Quels leviers fourragers de sécurisation alimentaire face aux aléas climatiqu...
Jasons Systèmes Fourragers autour d'un café: Quoi semer lorsque ma prairie est endommagée ?
1.
2. •Doctorat en nutrition des bovins
laitiers à l’Université Laval
•Chercheur postdoctoral en systèmes
fourragers et en numérisation de
l’agriculture (2 ans)
•Chercheur postdoctoral à l’UQAM et à la Faculté
de médecine vétérinaire de l’Université de
Montréal
•Co-propriétaire d’une entreprise
ovine à Ferme-Neuve
•Membre de divers conseils d’administration
Maxime
Leduc,
Ph. D., Agr.
3. Objectif :
Répondre à une
question
proposée par la
communauté et,
par la suite,
échanger sur
le sujet
4. Choix de
sujet pour
la semaine
prochaine
1. Quelle est la performance des
bovins laitiers lors de la
consommation de différentes
légumineuses ? 👍
2. Comment entretenir mes
pâturages ? ❤️
3. Quelles sont les meilleures
pratiques pour réussir son
ensilage de bale ronde ou
carrée ? 😂
4. Est-ce que je suis capable de
tirer le plein potentiel de ma
9. Avant de
tout
détruire
1. Quel est l’âge de la prairie ?
2. Quelle est l’amplitude de la
problématique ?
• Champs
• Entreprise
3. Quels sont les besoins en fourrage
de l’entreprise ?
4. Comment sera affecté le plan de
rotation à court, moyen et long
terme ?
5. Disponibilité des semences
6. Disponibilité de la machinerie
7. Conditions du champ
10. Sommaire des stratégies
Source : Robert Berthiaume
Âge du
peuplement
Espèce Avantages/Inconvénients
1 an Sursemis de luzerne Avantages : semences facilement disponibles,
fourrage de qualité
Inconvénients : rendement moyen l’année du
semis
Sursemis de trèfle
rouge
Avantages : semences facilement disponibles,
établissement rapide
Inconvénients : faible durée de vie
11. Sommaire des stratégies
Source : Robert Berthiaume
Âge du
peuplement
Espèce Avantages/Inconvénients
2 et + ans Sursemis de trèfle rouge
Détruire la prairie et semer
une culture d’urgence
Avantages : semences facilement
disponibles, espèces bien adaptées
Inconvénients : rendement moyen,
qualité très moyenne
Détruire la prairie et semer
du maïs [grain ou ensilage]
Avantages : très bon rendement,
qualité qui se maintient
Inconvénients : Adaptation limitée
16. Raygrass annuel
2 types :
• Italien (B) et Westerwolds
Rendements :
• 2,8 à 6,7 t/ha selon les
résultats du réseau d’essai au
QC
• 9 t/ha avec 2 coupes selon les
résultats en SK.
17. Avantages et
désavantages
des plantes
fourragères
Avantages :
• Espèces bien connues
• Semences facilement disponibles
• Herbicides disponibles
Désavantages :
• Rendements peu élevés selon les
espèces
• Long terme pour les vivaces
Source : Fourrage d’urgence; Phillipe
19. Source : Fourrage d’urgence; Phillipe
Avantages et
désavantages
des céréales
Avantages :
• Espèces bien connues
• Semences facilement disponibles
• Herbicides disponibles
• Adaptation à toutes les régions
Désavantages :
• Rendements parfois modérés (3-7 t
MS/ha) pour certaines espèces.
• Qualité peut être augmentée avec
l’ajout de pois, mais ceci augmente
les coûts + contrôle des mauvaises
herbes plus difficiles.
20. Rendement (kg MS/ha)
du soya fourrager
Source :
Facteur de
gestion
Écartement des
rangs
Rendement
(tonnes/ac)
Teneur en protéines
brutes (%)
Teneur en
NDF (%)
Teneur en
ADF (%)
Écartement des
rangs
19 cm (7,5 po) 6 18,7 41 30
76 cm (30 po) 5 19,3 41 30
Densité de
peuplement
113 300 ppa 5,5 19,2 41 29
360 000 ppa 5,5 18,8 42 30
Stade à la
récolte
Stade R1 2 20,1 38,6 28
Stade R3 3,5 18,1 43,1 32
Stade R5 5 18,2 45,7 34
Stade R7 6,5 19,2 40,7 29
21. Avantages et
désavantages
du Soya et
autres
légumineuses
Avantages :
• Très haute qualité
• Adaptation à la plupart des régions
Désavantages :
• Coûts de la semence (pois)
• Rendements modérés
• Difficile à conserver dans certains
cas
Source : Fourrage d’urgence; Phillipe
23. Rendement (tons MS/acre)
d’annuelles de saison
chaude (C4)
Source : https://www.uvm.edu/sites/default/files/media/2017_Summer_Annual_VT_
Millet perlé fourrager Sorgh
o
Sorgho x
Soudan
Herbe du
soudan
Mixte
24. Annuelles de saison
chaude (C4)
Avantage
• Rendement important
• Semis début-fin juin
• Plusieurs options
disponibles.
• Types fourragers
• Types sucrés
• Types BMR
25. Annuelles de saison
chaude (C4)
Désavantage
• Production d’acide prussique
• Besoin d’une température
minimale du sol à 14-16℃
• Adaptation limitée à
certaines régions (>
2300 UTM)
• Absence d’herbicides
homologués
26. Herbe du
soudan et
acide
prussique :
ce qu’il faut
savoir
Source : https://www.lebulletin.com/autres/herbe-de-soudan-et-acide-prussique-ce-quil-faut-
28. Comparaison du coût de production
($/Ton MS)
Seuls les semences et l’azote ont été considérés comme intrants dans ces calculs (prix de diverses
sources en automne 2015) et les rendements utilisés sont des valeurs moyennes observées
principalement dans des essais régionaux. Source : Fourrage d’urgence, Phillipe Séguin.
29. Points
à retenir
• Évaluer l’état des champs
• Évaluer les besoins en
fourrages du troupeau
• Évaluer l’impact à court,
moyen et long terme
• Choisir la stratégie à utiliser
en fonction des besoins
• Utiliser les bonnes pratiques
agronomiques pour les
annuelles de saison
chaude (C4)