Bu döküman www.hobiyo.com tarafından sunulan Temel Mutfak Teknikleri eğitimi kapsamında hazırlanmıştır. Detaylar için: http://www.hobiyo.com/kurslar/temel-mutfak-teknikleri-k1
Temel Mutfak Teknikleri kursunda Şef Gustavo Galvao’nun anlattığı tüm tariflere ait malzeme listelerini ve adım adım açıklamaları burada bulabilirsiniz. Tarifleri ve ilgili teknikleri Hobiyo Sanal Sınıfta izledikten sonra, dilerseniz bu dökümanı yazıcıdan çıktı alıp, mutfakta uygulama yaparken kullanabilirsiniz. Bu dökümada yer alan tarifler:
Kurutulmuş Domates Yapımı
Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Fırında Patates Nasıl Yapılır?
Hash Brown
Ispanak Sote
Tavuk Suyu
Fırında Tavuk
Et Suyu
Fırında Kuzu Kafes
Yavaş Pişen Kuzu İncik
Sarımsak ve Kekik Aromalı Biftek
Levrek Buğulama
Balık Suyu
Somon Tava
Levrek Tava
Hamsi Tava
Pirinç Pilavı