٗ هٞ ٍٛي لٗیي ا زٕ. ث ٠ ایٚ س سَیت،
آٙ ٝجق بً بٗ هب ٥ی ىًَٙ ثب شً یَ ٝ ث ١بی آ لٓب لٓب دی ا بًٙش ٠ ٙيٙ ثٞى. ١ ٞ٘ا ٍٟ ثب
ًٜؼ بٌٝی ا دي ى ٞٗ ىٍ ایٚ ٞٗ ١ٞػبر ٕٞا یٗ د یَٕي .ٕ اٝ ٛی رٌٓ یٗ ث ىَ ٠ً ایٜ ٢ب اٍ
ث اَی ٚٗ سٞ ١ق ثي ١ي. ٚٗ ١ ا ٜٙیيٙ آٙ رٌٓ یٗ ث ىَ ١ ؿَ ٠ ثبٙي، ایٜ ٢ب ث اَی یي د -
ػٍِٗ ٠ ا ٥لاػبر ٢ٗ ی٘ ث ٠ ك بٖة یٗ آ يٗٛي.
17 بٕ ثؼي، ى 1963 دي ٚٗ اٝ یٓٚ ك ٠٘ٔ ی ه جٔی ا اٍ سؼ ثَ ٠ ىًَ. اٝ ى آٙ بُٗٙ 61 بٕ ىاٙز. ى ٕٚ 70 بٕ یِٓ، اٝ ث ٠ ى یٓ ىٝ یٗ ك ٠٘ٔ ی ه جٔی ا ثیٚ كٍز. ٚٗ ث ٠ ٙير ٙٞ ٠ً
ٙي .ٕ دي ٚٗ ٠ً ث اَی ٍٝ ١ُبی ث یٖب یٍ ثب ٚٗ، ٝ ث اَى هٞا ١َ ١ بی ى ػٍِٗ ٠ ث ث ىَٟ ثٞى، ٝ
١ٜٞ آٛ ٢ب اٍ ى ُٞ ىا ،ٍٕ ىی ى ثیٚ بٗ ٛجٞى. ؿی ١ِبیی ث ٠ بٗ آ ٞٗهش ٠ ثٞى ٠ً
١ب اٛؼب آ بُٗی ٝ سلوین ث ٍٝی یٍّ ١بی ؿ اٌیی ٝ لٕا شٗی ث ٠ هٞثی ا َٝٗ د ا ى ٠١
یٗ ىاٛ ٠ً ثی ب٘ یٍ ای ٠ً دي اٍ ًٚز، ثی ب٘ یٍ ه جٔی، یٗ سٞاٛ زٖ دی یُ یَ ٙٞى ٝ كشی
شٗٞهق ٙٞى. ى شٕیبثی ث ٠ لٕا زٗ ػ َٝهی $ٙ یَبٙ ١ب ٝ ه تٔ# ثيٝٙ سٞ ث ٠ ػ اَكی ١بی
س ٢يیي ًٜٜيٟ ی ُٛي یُ ٝ ثيٝٙ ٞٗ فَ ىا ٍٝ ١بی ثب وٟٓٞ ًٜٚيٟ ا یَٗ ٙيٛی ا زٕ. ا َٝٗ یٗ ىاٛ ٠ً ٝ كَبً ثب سـ یٌ ٠ ی ٝلیق یٗ سٞاٙ ث ٠ ایٚ ١يف یٍٕي.
بٕ ١ب بً د ْٝ ١ٚی ٝ آ ٞٗ ُٙی ٚٗ ٝ فَ ك ایٚ ؼٗ ب٘ی دیـیيٟ ٙي ٠ً ؿ اَ ث هَی اك اَى
ىؿب ٚٗ لٌار لٕا شٗی یٗ ٙٞٛي ٝ ىی اَِٙ ٛ ٠. ٝ ا َٝٗ یٗ ىاٛ ٠ً دی ا ١ ؿی ایٚ ا ِٞٓی
سـ یٌ ٠ ا زٕ ٠ً ایٚ بٖٗ ٠ٓ اٍ سؼییٚ یٗ ًٜي. ث اَی بٗ آ یَٗ بٌیی ١ب ث ٢ش یَٚ بُٗٙ ث اَی ٦ٗ فَ ٙيٙ
١بی یُبىی ث ىٝ ىٝزٓ ٝ ١٘ب ١ ی٘ٚ كبلا زٕ، ؿ اَ ٠ً ٛظب اَٗهجز ى بٍٗٛی ١ یِٜ ٠ ایٚ د ْٝ ١
ٙ ٢ َٝٛياٙ اٌُٙش ٠ ا زٕ، ٝ ى ػیٚ كب ػيٟ ی ث یٖب یُبىی ا ٙ ٢ َٝٛياٙ ا هي بٗر آٙ
لٗ َٝ ٜٗي. ٢ٗ س آٛ ٠ٌ ایٚ ٛظب هبى ث ٠ س َٝیغ لٕا شٗی ٝ دیٚ یِ یَ ا ثی ب٘ یٍ ١ب ٛی زٖ. ا ؿَُ ٠
٥ٞ ١ب ث اَی ك ٚٗ لٌار ا اٍئ ٠ ٙيٟ اٛي، ا بٗ دیٚ كَز ٝ س هَی ث ٠ كؼ ػظی ی٘ ا ٛٞٙش ٠
لٗا آٝ یٍ ًٜي ا زٕ.
26. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 26
بیوبری؟ آیب کسی بیوبر است؟
ا ٙ ب٘ یي ىَٗ آ یَٗ بٌیی ١ شٖیي، اٛؼ ٚ٘ ٥َٕبٙ آ یَٗ بٌ ث آَٝ ىٍ ىًَٟ ا زٕ ٠ً ٙ ب٘ ث ٠ اكش ب٘ ٥َٕبٙ هٞا ١یي كَُز. ا ٙ ب٘ یي ُٙ ١ شٖیي، ٝ ١ؼیز ٙ ب٘ یً٘ ث ٢ش ا زٕ، ا بٗ ٙ ب٘ "47
٥َٕبٙ جٗشلا هٞا ١یي ٙي. ٛی ث ٠ اكش ب٘ 38 " ى ٥ٞ ُٛي یُ سبٙ ث ٠ [1] یٗ اِٛی ٠ً آ یَٗ بٌیی ١ب
ا ٥َٕبٙ یٗ یٗ َٛي ی یٌ ا ثبلاس یَٚ ا هٍب ى ػ ٢بٙ ا زٕ، ٝ اٝ ١بع ى كب ثيس ٙيٙ ٛی ٥َٕبٙ، بٗ دیٚ كَز ث یٖب یً٘ ١ زٖ.$ػيٝ #1.1 ػلا ؿٍ یٕ بٕ ػٜ ٜٕ یِٚ ػ یٔ ٠
ىاٙش ٠ ای .ٖ
٠ً ث یٖب یٍ ثبٝ ىا ٍٛي، ٥َٕبٙ یي اسلبم ٥جیؼی ٛی زٖ. اٛشوبة یٍّ ؿ اٌیی ث هلاف آٛـ ٠
ٝلیق ٝ جٕي ُٛي یُ بٕ یٗ سٞاٛي ا ا ظً ٥َٕبٙ ١بیی ٠ً ى آ یَٗ بٌ اسلبم یٗ اكشي
ػ ٞٔ یُ یَ ًٜي، ٝ ىٝ ٍٟ ی بٕ ٜٓ٘يی ُٛي یُ یٗ سٞاٛي ٝ ثبیي ى ذٓ یٌ ٝ ١ اَٟ٘ ثب آ بٕی ثبٙي.
١ ؼًب ٠ً ثٜ یَِ ،ٖ ا بٗ ٥َٕبٙ سٜ ٢ب ثوٚی ا ٚٗ ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ى آ یَٗ بٌ ا زٕ. ث ٠
شٗٞػ ٠ یٗ ٙٞی ٠ً ٝ ١ؼیز لٕا شٗی ىَٗ ایٚ ًٚٞ اكش ٢بف ا زٕ. ث اَی ظٗب ،ّ بٗ آ یَٗ بٌیی ١ب
ث ٠ ػَٕز ى كب سجيی ٙيٙ ث ٠ ٜٕ یِٚ ٝ ُٙ س یَٚ ىَٗ ػ ٢بٙ ١ شٖی .ٖ سؼياى آ یَٗ بٌیی ١بی ٠ً
٥ٞ هبث سٞػ ٢ی ثیٚش ا آ یَٗ بٌیی ١بیی ا زٕ ٠ً ٝ ُٛی ا َٝٗ ُٟ ىؿب ا ١بك ٠ ٝ ُٙ ١ شٖٜي ث ٠
ٛ بَٗ ىا ٍٛي. ١ ب٘ٙ ٥ٞ ٠ً ى ػيٝ 1.2 ٛٚبٙ ىاىٟ ٙيٟ ا زٕ، یٗ اِٙ ؿبهی ٥ی ؿٜي ى ٠١ ی
اهی ث ٠ آ بٕ٘ٙ ىُٟ ا زٕ. [2]
ث ا بٕ آ بٗ ١ٍبی یٗٔ لٕا زٗ 9 ، ى ایٚ ًٚٞ سو یَجبً یي ٕٞ ث بٍُِٖلاٙ ثبلای ثی زٖ
بٕ ؿبم ١ شٖٜي! [3] ثبیي شٗ ٙٞ ٠ً یًٖ ؿبم ى ٛظ كَُش ٠ یٗ ٙٞى ٠ً ٝ ُٛ ثی ا ٥ٞ ٚٗبث ٠، آ بٗ ١ٍبی ٝكٚشٜٜب یً ى ٞٗ ىٍ ؿبهی ى یي ٕٞ ا ٝ ُٙ ٛ بَٗ ا ثیٚش ثبٙي. ث ٠
ثیٚ ًٞى بًٙ ىٝ بٕ ٠ٓ ى كب ديیيا ٙيٙ ا زٕ. [3]
9National Center for Health Statistics 27. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 27
٥َٕبٙ ٝ ؿبهی هش ٛ ی٘ ٙٞى. اثشلا ث ٠ اٛٞاع ىیبثز ٛی ث ٠ ٛ جٖز ثی بٕثو ٠ ای اك اِی ا بٗ بً ث ٠
13 آ یَٗ بٌیی ا ًٜٞٙ ی یٌ ىیبثز ىا ىٍ، ٝ ایٚ یٗ اِٙ ٛی ى كب اك اِی ا زٕ. یبكش ٠ ا زٕ. ا ١
ا بٗ ث ٠ ا ١ ی٘ز یٍّ ؿ اٌیی سٞػ ٠ ٛ ٌٜی ،ٖ یٗ یٔٞٙ ١ب آ یَٗ بٌیی ىی ٛی ا ٛبآ بُ ١ی ىؿب ىیبثز یٗ ٙٞٛي ٝ ا دیب يٗ ١بی آٙ ٍٛغ هٞا ١ٜي ث ىَ. ًٞ یٍ، ه ٦غ ػ ٢ٞ، ثی ب٘ یٍ ه جٔی ػ َٝهی، -
ثی ب٘ یٍ یًٔ ٠ ٝ ُٝى سٜ ٢ب ؿٜي سب ا دیب يٗ ١بی ىیبثز ١ شٖٜي. ثب ایٚ ٝػٞى،
شٍٕٞ اٍٙ ١بی ؿ اٌی آ بٗىٟ ػلا ؿٍ آ یٕت اُ ثٞىٛٚبٙ ى كب كب ١ سو یَجبً ى ١ ٙ ٢ ًٞؿ یٌ
ث ٠ ؿٚ یٗ هٞ ىٍ. آ یَٗ بٌیی ١ب ثی ا ١ بُٗٙ ىی یَِ ى ثی َٝٙ ا هبٛ ٠ ؿ اٌ یٗ هٞ ٍٛي. [4] ٝ
ػَٕز سلٞی ؿ اٌ ا یًلیز آٙ دیٚی كَُش ٠ ا زٕ. ى ١ ی٘ٚ كب ،ّ آ یَٗ بٌیی ١ب ٝهز ثیٚش یَ
اٍ ٝ فَ س ب٘ٙبی س ٞٔی یِٞٙ، ثب یُ ١بی بًدیٞس یَ ٝ ا شٕلبىٟ ا بً ذٗیٞس یٗ ًٜٜي ٝ كؼب یٓز
ثيٛی ٙبٙ ٍٝ ث ٠ ٍٝ شً٘ یٗ ٙٞى.
٥ٞ یًٔ ١ ىیبثز ٝ ١ ؿبهی هج ا ٚٗ لٌار لٕا شٗی ىی ٛی یٗ ى ١ٜي. ایٚ ىٝ ثی ب٘ یٍ ث ٠
ث ٠ ٛي رٍ ػيا ا بٕی ثی ب٘ یٍ ١ب ١ شٖٜي ٝ اؿ تٔ دی ث٘یٜی ًٜٜيٟ ی ثی ب٘ یٍ ١بی ػ ی٘ن س ٝ
١ شٖٜي. ىٝ سب ا ٝكٚشٜٜبى س یَٚ آ بٗ ١ٍب ٛٚبٙ ػيی س یَ ٛظی ثی ب٘ یٍ ه جٔی، ٥َٕبٙ ٝ شٌٕ ٠
28. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 28
یٗ ى ١ي ٠ً ىیبثز ى یٗبٙ اك اَىی ٠ً ى ى ٠١ ی ٕٞ ُٛي یُ ٙبٙ ١ شٖٜي ٥ی شً٘ ا 10 بٕ 70 " اك اِی یبكش ٠ ا زٕ ٝ ى ٍٝي اك اَى ؿبم ٥ی یٕ بٕ ٌُٙش ٠ سو یَجبً ىٝ ث اَث ٙيٟ ا زٕ.
ٙیٞع ایٚ ثی ب٘ یٍ ١ب ى یٗبٙ ػ ؼ٘یز ػٞاٙ سب یٗبٙ بٕ آ یَٗ بٌیی آٙ ١ ثب ایٚ ػَٕز ٝ
١بی دی ٍٝ یٗ ى ١ي. ایٚ ٞٗ ١ٞع شُٖ ىَ یُ هج ا یي كبػؼ ٠ ی اَٗهجز ١بی ى بٍٗٛی ى ى ٠١
١ ی٘ٚ كبلا ١ ث ٠ ٙیٟٞ ١بی وٗش قٔ ثب ٚٗ ٞٗاػ ٠ ا زٕ ىؿب یٗ سٞاٛي ٛظب ى بٍٗٛی ای اٍ ٠ً
ٚٗ لٌار ػيیيٟ ای بٕ ىُ.
ا بٗ ك اَ یُ سَ یَٚ ػب ًٜٚيٟ ى آ یَٗ بٌ ؿبهی، ىیبثز یب ٥َٕبٙ ٛی زٖ. ث ٠ٌٔ ثی ب٘ یٍ ه جٔی ا زٕ.
٠ٕ آ یَٗ بٌیی ی یٌ ث ٠ ى یٓ ثی ب٘ یٍ ه جٔی ا ثیٚ یٗ ٍٝى. ث ا بٕ آ بٗ اٛؼ ٚ٘ ه تٔ ا ١
آ یَٗ بٌ 10 ، ى كب كب ١ ثی ا 60 یٗ یٔٞٙ آ یَٗ بٌیی ا ٛٞػی ثی ب٘ یٍ ه جٔی ػ َٝهی ٍٛغ -
یٗ ث َٛي ا ػ ٠٘ٔ كٚب هٞٙ ثبلا، ٝ ثی ب٘ یٍ ه جٔی. - [8] ظٗ ٚٗ، ثيٝٙ ٙي ٙ ب٘ ٛی یًٖ اٍ ى ا ٥ اَكشبٙ یٗ ٜٙب یٕي ٠ً ث ٠ ٝا ٠٦ٕ ی ثی ب٘ یٍ ه جٔی ا ىٛیب كٍش ٠ ثبٙي. ى ١ كب ؿٚ یِ٘ سَ یَٚ
10American Heart Association 29. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 29
یبكش ٠ ی اهی ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ٠ً ثی ب٘ یٍ ه جٔی یٗ سٞاٛي سٞ ٤ٕ یٍّ ؿ اٌیی بٕ دیٚ یِ یَ ٝ كشی
ا ثیٚ ث َٝى. [9] [10] ثب ث بٌ ث شٖٚ ایٚ ىاىٟ ١بی اٛولاثی، ایٚ ا بٌٗٙ ٝػٞى ىا ىٍ ٠ً ثشٞاٙ ث ه ٦ َٛب شً یَٚ ثی ب٘ یٍ ایٚ ًٚٞ ؿ جٔ ٠ ىًَ.
جذ لٍ 3.1 چبقی ب چ هع بٌعت )در زّ د جظٌ(
سٍى )کیل گَزم( قذ )عب تًی هتز(
361 5..6
365 5..6
351.6 5.
355.6 4.
351.6 4..6
355.6 .6
341.6 311
344 316.6
آهبر ارقبم هزب طَ ب دیببت
3.. 3 تب 4 .. هیشاى افشایش اس 1 [6] - - )%13( 51 %( عي 1. تب .. ) 1.%( عي 6. 61 ( عي 1. 11
درصذی اس افزاد دیببتی ک غًبت ب بیوبری شبى هطلع یًغت ذٌ [6] %1. :
تًبیج دیببت
عکت بیوبری قلبی، ک رَی،بیوبری کلی ،ِاختلالات عیغتن عصبی،بیوبری د ذًاى، قطع عض شّی بّی عبلا ی دیببت [5] 4. هیلیبرد دلار :
30. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 30
ا .ٍُ.. فکز وًی کزدین چ یٌي اتفبقی بیفتذ!
١ ب٘ٙ ٥ٞ ٠ً ٙ ب٘ ٍٝ اُك ِٝٛی ا آ یَٗ بٌیی ١ب ه ثَبٛی ثی ب٘ یٍ ١بی ِٚٗٗ یٗ ٙٞٛي، ا یٗي بٗ ایٚ
، ا زٕ ٠ً ثی ب٘ شٍٕبٙ ١ب ٝ د ِٙ بٌٙ ١ بًَ ٠ً یٗ سٞاٜٛي ث اَی يً٘ ث ٠ آٛ ٢ب اٛؼب ى ١ٜي. شٗب لٕبٛ ٠
١ب ٝ ١ ىاى بُٟ ١ب د ا ىا شٕبٙ ١ب ٝ ٞٗا ىٍی ا زٕ ٠ً كب یً ا آٙ ا زٕ ٠ً اَٗهجز ١ ٍٝ ُٛب ٠ٗ
ٛب بًكی سجيی ث ٠ یي ا ؼٗ ٞ٘ ٙيٟ ا زٕ.
ى ی یٌ ا ؼٗشج سَ یَٚ ٛٚ یَبر ػب ؼٗ ٠ ی د ِٙ یٌ، ّٝ ٍٛب ثٜیبى د ِٙ یٌ آ یَٗ بٌ 11 $ JAMA ،#
وٗب ٠ٓ ی هبٛ ثب اٍثب اٍ ا شٕب كٍی ئ 12 225400 ٛل ثبثز ه ٦ب ١بی ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ٠ً ى آ یَٗ بٌ بٕلاٛ ٠
د ِٙ یٌ، ه ٦ب ١بی ى بٍٗٙ ٝ ػٞا ٍٟ ػبٛجی ىا ٍٝ ١ب یب ػ اَكی ١ب ًٚش ٠ یٗ ٙٞٛي. $ػيٝ #1.5 [11] ث ٠ ایٚ س سَیت ٛظب ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ آ یَٗ بٌ د ا ٥َٕبٙ ٝ ثی ب٘ یٍ ه جٔی - -
ٕٞ یٗٚ ػ زٔ ى ایبلار شٗلي آ یَٗ بٌ ا زٕ! $ػيٝ #1.4 [12]
كشی ثب ا شٕلبىٟ ا د ِٙ یٌ سبییي ٙيٟ ٝ ك آَیٜي ١بی ى بٍٗٛی ٝلیق، ١ بٕ ٠ٓ ثی ا ٝي ١ اِ ٛل ث اط ٝا ًٜ ١٘بی ٛبهٞا شٕ ٠ ث ٠ ىا ٍٝ ١بیی ٠ً ه اَ ثٞىٟ ث اَیٚبٙ لٕا شٗی ث ٠ ا ـٍٗبٙ ثیبٝ ىٍ ػبٙ
هٞى اٍ ا ى زٕ یٗ ى ١ٜي. [15] ٠ً ث ٠ ػ غ٘ ثٜيی ٝ سل یٔ 39 ، ى ١ ی٘ٚ اٍ شٕب، اُِ ٍٙی ٚٗبث ٠
15 ٛل #َ ا ثی ب٘ اٍٙ ٦ٗب ؼٓ ٠ ی ػيا بُٛ ٠ د ىَاهش ٠ ثٞى، ى یٍبكز ٠ً سو یَجبً 7" $ی یٌ ا ١
ثی ب٘ شٍٕبٛی یي ٝا ًٜ ػيی ٛبٙی ا ػٞا ٍٟ ػبٛجی اٍ سؼ ثَ ٠ یٗ ًٜٜي، یؼٜی ٝا ًٜٚی ٠ً
٥ٞ ىائ ٛبسٞاٙ ًٜٜيٟ یب ٜٗؼ ث ٠ ٛیب ُٜٗي ث شٖ یَ ٙيٙ، ث شٖ یَ ٙيٙ ٥ٞلاٛی يٗر ا زٕ ٝ یب ث ٠
». یٗ ٙٞى [15] ٥ٞ شٖٗوی ى یٍُ ث ب٘ٛي ٠ً ایٚ ا هٍب سٜ ٢ب ٙب اك اَىی ا زٕ ٠ً ث ٠
ٞٗ ١ٞع ثٞىٟ اٛي. ثبیي ىٟ ١ب ١ اِ ٛل اك اَىی اٍ ٠ً ث ٠ ٝا ٠٦ٕ ی سؼٞی ٝ ا شٕلبىٟ ی ٛبى زٍٕ ا 11Journal of the American Medical Association (JAMA)
12Barbara Starfield, M,D 31. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 31
ىا ٍٝ ١ب ٍٛغ یٗ ث َٛي ٛی ث ٠ ایٚ یٓ زٖ ا ١بك ٠ ًٜی .ٖ ث ٠ ثُبٙ ىی ،َِ هٍ ی یٌ ا ١ دبٛ ىِٟ ٛل ،َ یي
هٍ لٗبكظ ٠ بً اٍٛ ٠ ٝ ثب ا كٍبم ا زٕ. [15]
جذ لٍ .. 3 ه نْ تزیي علل هزگ در ایبلات هتحذ آهزیکب
یٗ اِٙ ٝ یٗ $ٛل /َ بٕلاٛ ٠# ػ زٔ 531551 ثی ب٘ یٍ ه جٔی
٥َٕ 6611.3 بٙ $اٛٞاع ثيهی #ٖ
116.11 ٛٞاهٜ اَٗهجز ١بی ى بٍٗٛی [11]
355553 شٌٕ ٠ $ثی ب٘ یٍ ١بی ـٗ یِ ػ َٝهی# -
31111 ثی ب٘ یٍ ١بی سٜل یٖ ِٚٗٗ سلشبٛی .
5.11 . سٞبىكبر
5.113 ىیبثز
56131 ٝ ا شٓ ٢بة یٍ ٠
664 .. ثی ب٘ یٍ آ آِی ا سـ یٌ ٠ ث ٢ش ك ٢ ی٘يٟ یٗ ٙي، ٝ ى ػب ؼٗ ٠ ی د ِٙ یٌ دیٚ یِ یَ ٝ ى بٍٗٙ ١بی ٥جیؼی
د یٌ كَش ٠ ٙيٟ س ثٞى، بٗ ؼٗجٞ ٛجٞىی ایٚ وٗيا ىا ٍٝ ١بی یٕ٘، ٝ ثب وٟٓٞ ه ٦ َٛبى اٍ ى آه یَٚ
كَٗ ٠ٔ ی ثی ب٘ یٍ ٝا ىٍ ثيٙ بٗٙ ًٜی .ٖ ى آٙ ٝٞ رٍ بٗ ثب ٍٛغ ٝ سلا ك اَٝاٙ ث ٠ ىٛجب ىا ٍٝ ١بی
ػيیيی ٛ ی٘ كٍشی ٠ً ٝ كَبً ػلائ اٍ س یٌٖٚ یٗ ثوٜٚي ٝ ؿب جٓبً ١یؾ بً یٍ ث اَی ػ زٔ ١بی
32. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 32
ثٜیبىی ثی ب٘ یٍ اٛؼب ٛ ی٘ ى ١ٜي. ى آٙ ٝٞ رٍ بٗ دٞ هٞى اٍ ٝ فَ سٞ ؼٕ ٠ ثوٚی، ث ٠ اٛلٞب ى آٍٝ ىٍٙ، ٝ سؼب یٍ بٕ یُ ىا ٍٝ ١بیی ٠ً ؿب جٓبً ث اَی لٕا شٗی ٚٗ آْك یَٚ ٛی ١ شٖٜي ٛ ی٘ ىًَی .ٖ
ٝهشی ث ٠ ایٜ ٢ب ك یٗ ًٜ ٝكٚز یٗ ًٜ ٠ً آ یَٗ بٌیی ١ب ؿب جٓبً سب ؿ ٠ كي ُٝى ١ٜ بِ ،ٕ
ى ىٍٛبى ٝ د ١َ یِٜ ٠ ا زٕ. ٝاهؼیز ایٚ ا زٕ ٠ً ٛظب ث ٢ياٙشی ى بٍٗٛی ًٜٞٛی ٛشٞاٛ شٖ ٠ ا زٕ -
اٛشظب اٍر اٍ ث آَٝ ىٍٟ بٕ ىُ. بُٗٙ آٙ یٍٕيٟ سب ٥ كَُ هٞى اٍ ٛ جٖز ث ٠ ٞٗ ١ٞع لٕا زٗ سـیی ى ١ی ،ٖ ٝ ث ٠ ٛو سـ یٌ ٠ ی بٕ ىٝثب ٍٟ ثیبٛيیٚی .ٖ
ػيٝ 1.5 ث اط ٛوٞبٙ ى اَٗهجز ١بی ى بٍٗٛی
١ بٕ ػبٙ یٗ ذٕب ٍٛي، ث اط :َ ٙ ب٘ آ یَٗ بٌیی ١ب ٠ً
5.11 ه ٦ب ١بی سؼٞی ىا ٍٝ
[13] 31111 ػ اَكی ١بی ؿی لَا [14]
11111 بٕی ه ٦ب ١بی هبث دْی یُ٘ یَ ى ثی ب٘ شٍٕبٙ
[11]
41111 ػلٞٛز ١بی ٞٗػٞى ى ثی ب٘ شٍٕبٙ [11]
315111 ػٞا ٍٟ ػبٛجی ىا ٍٝ ١ب
[15]
33. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 33
قبز گزاى قیوت
آ یَٗ بٌیی ١ب ث اَی ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ٙبٙ ثی ا ١ ًٚٞ ىی یَِ ى ػ ٢بٙ دٞ یٗ د ىَا ُٛي.$ػيٝ #1.6 ایبلار شٗلي آ یَٗ بٌ ى بٕ 1997 ثی ا یي س یَ یٔٞٙ ىلا ى ثو ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ه عَ ىًَٟ ا زٕ. [17] ایٚ ًٚٞ ث ٠ هي یٍ هب عٍ ا » ث ٢ياٙز « ١ یِٜ ٠ ی
ًٜش ا زٕ ٠ً ٝ اُ رٍ بٗیٓ ى بٍٗٙ ٝ ث ٢ياٙز 13 ١ یِٜ ٠ ی ٛظب ى بٍٗٛی دی ث٘یٜی ىًَٟ ا زٕ ٠ً
16 س یَ یٔٞٙ ىلا هٞا ١ي یٍٕي. ایٚ ًٚٞ ى بٕ 2030 ث ٠ [17] ى كب كب ١ ى ایٚ ًٚٞ ،ٍ
7 ىلا یٍ ٠ً ٛظب اهشٞبىی سٞ یٓي یٗ ًٜي یي ىلا ٝ فَ ى بٍٗٙ ٝ ث ٢ياٙز ا ١
یٗ ٙٞى.$ػيٝ #1.7 ث ٠ ػٜٞاٙ ى ٍٝيی ا سٞ یٓيٛبهبٜٓ ىاه یٔ، سٜ ٢ب ٥ی شً٘ ا 40 بٕ ،ّ بٗ
١بی ثَٗٞ ٣ ث ٠ لٕا زٗ ى ایٚ ًٚٞ ثٞىٟ ای !ٖ ثب ایٚ ٙب ١ي سو یَجبً 300 " اك اِی ى ١ یِٜ ٠
١ یِٜ ٠ ی ا ١بكی ؿ ٠ ؿی یِ ه یَيا یٍ یٗ ٙٞى؟ آیب ایٚ ١ یِٜ ٠ ٝ فَ س َٝیغ لٕا زٗ یٗ ٙٞى؟ ٚٗ
یٗ ُٞی ٠ً ٛ ٠، ٝ ث یٖب یٍ ا ٝبكت ٛظ اَٙ اٝ یٔ ٛی ثب ٚٗ ٞٗاكن اٛي.
13HealthCare Financing Administration 34. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 34
اهی اًَ ٝ ١ؼیز ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ى 12 ًٚٞ ا ػ ٠٘ٔ آ یَٗ بٌ، بًٛبىا، ا شٕ اَ یٓب ٝ ؿٜيیٚ ًٚٞ ا ٍٝدبی ؿ ثَی ث جٜٗبی 16 ٙبهٜ وٗش قٔ ا بً آٍ يٗی ٛظب ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ٞٗ ىٍ وٗبی ٠ٖ
ه اَ كَُز. [19] ٥ٞ شٗٞ ٤ٕ سٜ ٢ب كيٝى ٛی ی٘ ا آٛـ ٠ آ یَٗ بٌ ث ٠ ؼٗ ٞٔ ٙي ٠ً ایٚ ًٚٞ ١ٍب ث ٠
ا اُی ١ ٛل ى ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ١ یِٜ ٠ یٗ ًٜي ١ یِٜ ٠ یٗ ًٜٜي. آیب ٛجبیي سٞهغ ىاٙز ٠ً ثٜبث ایٚ هٍ ٛظب ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ بٗ سٍج ٠ ی ثبلاس یَ ا آٛبٙ ىاٙش ٠ ثبٙي؟ شٗب لٕبٛ ٠، ى یٗبٙ ایٚ 12
١ب اٍ ىا ىٍ. ٥ٞ ىائ ی یٌ ا دبییٚ س یَٚ سٍج ٠ ًٚٞ ،ٍ ٛظب ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ آ یَٗ بٌ ث ٠ [11] ى یي یَٕ سل یٔ ١ْبی ػيا بُٛ ٠، بٕ بُٗٙ ث ٢ياٙز ػ ٢بٛی 14 ، ایبلار شٗلي اٍ ى سٍج ٠ ی 37 ا ث ٢ش یَٚ ػ ىٌَ٘ٔ ٛظب ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ػبی ىاى. [20] ٝا ١ق ا زٕ ٠ً ٛظب ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ
آ یَٗ بٌ ػ ءِ ٛظب ١بی ث سَ ػ ٢بٙ ٛی زٖ، ػلا ؿٍ ایٜ ٠ٌ ایٚ ًٚٞ ث یٖب ثیٚش ا ىی اَِٙ ى ایٚ
اٍٟ دٞ ه عَ یٗ ًٜي.
14World Health Organization 35. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 35
ى ا ظً ٞٗا ىٍ، ى ایبلار شٗلي آ یَٗ بٌ، سٞ ی٘ ب٘ر ى بٍٗٛی یي د ِٙي ث جٜٗبی دٞ كَُش ٠
یٗ ٙٞى ٝ ٛ ٠ لٕا شٗی. ١یؾ بُٟ دیب يٗ ٛياٙشٚ ثی ٠٘ ی لٕا شٗی ث ٠ ایٚ ٛب ُٞا یٍ ٛجٞىٟ ا زٕ، ٝ ایٚ
١ شٖٜي. 44 یٗ یٔٞٙ آ یَٗ بٌیی كبهي ثی ٠٘ ى كبیٓ ا زٕ ٠ً ٛ ىِیي ث ٠ [21] ایٚ ث اَی ٚٗ ؿی هَبث هجٞ ا زٕ ٠ً بٗ ى وٗبی ٠ٖ ثب بٕی ًٚٞ ١ٍبی ػ ٢بٙ دٞ ث یٖب ثیٚش یَ ى ثو اَٗهجز ١بی
ى بٍٗٛی ٞٗ فَ یٗ ًٜی ،ٖ ٝ ١ ـٜ٘بٙ ىٟ ١ب یٗ یٔٞٙ ٛل ا ٙ ٢ َٝٛياٙ بٗ ث ٠ هي بٗر ى بٍٗٛی دبی ٠
ى شٕ یَٕ ٛيا ٍٛي.
١بی اهشٞبىی آٙ - - ا ٠ٕ اُٝی ٠ یٗ اِٙ ٙیٞع ثی ب٘ یٍ، یًلیز ٛظب ث ٢ياٙز ٝ ى بٍٗٙ ٝ ١ یِٜ ٠
ٝ ١ؼیز بٗ ث یٖب ٛب ُٞا ا زٕ. ا بٗ ٚٗ سٜ ٢ب ثب س یٌ ٠ ث آ بٗ ٝ ا هٍب ى ایٚ ٞٗ ىٍ ه ٢بٝر
١بی ١بی د شَٕب یٍ ث ٠ ؿٚ هٞى ٙب ١ي لٓظ ٠ ٛ ی٘ ًٜ .ٖ ث یٖب یٍ ا بٗ ى ثی ب٘ شٍٕبٙ ١ب یب ى هبٛ ٠
ٛب ُٞا یٍ ثٞىٟ ای ٠ً ؿ ٦ٞ ثی ب٘ اٍٙ ا دب ى یٗ آیٜي. ٙبیي ٙ ب٘ هٞى بُٗٛی ثی ب٘ ثٞىٟ ایي، ٝ ث ٠
ٝا ٠ٕ ی سؼ ثَ ٠ ی شٖٗوی یٗ ىاٛیي ٠ً ایٚ ٛظب بُ ١ی سب ؿ ٠ اٛيا ُٟ ١ؼیق ػ یٗ ًٜي. آیب ایٚ
یي سٜبه ٠ ٛی زٖ ٠ً ٛظب یٗ ٠ً ثب ١يف ى بٍٗٙ بٗ ایؼبى ٙيٟ ا زٕ، ى ث یٖب یٍ ٞٗا ىٍ ث ٠ بٗ
آ یٕت یٗ ُٛي؟
تلاش بزای کبستي اس سزدرگوی
ىَٗ آ یَٗ بٌ ثبیي كویوز اٍ ثياٜٛي. آٛ ٢ب ثبیي ثياٜٛي ٠ً سلویوبر بٗ ث ٠ ؿ ٠ ٛشبیؼی یٍٕيٟ ا زٕ.
ىَٗ ثبیي ثياٜٛي ٠ً ؿ اَ بٗ ایٜوي یَٗ ٠ یٗ ٙٞی ،ٖ ٠ً ؿ اَ ث یٖب یٍ ا بٗ ػ ًٞسب ١ی ىا یٍ ؛ٖ
٠ً ٝ فَ د ْٝ ١ یٗ ٙٞى. ػبتٓ ا زٕ ٠ً اٍٟ ه َٝع ا آٙ ١ ػلا ؿٍ یٗ یٔب ىٍ ١ب ىلا ١ یِٜ ٠
ایٚ ثل اَٙ ١ بٕىٟ ا زٕ ٝ ١ ا اٍُٙ. بٗ ثبیي سٞػ ٠ هٞى اٍ ث ٠ ٞٗاى ؿ اٌیی ؼٗ ٦ٞف ًٜی .ٖ یؼٜی
١ ی٘ٚ بٕى یُ. ٠٘ ١ ی بٗ ١ ٍٝ ٝا ىٍ ى ١بٙ بٗٙ یٗ ًٜی .ٖ ث ٠ ؿی ١ِبیی ٠ً
36. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 36
ا ؿَُ ٠ ث یٖب یٍ ا بٗ ك یٗ ًٜی ٠ً ى یُٜٗ ٠ ی سـ یٌ ٠ ی ث یٖب ٦ٗ غٔ ١ شٖی ،ٖ ا بٗ ؿٜیٚ ٛی زٖ.
بٗ ؿ اٌ ١بی ٛب ٜٗب تٕ اٍ ی یٌ د ا ىی یَِ یٗ هٞ یٍ .ٖ ٜٙیيٟ ای ٠ً هٞ ىٍٙ ؿی ١ِبیی ٛظی ؿ ثَی ١بی اٙجبع ، ًَٟ یب ثًَٞ ١یيا رٍ ١ب ثي ا زٕ، ٝ ذٕ ث ٠ ىٛجب ١ْبی ٝیشب یٗٚ E ،
یًٔ یٖ ،ٖ آ ذٕ یَٚ یب ٍٝی یٗ ٍٝی ٝ سلا بٗٙ اٍ ٝ فَ س ػ ث ٠ ػ ث ػٜبٝ ؿ اٌیی
یٗ ًٜی ،ٖ ُٞیی ٠ً اٍ لٕا شٗی ى ایٚ بً ١ٍب ٛ ٢لش ٠ ا زٕ.
ى اؿ تٔ ٞٗا ىٍ، بٗ ثیٚش ا يُٗ ١ب دی َٝی یٗ ًٜی سب ٝاهؼیز ١ب. ٙبیي ٞٗع یٍّ ١بی د دَ َٝسئیٚ
اٍ ٠ً ى اٝاه ى ٠١ ی 1970 ى آ یَٗ بٌ ث ٠ اٍٟ اكشبى ث ٠ یبى آٝ یٍي. ى آٙ بُٗٙ لُش ٠ یٗ ٙي ٠ً
ٙ ب٘ یٗ سٞاٛیي ثب ػبی یِِٚ ىًَٙ ١ْبی د َٝسئیٚ ث ٠ ػبی ؿ اٌی ٝاهؼی ٝ ُٙ هٞى اٍ بً ١
ى ١یي. ى يٗر ث یٖب ًٞسب ١ی، سو یَجبً 60 ُٙ ث ٠ ٝا ٠٦ٕ ی ایٚ یٍّ ػبٙ هٞى اٍ ا ى زٕ ىاىٛي.
اٛولاة ٛٞیٚ ى یٍّ ؿ اٌیی « ١ ی٘ٚ ٙ ،ٌْ اهی اًَ یٗ یٔٞٙ ١ب ٛل سلز سبطی شًبة ١بیی ٛظی ث ٠
»ِ ى شً آس یٌٜ 15 » هي رٍ د َٝسئیٚ « ، 16 » یٍّ بٕٝر ثیؾ « ٝ 17 ٍٝ ث ٠ زٕ٘ یٍّ ١بیی ثب د َٝسئیٚ ثبلا
ٝ ؿ ثَی ثبلا آٝ ىٍٟ اٛي. ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ ٍٝ اُك ِٝٛی ٝػٞى ىا ىٍ ٠ً ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ایٚ یٍّ ١بی
د َٝسئیٜی ثبػض ٥یق ٝ یٕؼی ا ه ٦ اَر ث اَی لٕا شٗی یٗ ٙٞٛي. ١ ب٘ٛ ٦ٞ ٠ً هٞا ١یي ىیي
١بی بٗ ى ٞٗ ىٍ سـ یٌ ٠ یٗ سٞاٛي ٙيیياً ث ٠ بٗ آ یٕت ث ِٛي. ٛبىاٛ شٖ ٠
ٚٗ ث اَی ثی ا ىٝ ى ٠١ ثب ایٚ ىَٕ یٍُ٘ ػ ٞ٘ یٗ ى كب ى زٕ ٝ دٜؼ ٠ ٛ ىًَٙ ثٞىٟ ا .ٕ ى بٕ 1988 ى ؼٗ ٜٕبی آ یَٗ بٌ ا ٚٗ ىػٞر ٙي سب ىیي بُ ١ اٍ ى ٞٗ ىٍ ػ زٔ ىَٕ یٍُ٘
١ ى آٙ بُٗٙ ٝ ١ ا َٝٗ ٚٗ ثب هب ٥ؼیز اػلا .ٖ اك بٌ ػ ٞ٘ یٗ ى ٞٗ ىٍ سـ یٌ ٠ ا اٍئ ٠ ى ١
یٗ ًٜ ٠ً ی یٌ ا ىلای اٝ یٔ ىَٕ یٍُ٘ ایٚ ا زٕ: ى اؿ تٔ ٞٗا ىٍ، بٗ ىاٛٚ ٜ٘ياٙ ث ػ ئِیبر
س یٗ ًٜی ٝ یُٜٗ ٠ ی ٝ یٕغ ٞٗ ١ٞع اٍ ٛبىیيٟ یٗ یُ یَ .ٖ ث اَی ظٗب ،ّ بٗ سلا ١ٗب ٝ
15Dr. Atkins' New Diet Revolution
16Protein Power
17The South BeachDiet 37. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 37
ا یٗي ١بی ب٘ٙ اٍ ى ١ بُٗٙ ث ٠ یي بٗىٟ ی ؿ اٌیی هبٛ ؼٗ ٦ٞف یٗ ًٜی ،ٖ هٞاٟ ٝیشب یٗٚ A ثبٙي
ث اَی ػ ٞٔ یُ یَ ا ٥َٕبٙ، یب ٝیشب یٗٚ E ١بی ه جٔی. بٗ دیـیي یُ ثبٙي ث اَی ػ ٞٔ یُ یَ ا ك ٠٘ٔ
ثی ٛ ٢بیز ٥جیؼز اٍ ثی ا كي بٕىٟ ك َٟ یٗ ًٜی ٝ ؿب جٓبً آٙ اٍ ا ه یٗ اٛيا یُ .ٖ اؿ تٔ، ث ٠
ًٜ بٌ ى ػ ئِیبر یُ شٖی ٙی ی٘بیی یي بٗىٟ ی ؿ اٌیی یٗ د ىَا یُ ٝ ذٕ ؼٕی یٗ ًٜی ثب -
س یٌ ٠ ث آٙ ث ٠ ٛشیؼ ٠ یُ یَ ١بی یًٔ ى ٍٞٗ ىٍ یٍّ ؿ اٌیی ٝ لٕا زٗ ثذ ىَا یُ .ٖ ثيی ٢ی ا زٕ ٠ً
ایٚ ٍٝ ٜٗؼ ث ٠ ٛشبیغ شٜٗبه ٢ی یٗ ٙٞى ٠ً ا جٕبة ىَٕ یٍُ٘ ىاٛٚ ٜ٘ياٙ ٝ یٕب زٕ اٌُ اٍٙ ٝ
ا ١ًبٙ ػ ٞ٘ یٗ اٍ ك اَ ١ یٗ ًٜي.
عًَ هتفب تٍی اس سًخ پیچی
هٞى اٍ د ْٝ ١ ٝ لٗون ؼٗ كَی یٗ ًٜٜي؛ ا بٗ ث ٠ » سـ یٌ ٠ « ا ظً ٛٞی ٜٖي بُٙ شًبة ١بی د كَ َٝ
١بیٚبٙ ا ٛٞع سلویوبر ػ یٔ٘ ؼٗشج ٝ ك كَ ٠ ای »٘ د ْٝ ١ « ػویيٟ ی ٚٗ ٛی زٖ. ث ٠ ػجب رٍ ىی ،َِ
١٘بی ػ یٔ٘ اٍ سلز ٛظب رٍ ٝ ث یٍَٕ ١ بٌ٘ اٍٙ یب آٛ ٢ب بٕثو ٠ ی ٥ اَكی ٝ اٛؼب د ْٝ ١
ىاٛٚ ٜ٘ياٙ ىی ٛيا ٍٛي. آٛ ٢ب سؼياى ث یٖب اٛي یً وٗب ٠ٓ یب سلوین ى ّٝ ٍٛب ١بی ػ یٔ٘ ؼٗشج ث ٠
ؿبح بٍٕٛيٟ اٛي ٝ یب لًاً ١یؾ بً یٍ اٛؼب ٛياىٟ اٛي. آٛ ٢ب ػ ل٘اً ١یؾ آ ٞٗ یٍٕ٘ ای ى ػ ١یؾ ػب ؼٗ ٠ ی د ْٝ ١ٚی ك كَ ٠ ای سؼ نٔ ٛيا ٍٛي، ٝ ١یؾ ٛوٚی ث ٠ ػٜٞاٙ سـ یٌ ٠ ٛيیيٟ اٛي، ث ٠
َٝٗ اٍَُٙ وٗبلار ىی اَِٙ ایلب ٛ ىٌَٟ اٛي. آٛ ٢ب ؿب جٓبً یٍّ ١بی ؿ اٌیی ٝ لٗٞٞلاسی اٍ ؼٗ كَی
یٗ ًٜٜي ٠ً دٞ یُبىی ث ٠ ػیت ٙبٙ یٗ یٍ ىِ ٝ ى ػیٚ كب وٗب ٥ت اٍ ثب یي یٍّ ؿ اٌیی
ثی كبیيٟ یب بً ١ٜيٟ ی ػ ث ٠ كب هٞى ١ٍب یٗ ًٜي.
ى شًبة ك َٝٙی لٗ ُٛي یُ سبٙ آٜٙب ثبٙیي، اكش ب٘لاً » لٕا زٗ « ا ٙ ب٘ ثب شًبة ١بی ثَٗٞ ٣ ث ٠
« ،» اٛولاة ى یٍّ ؿ اٌیی ٛٞیٚ « ٛب شًبة ى شً آس یٌٜ ث ٠ ٛب south beach « ،» suger 38. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 38
busters « ،» the Zone » ٜٗب تٕ ثب يٗ هٞى ؿ اٌی ٜٗب تٕ ثو یَي « یب » 18 ث ٠ ُٞ سٗبٙ
هٞ ىٍٟ ا زٕ. ایٚ شًبة ١ب ثبػض ٙيٟ اٛي ٠ً ا ٥لاػبر ثَٗٞ ٣ ث ٠ لٕا شٗی یُغ ًٜٜيٟ س ،َ ىٙٞا ١بی ُٝىثب ىُٟ ١ٜٞ ىؿب ك ٢ س ٝ ٛ ٢بیشبً ثـ َٛغ س ٙٞى. ا ٙ ب٘ ث ٠ ٝا ٠٦ٕ ی ایٚ ث َٛب ٠ٗ
ى بٍٗٛي یُ یب هل ٦ی ؿ اٌیی ٛٚيٟ ایي، كش بً٘ ا ٙ ىَ٘ٙ بً یَٓ ١ب ٝ ٜٕؼ ١بی
د ٚٗ ٝاهؼی ى « . ثًَٞ ١یيا اٍر، د َٝسئیٚ ٝ ؿ ثَی ٍٝ اُٛ ٠ سَٕبٙ ث ٠ ؿ مَ اكشبىٟ ا زٕ
ؼًب زٕ؟ آیب ٚٗ ؿ ثَی ا زٕ؟ ثًَٞ ١یيا رٍ ا زٕ؟ ؿ ٠ ٛ جٖشی ا ٞٗاى ؿ اٌیی وٗش قٔ
١ اَٟ٘ آٝ ىٍ؟ آیب كلاٙ جٕ یِؼبر ث اَی َُٟٝ هٞٛی یٗ سٞاٛي ث ٢ش یَٚ بً ١ ٝ ُٙ اٍ ث اَی ٚٗ ث ٠
ٚٗ ٜٗب تٕ ا زٕ؟ آیب ١ْبی ؿ اٌیی ٞٗ ىٍ ا شٕلبىٟ ی ٚٗ ١ْبی ٜٗب جٕی ١ شٖٜي؟ ٚٗ
ٍٝ اُٛ ٠ ث ٠ ؿ ٠ وٗيا ٝیشب یٗٚ C اكشیبع ىا ؟ٍٕ آیب ٚٗ ك ىَی ىیبثشی ١ شٖ ؟ٖ ٍٝ اُٛ ٠ ث ٠ ؿٜي شٗب لٕبٛ ٠ ایٚ یٍّ ١بی ٛبى زٍٕ ث ٠ ثيس یَٚ ٙ ػ َٝ ٠ ی د ِٙ یٌ، ػ »؟ٍٕ د َٝسئیٚ اكشیبع ىا
١بی ػ ٞ٘ یٗ اٍ اكب ٠٥ ىًَٟ اٛي. ٝ بٍٕٛ ٠
ا ٙ ب٘ ث ٠ ىٛجب یي ى شٕٞ اٍ ؼٓ كب ١ ٝ آ بٗىٟ ث اَی بً ١ ٝ ُٙ ١ شٖیي، ثبیي ثياٛیي ٠ً ایٚ
شًبة بً ٙ ب٘ اٍٟ ٛ ی٘ اٛيا ىُ. ؿ اَ ١ٞ ٝ بًًٝر ٙ ب٘ ى ث شٖ ٠ ا ،ٕ ٛ ٠ ث ٠ سٞاٛبیی ٠ً ٚٗ ث ٠
ٙ ب٘ ث اَی ا ٥بػز ًٞ ًٍٞ اٍٛ ٠ ا یي ى شٕٞ اٍ ؼٓ یب ث َٛب ٠ٗ. یٗ هٞا ١ ث ٠ ٙ ب٘ ٙیٟٞ ای ػ ی٘ن س ٝ
ٕٞى ٜٗيس ث اَی ى شٕیبثی ث ٠ لٕا شٗی ا اٍئ ٠ ى ١ .ٖ ٚٗ اٍ ١ بٌ یٍ ث اَی ى شٕیبثی ث ٠ كيا ظً لٕا شٗی
ٌٚٗ٘ ى اهشیب ىا ٠ً ىٛجب ىًَٙ آٙ ١ بٕىٟ 19 ا زٕ ٝ ١ آ بٕٙ 20 ؛ ا ١ ىا ٍٝ یب
١ اَٟ٘ ٛيا ىٍ. ایٚ ٛ وٖ ٠ ٝ كَبً ػ اَكی ای ٛی ٕٞى ٜٗيس ا زٕ؛ ٝ ١یؾ ُٞٛ ٠ ػٞا ٍٟ ػبٛجی ١ ث ٠
یي یٓ زٖ ؿ اٌیی ٛی زٖ؛ ٛیب ث ٠ ػيٝ ٍٝ اُٛ ٠ یب ٙ ب٘ بً یَٓ ١ب ٛيا ىٍ: ٝ ث اَی د ىًَٙ
٢ٗ س ،َ كؼ ٝ یٕؼی ا ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ ػ یٔ٘ ٛی ا ػیت ٚٗ ٛی ٥ اَكی ٛٚيٟ ا زٕ. ا ٠٘ ١
18Eat Right for Your Type
19 simple
20 easy 39. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 39
آٙ ك ب٘یز یٗ ًٜٜي. ایٚ ٛ وٖ ٠ ثب سـیی ا ِٞٓی سـ یٌ ٠ ٝ جٕي ُٛي یُ ٙ ب٘ َٕٝ بً ىا ىٍ ٝ
لٕا شٗی ٜٗلٞ ث ٠ ك ىَی ٠ً ى ٛشیؼ ٠ ی آٙ كبٝ هٞا ١ي ٙي.
٥ٞ هلاٝ ٠، ایٚ ٛ وٖ ٠ ى ٞٗ ىٍ اِٗیبی شٗؼيىی ا بٗ ٛ وٖ ٠ ی ٚٗ ث اَی لٕا شٗی ؿی زٖ؟ ث ٠
١ اَٟ٘ ىا ىٍ ٝ ه ٦ اَر ػيی ای ٠ً ا زٕ ٠ً ٞٗ فَ لٗٞٞلار یُب ١ی ث اَی لٕا شٗی ك ىَ ث ٠
ٞٗ فَ لٗٞٞلار كیٞاٛی ا ػ ٠٘ٔ اٛٞاع ُٞٙز، جٜٓیبر ٝ سو ؽَٗ ث اَی لٕا شٗی ث ٠ ىٛجب ىا ىٍ. ٚٗ ثب ایيٟ ١بیی ػ یِٗ، ك لٖٔی یب ا ایٚ هجی ؿی ١ِب ى ٍٝيى اطجبر ا ٍُٙ ٜ٘يی یٍّ ١بی
یُب ١ی ث َٛیب يٗ .ٕ اسلبهبً ث ػَ .ٌٔ ٚٗ ثب ػج ٠٢ ی وٗبث آٙ ٙ َٝع ىًَ :ٕ ػبٙن ؿ اٌ ١بی ُٞٙشی ٝ
جٜٓیبر ثٞى ٝ كشی ١ٜ بِ یٗ ٠ً ث ٠ ىاٛٚؼٞیبٙ بٕ اٝیٓ سـ یٌ ٠ ى یٗ ىاى ،ٕ ػبىر ىاٙش ٠ً
ا ىیي بُٟ ١بی یُبٟ هٞا اٍٙ ثي ث ِٞی .ٖ
١يف ٚٗ ى كب كب ١ ایٚ ا زٕ ٠ً جٜٗبی ػ یٔ٘ ىیي بُٟ ١بی اٍ ث ٠ ٝا ١ق س یَٚ ٙ ٌٚٗ٘
سٞ ١یق ثي ١ .ٖ سـیی كؼب یٓز ١بی ؿ اٌیی سٜ ٢ب بُٗٛی مٍ هٞا ١ي ىاى ٝ كلظ هٞا ١ي ٙي ٠ً اك اَى
ا ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ ثَٗٞ ٣ ث ٠ ایٚ ٞٗ ١ٞع آ بُٟ ٙٞٛي ٝ اِٗیب ٝ كٞایي آٛ اَ سؼ ثَ ٠ ًٜٜي. ا جٓش ٠
آى ١ب ث ٠ ىلای وٗش لٔی سٞ ی٘ یٗ یُ َٛي ٠ً یي ؿی اٍ ثوٞ ٍٛي ٝ یب ٛوٞ ٍٛي، ٝ ٛ اَِٛی ١بی
ثَٗٞ ٣ ث ٠ لٕا شٗی سٜ ٢ب ی یٌ ا ىلای اك اَى ا زٕ. ٝظیل ٠ ی ٚٗ سٜ ٢ب ا اٍئ ٠ ی ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ
ػ یٔ٘ ى هب جٓی ا زٕ ٠ً هبث ك ٢ ثبٙي. ثوی ٠ ث ٠ ػ ٢يٟ ی هٞىسبٙ ا زٕ.
ىیي بُٟ ١بی ٦ٗ فَ ٙيٟ ى ایٚ شًبة ث جٜٗبی سٞ ١ ،ٖ كي ٝ بُ٘ٙ ٝ یب آ ُٞٗٙ ٝ ه ٦ب ٛی زٖ،
١٘ب زٕ. ایٚ ٛٞع ػ ٝ یٍُ بٕثو ٠ ای ٥ٞلاٛی ث ٠ٌٔ كبٝ كؼ اٛجٞ ١ی ا سلویوبر ٝ د ْٝ ١
ى « : 2400 بٕ دی ٝ سلا ١ٗبی دي ػ د ِٙ یٌ ثو اَ ٣ ث یَٗ ىَُى. ثو اَ ٣ یٗ لُز ىا ىٍ ٝ ث ٠
١ب ١ب. ىاٛ شٖٚ یؼٜی ػ ،ٖٔ ٝ ای ب٘ٙ ث ٠ ىاٛ شٖ ٠ اٝ ىٝ ؿی ٝػٞى ىا ىٍ: ىاٛ شٖٚ ٝ ای ب٘ٙ ث ٠ ىاٛ شٖ ٠
ث َٛب ٠ٗ ی ٚٗ ایٚ ا زٕ ٠ً ث ٠ ٙ ب٘ ؿی یِ اٍ ا اٍئ ٠ ًٜ ٠ً یٗ ىاٛ .ٖ ». یؼٜی ٛبىاٛی
١٘بی وٗش لٔی ثي زٕ آ يٟٗ ا زٕ. ثوٚی ا ایٚ سلویوبر ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ ٚٗ ا د ْٝ ١
ػجب سٍٜي ا :ُ
40. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 40
سلوین ى ٞٗ ىٍ ٥َٕبٙ جًي ى ًٞى بًٙ كی یٔذیٜی ٝ ٞٗ فَ یي ذًي یٕ٘ ث ٠ ٛب آكلاسب یًٖٚ. [22][23]
ث َٛب ٠ٗ ًٚٞ یٍ ى كی یٔذیٚ ث اَی اَٗ هٞىیب یٍ سـ یٌ ٠ ٝ ًٞى بًٙ دی ى٘ث شٖبٛی ىؿب ٕٞءسـ یٌ ٠ [24] ،
د ْٝ ١ ث ٍٝی 800 ُٙ ى ؿیٚ ثب ١يف ث یٍَٕ ػٞا ؿ اٌیی ٞٗط ث س اَ ا شٕوٞاٙ ٝ دٞ یً ا شٕوٞاٙ. [25-27] ؛
د ْٝ ١ ث ٍٝی ٙبهٜ ١بی یُ شٖی ای ٠ً ظ ٢ٞ ٥َٕبٙ د شٖبٙ اٍ ا ٍٝی آٛ ٢ب یٗ سٞاٙ
سٚویٜ ىاى. [28,29] ؛
ٝ یي د ْٝ ١ ػب غٗ ى ٦ٕق یٗٔ ث ٍٝی یٍّ ١بی ؿ اٌیی، جٕي ١بی ُٛي یُ ٝ
اٍث ٠٦ ی آٛ ٢ب ثب ٝ یٗ ٛبٙی ا ثی ب٘ یٍ ى 170 ٍٝ شٕبی ؿیٚ ٝ سبیٞاٙ $ػ ٞ٘ بًٗ ایٚ
د ْٝ ١ ث ٠ ػٜٞاٙ د ْٝ ١ ؿیٚ ٜٙبهش ٠ یٗ ٙٞى.# [30-33] د ْٝ ١ ؿیٚ، ٠ً ٚٗ يٗی آٙ ثٞى ،ٕ ى بٕ 1983 آؿب ٙي ٝ ١ ـٜ٘بٙ اىا ٠ٗ ىا ىٍ.
١٘بی اٛ بٖٛی، ٚٗ یي د َٝ ّٟ ی سلویوبسی آ بُٗیٚ بِ ١ی 27 بٕ ٠ٓ ث ٍٝی ػلاٟٝ ث ایٚ د ْٝ ١
١بی ا بٕ یٕ س یَٚ كیٞاٛبر اٛؼب ىاىٟ ا .ٕ ایٚ ث َٛب ٠ٗ ى اٝاه ى ٠١ ی 1960 آؿب ٙي ٝ یبكش ٠
٥َٕبٙ اٍ یُ ٕٞا ث ىَ. اٝٞ ثَٗٞ ٣ ث ٠ ػ زٔ اثشلا ث ٠
٥ٞ ١ بِ٘ٗٙ اٛؼب یٗ ىاىی ،ٖ ى ٝاهغ ٚٗ ٝ ا آٛؼب ٠ً بٗ ثی ا یي ث َٛب ٠ٗ ی سلویوبسی اٍ ث ٠
١ بٌ٘ اٍٛ ؼٗبى 74 بٕ سلوین اٍ ى شً٘ ا 35 بٕ اٛؼب ىاىی .ٖ ث جٜٗبی ایٚ سلویوبر ٚٗ
ى ث هَی ٞٗا ىٍ ث ٠ سٜ ٢بیی ٝ ى ث هَی ٞٗا ىٍ ثب ١ بٌ٘ یٍ ىی اَِٙ ؼٗ ٞ٘ػبً ثی ا 350 وٗب ٠ٓ ی
١ اَٟ٘ ىاٙز. ١ب ثب سُبة ١بی بٍٕٛ ٠ ای شُٖ ىَٟ ای ث ٠ ػ یٔ٘ ٜٗشٚ ىًَٟ ا .ٕ ایٚ سلویوبر ٝ وٗب ٠ٓ
41. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 41
ق لَ آی ذٌ ا ٠٘ ١ ی ایٜ ٢ب ٠ً ث یٌٍِ ،ٖ ث ٚٗ آٙ بٌ ٙيٟ ا زٕ ٠ً كٞایي یي یٍّ یُب ١ی ث اَی لٕا شٗی
ث یٖب ثی س٘ ٝ بً آٍ يٗس ا ١ ىا ٍٝ یب ػ ػ اَكی ای ا زٕ ٠ً ى كب كب ١ ى د ِٙ یٌ
ٝػٞى ىا ىٍ. ثی ب٘ یٍ ١بی ه جٔی، ٥َٕبٙ ١ب، ىیبثز ١ب، شٌٕ ٠، كٚب هٞٙ ثبلا، ٝ لٗبٝ ،ْ آة
َٝٗا یٍي، ثی ب٘ یٍ آ آِی ،َ٘ ٝ س ب٘ یٗ اٛٞاع ىی ثی ب٘ یٍ ١بی ِٚٗٗ یٗ سٞاٜٛي سب كي یُبىی ا ٥ یَن سـیی یٍّ ؿ اٌیی دیٚ یِ یَ ٙٞٛي ٝ یب كشی شٗٞهق ٙٞٛي.
بُٗٛی اٍ ث ٠ یبى ىا ٠ً ا شٕبىاٙ ٚٗ ثب ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ ثَٗٞ ٣ ث ٠ ٛو سـ یٌ ٠ ى دیٚ یِ یَ ا ثی ب٘ یٍ ه جٔی ثب ا اًَٟ ث هَٞ ىٍ یٗ ىًَٛي ٝ ا ٝلجز ا سٞاٛبیی سـ یٌ ٠ ث اَی ٜٗشلی ىًَٙ ایٚ
ثی ب٘ یٍ ١ب د ا دیٚ َٝی ث ٠ یٗبٙ یٗ آ يٗ ىی ا ًٞ ٍٟ ى یٗ كٍشٜي. ا بٗ ایٚ ٙٞا ١ي ٝ يٗا ىٍ اٍ
ثی ا ایٚ ٛ ی٘ سٞاٙ ٛبىیيٟ كَُز. شٗوٞٞبٛی ٠ً ؿٚ ٙبٙ اٍ ث ؿٜیٚ ٙٞا ١ي ٝ يٗا یًٍ
یٗ ثٜيٛي، سٜ ٢ب اك اَىی ى ٝ هٚي اٛيی ٛی شٖٜي، ث ٠ٌٔ ػلاٟٝ ث آٙ اك اَىی ؿی ئَٖٗٞ ٛی ١ شٖٜي.
ی یٌ ىی ا كٞایي ١یؼبٙ اٛ یِ سـ یٌ ٠ ی ٝلیق دیٚ یِ یَ ا ثی ب٘ یٍ ١بیی ا زٕ ٠ً هجلاً سٞٞ یٗ ٙي ّٛشی یٌ ا زٕ ٝ ا ایٚ ٍٝ ث اَی آٛ ٢ب بً یٍ ا ى زٕ یًٖ ث ٛ ی٘ آیي. ا َٝٗ ُٟ یٗ ىاٛی ٠ً
دیٚ یِ یَ ىًَ، كشی بُٗٛی ٠ً ّٙ $یب » ّٛشی یٌ « ٥ٞ ٝ یٕؼی ا ایٚ ثی ب٘ یٍ ١بی یٗ سٞاٙ ث ٠
ّٙ ١بی# یُٜٗ ٠ بٕ ایٚ ثی ب٘ یٍ ١ب ى ك ىَ ٝػٞى ىاٙش ٠ ثبٜٙي. ثب ایٚ ٝػٞى، بَٕٗی ٠ اٌُ یٍ ث ١ٜٞ ػيٟ ای ث سلویوبر ّٛشیي ١ ـٜ٘بٙ ث ٠ ٙ ك اِیٜيٟ ای اىا ٠ٗ ىا ىٍ، ٝ كَبً ث ٠ ایٚ ى یٓ ٠ً
ایٚ ثبٝ ٍٛي ٠ً ئٖٗٞ یٓز ٝهٞع ایٚ ثی ب٘ یٍ ١ب ثب ّٙ ١بیی ؼٗیٚ ا زٕ. آٛ ٢ب ا یٗي ىا ٍٛي ٠ً إَٛؼب ایٚ ّٙ ١بی ثي ىٍٛوٞ اٍ ٜٙب بٕیی ًٜٜي ٝ ا بً ثیبٛيا ُٛي. ى كب كب ١ ٙ زًَ ١بی ىا ٍٝیی
١ یي ا بٗ ٜٙب ٜٕب ٠ٗ ی هٞٞٝی ١بی سج یٔـبسی ٙبٙ آیٜيٟ ای اٍ سٞٝیق یٗ ًٜٜي ٠ً ى ث َٛب ٠ٗ
ىا یٍ ٠ً س ب٘ یٗ ّٙ ١بی ثي ٝ هٞة بٗ ى آٙ ٛ ب٘یبٙ ا زٕ. ثب ا شٕلبىٟ ا ایٚ بً رٍ، بٗ ٛ ىِ
42. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 42
د ِٙي كٍش ٠، ٝ اٝ ث اَی بٗ ٛ وٖ ٠ ی ه َٝی اٍ هٞا ١ي ٛٞٙز ٠ً هبى ا زٕ ث ّٙ ١بی ثي بٗٙ
ؿ جٔ ٠ ًٜي. ٚٗ هٞیبً ث ایٚ ػویيٟ ١ شٖ ٠ً ؿٜیٚ ؼٗؼ ِٟ ای اسلبم ٛوٞا ١ي اكشبى، ٝ ا ١ اسلبم
١ اَٟ٘ هٞا ١ي ىاٙز. ایٚ ٍٝیب ١بی هٞ ثٗیٜبٛ ٠ ى ثیبكشي دیب يٗ ١بی ٛبهٞا شٕ ٠ ٝ ٛب ُٞا یٍ ث ٠
ٞٗ ىٍ آیٜيٟ بٗٛغ آٙ یٗ ٙٞٛي ٠ً بٗ ث اَی ى شٕیبثی ث ٠ لٕا شٗی ث ٠ ىٛجب اٍ ١ بٌ ١ٍبی ػ ی٘ٔ ٝ
ٝاهغ ثیٜبٛ ٠ ث َٝی .ٖ ٜٗظٞ اٍ ١ بٌ ١ٍبیی ا زٕ ٠ً ى كب كب ١ ٛی ى اهشیب بٗ زٕ ٝ ث ٛو سـ یٌ ٠ سب یًي ىا ٍٛي.
٥َٕبٙ ٞٗ ىٍ ٛظ ىا اٍی دی یُٜ٘ٗ ٠ ی ّٛشی یٌ ١٘بی بٗ ٛٚبٙ یٗ ى ١ي ٠ً كشی بُٗٛی ٠ً د ْٝ ١
ث یٖب هٞی ا زٕ یٗ سٞاٙ ثب ٛٞع سـ یٌ ٠ ثبػض ٍٙي ٥َٕبٙ ًٌٞٗ ٙي یب ث ٠ آٙ هبس ٠٘ ىاى.
سـ یٌ ٠ ث ٠ ٍٝ ٝلیق، كو ٤ ا ثی ب٘ یٍ ١ب ػ ٞٔ یُ یَ یٗ ًٜي ث ٠ٌٔ ػلاٟٝ ث آٙ ث اَی ك ىَ لٕا شٗی
١ اَٟ٘ یٗ آٝ ىٍ. ث هَی ا ٝ ٍُٙ بٌ اٍٙ ٦ٗ فَ ى ٦ٕق ػ ٢بٛی، ٛظی ىَٗ آ ١ٜیٚ ىیٞ ا بٌٕر ث ٠ 21 ،
شٕب ٍٟ ی ىٝ یٗياٛی بً ٞٓئیٔ 22 ، ٝ اىٝیٚ ٕٞٗٔ 23 ، ه ٢ بَٗٙ سٜی بٗ سٍیٜب ٛبٝ اٍسی ٞٔا 24 ، ه ٢ بَٗٙ
ًٚشی یًَ ذًْ٘ 25 ٝ ىٝٛيٟ ی بٗ اٍسٚ ٙٞز ٝ ١ٚز بٕ ٠ٓ اٍ ١بیي یٍؾ 26 ث ٠ ایٚ ٛشیؼ ٠
٥ٞ هبث سٞػ ٢ی ث ٢جٞى یٍٕيٟ اٛي ٠ً ٞٗ فَ یٍّ ١بی یُب ١ی ٝ ؿ ةَ ػ ىٌَ٘ٔ آٛ ٢ب اٍ ث ٠
یٗ ثوٚي.
١٘بی آ بُٗٙ بِ ١ی، بٗ ث ٠ ٞٗ ١ٗبی ٝل اَیی ٞٗ ىٍ آ بُٗی یي یٍّ ؿ اٌیی ٙجی ٠ ث ٠ ى د ْٝ ١
یٍّ ؿ اٌیی شٗياٝ ى آ یَٗ بٌ ىاىی یٍّ ی٘ ٞٗ٘ٔ ا د َٝسئیٚ كیٞاٛی ٝ آٛ ٢ب اٍ ثب بٕی - -
ٞٗ ١ٗبی ٝل اَیی وٗبی ٠ٖ ىًَی ٠ً یٍّ ؿ اٌیی ٙبٙ كبٝی وٗيا دبییٜی ا د َٝسئیٚ كیٞاٛی
21Dave Scott
22Carl Lewis
23Edwin Moses
24Martina Navratilova
25Chris Campbel
26Ruth Heidrich 43. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 43
١ ىٝ َُٟٝ ا ٞٗ ١ٗبی ٝل اَیی ك َٝز ىاىٟ ثٞى. كي ث ِٛیي ؿ ٠ اسلبهی اكشبى ٝهشی ٠ً ث ٠
٥ٞ اهشیب یٍ ا ؿ مَ ١بی ٝ ٍُٙی ىاه هل ا شٕلبىٟ ًٜٜي؟ آٛ ٢بیی ٠ً ثب یٍّ ٙي سب ث ٠
د َٝسئیٚ كیٞاٛی سـ یٌ ٠ ٙيٟ ثٞىٛي ى وٗبی ٠ٖ ثب آٛ ٢بیی ٠ً ثب یٍّ ی٘ ٙجی ٠ ث ٠ یٍّ ؿ اٌیی
ا ظً بٗ سـ یٌ ٠ ٙيٟ ثٞىٛي وٗيا ث یٖب ثیٚش یَ ٝ یٗ ىًَٛي ٝ شً٘ ه شٖ ٠ یٗ ٙيٛي. ایٚ
ٞٗ ١ٞع ١ ب٘ٙ ؿی یِ ا زٕ ٠ً ایٚ ٝ ٍُٙ بٌ اٍٙ ك كَ ٠ ای ٛی ث ٠ ى شٍٕی آٙ دی ث ىَٟ اٛي.
ایٚ ٞٗ ١ٞع ث اَی ػ د ِٙ یٌ ؿی ػيیيی ٛی زٖ. یي ه َٙ هج ،ْ د َٝك ٖٞ اٍ ؿیشٜيٙ 27 ،
د ْٝ ١ٚ ٚٗ ٢ٞ سـ یٌ ٠ ى ثو د ِٙ یٌ ىاٛٚ بِٟ یی ث ٠ ث یٍَٕ ایٚ ٞٗ ١ٞع د ىَاهز ٠ً آیب
. هٞ ىٍٙ یٍّ یُب ١ی ظ كَیز ١بی ػ بٖ٘ٛی ىاٛٚؼٞیبٙ اٍ سلز سبطی ه اَ یٗ ى ١ي یب ٛ ٠ [34] [35] اٝ ث هَی ىاٛٚؼٞیبٙ ٝ ا شٕبىاٙ ٝ ١ یٜ٘ ٦ٞ هٞى اٍ سلز یي یٍّ یُب ١ی ه اَ ىاى ٝ
ػ ىٌَ٘ٔ ػ بٖ٘ٛی ٙبٙ اٍ ٜٕؼیي ٝ كيٝى یي ه َٙ هج ث ٠ ٛشبیؼی ٚٗبث ٠ ثب ٛشبیغ آ بُٗی ١٘بی بٗ
ث ٍٝی ٞٗ ١ٗبی ٝل اَیی ى زٕ یبكز.
بٖٗ ٠ٓ ی ىی ٝاث شٖ یِ اك اَ ٥ی بٗ ث ٠ ىا ٍٝ ١ب ٝ ػ ػ اَكی ث اَی ًٜش لٕا شٗی ا زٕ. ثب
١ ب٘ٙ اٛيا ُٟ ١بی اُِف ٞٗ فَ ىا ٍٝ ١ب ٝ ث ٠ ٥ٞ ٝ یٕؼی ا ١ یِٜ ٠ سـ یٌ ٠ ی ٜٗب تٕ یٗ سٞاٙ ث ٠
ػٞا ٍٟ ػبٛجی آٛ ٢ب ١ٍبیی یبكز ٝ اك اَى شً٘ یَ ى بٕ ١بی آه ُٛي یُ ؼٗجٞ ث ٠ د ىَاهز
١بی ث ٢ياٙز ٝ ١بی اَُٙ هی ز٘ جٗب ٍُٟ ثب ثی ب٘ یٍ ١ب ٙٞٛي. ثب ایٚ ٍٝ ا ١ یِٜ ٠ ى اٍ يُٗر ١ یِٜ ٠
٥ٞ هبث سٞػ ٢ی بً شٕ ٠ هٞا ١ي ٙي. ى بٍٗٙ ث ٠
27Russell Chittenden 44. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 44
یک ضز عٍ سبد ٝهشی ث ٠ ػوت ث یٗ ىَُ ،ٕ ؿب جٓبً ث ٠ ُٛي یُ ى ػٍِٗ ٠ ك یٗ ًٜ ٝ ایٜ ٠ٌ ُٛي یُ ى ػٍِٗ ٠
ؿ ِٞٛ ٠ ث ٠ اٙ بٌ وٗش قٔ سل اَٗ ٙ ىاى. هبٛٞاىٟ ی ٚٗ ثب ُٛي یُ ى ٥جیؼز ػؼیٚ ثٞى. ى سبث شٖبٙ، ا ٝجق سب ٙب ،ٕ بٗ ثی َٝٙ ا هبٛ ٠ ٚٗـٞ بًٙز ٝ ث ىَاٙز لٗٞٞلار ؿ اٌیی ٝ
اَٗهجز ا كیٞاٛبر ثٞىی .ٖ بٗ س ب٘ لٗٞٞلار ٞٗ ىٍ ٛیب هٞى اٍ ى ػٍِٗ ٠ ی ٙوٞی بٗٙ سٞ یٓي
یٗ ىًَی .ٖ ای بً هبٛٞاىٟ ی ٚٗ ى یٗبٛ ٠ ی ه َٙ ثی شٖ ،ٖ ث ٠ ا ٥لاػبسی ٚٗبث ٠ ثب ا ٥لاػبر بٗ ى ٞٗ ىٍ ٞٗاىؿ اٌیی ٝ لٕا شٗی ى شٕ یَ ىاٙشٜي. ا آٛ ٢ب ث ٠ ؿٜیٚ ا ٥لاػبسی ى شٕ یَٕ ىاٙشٜي، دي ٚٗ یٗ سٞاٛ زٖ ثی ب٘ یٍ ه جٔی ا اٍ دی یُ٘ یَ یب شٗٞهق ًٜي. اٝ یٗ سٞاٛ زٖ ٟٛٞ ی هٞى اٍ
١ ا هٞى ا زٕ ٝ ى ایٚ شًبة ثب ٚٗ ١ اَ٘ ١ی ىًَٟ ا زٕ ىیيا ًٜي، ٝ ٙبیي ٠ً
یٗ سٞاٛ زٖ ث اَی ؿٜيیٚ بٕ ثیٚش ثب یًلیز ثبلاس یَ ا لٕا شٗی ُٛي یُ ًٜي.
»ِ اسلبهبر ؿ اٛ یِ « 45 بٕ ك ٢ٞ ى ػ َٝ ٠ ی ػ اَٗ هبٛغ ىًَٟ ا زٕ ٠ً یٗ سٞاٙ ا ایٚ
ػ ٞٔ یُ یَ ىًَ. ػ ى اهشیب بٗ زٕ ٝ ثبیي ث ٠ آٙ سٞػ ٠ ٙٞى. ٛجبیي ث اٌِ یٍ ثبٝ ١ٍبی ػب یٗبٛ ٠
ثيٝٙ ث ٠ ؿب ًٚیيٟ ٙيٙ ث ٠ ثوبی هٞى اىا ٠ٗ ى ١ٜي ٝ ث اَی ػ یِ اِٙ بٗٙ ى وٗبث ؿٚ ب٘ٙ بٗ
ٍٛؼی ثی ى یٓ ك اَ ١ آٝ ٍٛي. ٝهز آٙ یٍٕيٟ ٠ً ث هَی یِ ،ٖ ا ٝاهؼیز ١ب د ىَٟ ث ىَا یٍ ٝ اهشیب لٕا شٗی بٗٙ اٍ ث ٠ ػ ٢يٟ ث یِ یَ .ٖ
46. د َٝسئیٚ كیٞاٛی: س ىَیي ى ػبی بِٟ ا ٦ٕٞ ٍٟ ای 46
كؼب یٓز ك كَ ٠ ای ٚٗ ى ٙبه ٠ ی یُ زٖ د ِٙ یٌ كٞ لٗٞ د َٝسئیٚ ثٞىٟ ا زٕ. ى ٥ٞ ایٚ
١ ؼًب ىَٕ ًٚیيٟ ا د َٝسئیٚ ١ ـ٘ٞٙ ك ؤ ٠ ای ث ىَُٛ ١ ٞ٘ا ٍٟ ١ اَٟ٘ ٚٗ ثٞىٟ بٕ ١ب ث ٠
١بی ػ ی٘ٔ ثَٗٞ ٣ ث ٠ ًٞى بًٙ ىؿب - ١٘بی آ بُٗیٚ بِ ١ی دبی ٠ كَُش ٠ سب ث َٛب ٠ٗ ا زٕ ا د ْٝ ١
ٕٞء سـ یٌ ٠ ى كی یٔذیٚ، سب یٕب زٕ اٌُ یٍ ىٝ شٓی ثَٗٞ ٣ ث ٠ لٕا زٗ یٗٔ. د َٝسئیٚ ؿب جٓبً ث ٠ ػٜٞاٙ
ؿی یِ د ١َیجز ٝ سؼییٚ ًٜٜيٟ ى ٛظ كَُش ٠ یٗ ٙٞى ٍٙش ٠ ی ٚٗش یًَ ٠ً ىاٛ ٌُٙش ٠ ٝ -
١ شٗٞ یٗ ًٜي. ًٜٞٛی بٗ ى ثٍب ٍٟ ی سـ یٌ ٠ اٍ ث ٠
ىا شٕبٙ سـ یٌ ٠ سب كيی ػ یٔ٘ ٝ شٗب لٕبٛ ٠ سب اٛيا ُٟ ای ١ ػویيسی ا زٕ. یبى وٕٜبٙ وٕٜ اَٙ
» ُٞر « ث ػَ شٖ ٠، ٛٞی ٜٖيٟ ٝ ٠ُٔ ىا بٕثن 28 بٗ شٗوٜٞ دٜ ٢بٙ ىًَٙ « : یٗ اكش ٠ً یٗ لُز
١یؾ ؿی ث ٠ هٞثی ىا شٕبٙ د َٝسئیٚ دٜ ٢بٙ .» ؿی ١ِبیی ١ شٖی ٠ً آٙ بٌ اٍ ى ؼٗ َٟ ىیي ١ شٖٜي
٥ٞ شٖٗوی یب ؿی شٖٗوی سو یَجبً - - ٝػٞى ىا ىٍ ث ٠ » د َٝسئیٚ « ٛٚيٟ ا زٕ. سؼٞجی ٠ً ٛ جٖز ث ٠
١٘بی یُ زٖ ٙی ی٘بیی سلز ٙؼبع ه اَ یٗ ى ١ي. ا بُٗٙ ًٚق ایٚ بٗىٟ ١ ایيٟ ای اٍ ى د ْٝ ١
ى بٕ 1839 سٞ ٤ٕ ٙی ی٘ ىاٙ ١ ٜٔيی ١َُب ىٍ بٗ يٓ ،ٍ ث ٠ ایٚ بٗىٟ ث ٠ ػٜٞاٙ یً٘بة س یَٚ ػٜٞ ا ٝا ّٟ ی یٞٛبٛی » د َٝسئیٚ « ؿ اٌیی ػبی بِٟ ثبلایی ىاىٟ ٙيٟ ا زٕ. ٝا ّٟ ی Proteios ث ٠
كَُش ٠ ٙيٟ ا زٕ. » ٢ٗ س ا ٠٘ ١ « ؼٜٗبی
١ٜٞ ثؼي ا ٌُٙز ثی ا ٝي ى ه َٙ ٛٞ ىُ ١ ،ٖ د َٝسئیٚ شٗ اَىف ثب ُٞٙز ثٞى، ٝ ایٚ ا سٍجب ٣
بٕ ى ١ًٚ بٗ ثبهی ا زٕ. ا َٝٗ ُٟ ث یٖب یٍ ا اك اَى ١ ـٜ٘بٙ د َٝسئیٚ اٍ ثب لٗٞٞلار كیٞاٛی
ث ٠ » د َٝسئیٚ « ی یٌ یٗ ىاٜٛي. ا ثوٞا ١یي اٝ یٓٚ ؿ اٌیی اٍ ٛب ثج یَي ٠ً د ا ٜٙیيٙ ٝا ّٟ ی
ا ؿٜیٚ ا زٕ ثبیي ثياٛیي ٠ً ٙ ب٘ .» ُٞٙز بُٝ « ١ًٜشبٙ ه ٦ٞ یٗ ًٜي، اكش ب٘لاً هٞا ١یي لُز
28Goethe