Este Glosario de Términos de Merchandising Parte 2 tiene como finalidad dar a conocer la terminología utilizada en Mercadotecnia o lo que comúnmente se le conoce en el idioma Inglés como Merchandising, y Mercadeo, para lograr una mejor comprensión de los términos utilizados en esta área, su aplicación y utilidad. El glosario está dividido en varias partes para mejor manejo.
3. FIFO: PRIMERO EN ENTRAR, PRIMERO EN SALIR
DEL INGLÉS: "FIRST IN, FIRST OUT" LA DEFINICIÓN DEL FIFO ES SIMPLE: EL LOTE DE STOCK
PRIMERO ENTRA, ES EL QUE PRIMERO SALE. ES EL MÉTODO MÁS UTILIZADO PARA
LOS PRODUCTOS PERECEDEROS COMO LOS ALIMENTOS, QUE TIENEN FECHA DE
ESTE TIPO DE SISTEMA PARA LA GESTIÓN DE MERCANCÍAS SE UTILIZA TANTO EN LOS
ALMACENES DE ALIMENTOS COMO EN LOS SUPERMERCADOS.
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Merchandising
4. FIFO: PRIMERO EN ENTRAR, PRIMERO EN SALIR
SIEMPRE ENCONTRAREMOS AL ALCANCE DE LA MANO LOS ALIMENTOS QUE TIENEN UNA
FECHA DE VENCIMIENTO MÁS CERCANA, PUESTO QUE DE OTRA MANERA SI NO HAY UNA
DEMANDA DE ESE PRODUCTO ES POSIBLE QUE SE DAÑE. EL OBJETIVO ES CONSEGUIR UNA
BUENA ROTACIÓN DE EXISTENCIAS. OTRO EJEMPLO SON LOS COSMÉTICOS,
LOS MEDICAMENTOS O CUALQUIER OTRO PRODUCTO QUE PUEDA VENCERSE, PASAR DE
MODA O QUEDAR OBSOLETO.
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5. LAYOUT:
EL LAYOUT HACE REFERENCIA A LA DISPOSICIÓN DE LOS PRODUCTOS EN SECTORES O
CATEGORÍAS EN LOS PISOS DE VENTA.
LIFO: ÚLTIMO EN ENTRAR, PRIMERO EN SALIR
DEL INGLÉS: "LAST IN, FIRST OUT" ESTE SISTEMA ES MENOS UTILIZADO QUE EL FIFO, PERO ES
IDEAL PARA PRODUCTOS NO PERECEDEROS QUE NO CADUCAN NI PIERDEN VALOR. ASÍ, SE
EVITA EL TENER QUE MOVER LA MERCANCÍA EN UN ALMACÉN. EL STOCK QUE VA
APILA DE FORMA ACCESIBLE EN LAS ESTANTERÍAS DEL ALMACÉN O A TRAVÉS DEL SISTEMA
PALETIZACIÓN. AL REALIZAR LA SALIDA DEL STOCK SE ACCEDE DE FORMA FÁCIL A ESTA
MERCANCÍA QUE ENTRÓ EN ÚLTIMO LUGAR.
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